Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Unternehmen: Ein einzigartiger Arbeitsplatz im Herzen der Schweizer Alpen.
- Vorteile: Attraktive Bedingungen, Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten, meist bis 18 Uhr, besonders in der Hochsaison.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und erlebe abwechslungsreiche Aufgaben.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Afin de renforcer l'équipe de la restauration, nous sommes à la recherche d'un·e Responsable adjoint·e de la restauration (CDI - 80% à 100%).
Votre mission
En tant qu'adjoint·e, vous êtes le bras droit direct de la Directrice de la restauration et êtes en mesure d'assurer son remplacement en son absence. Vous contribuez activement à la gestion quotidienne, au pilotage des opérations et au bon fonctionnement des différents restaurants.
- Gestion opérationnelle & remplacement
- Superviser le bon déroulement des opérations quotidiennes dans les différents restaurants
- Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client
- Assurer la continuité de la gestion du département en l'absence de la Responsable Gastronomie
- Gestion du personnel
- Assister la direction dans la planification des horaires
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipes
- Assurer une communication fluide entre la direction et les équipes terrain
- Veiller à maintenir un climat de travail motivant et professionnel
- Administration
- Gérer les tâches administratives liées à l'activité (commandes, facturation, suivi fournisseurs, rapports)
- Contribuer au reporting et au suivi des performances du département
- Assurer le suivi des documents internes et des procédures
- Gestion des achats & des stocks
- Gérer les commandes de boissons, vins et autres consommables
- Sélectionner les produits en collaboration avec la direction
- Assurer le suivi des livraisons et la gestion des fournisseurs
- Réaliser et contrôler les inventaires réguliers
- Optimiser les coûts et limiter les pertes
- Terrain & service
- Participer au service en salle et/ou au bon déroulement des opérations
- Soutenir les équipes en période de forte activité
Un cadre de travail unique au cœur des Alpes suisses. Un poste clé avec responsabilités et autonomie. Une grande diversité de missions entre gestion et terrain. Une équipe engagée et professionnelle. Des conditions attractives et des perspectives d'évolution. Horaires en journée, généralement jusqu'à environ 18h. Activité soutenue en saison touristique.
Assistant Directeur restauration (H/F) Arbeitgeber: Glacier 3000
Notre entreprise est un employeur de choix, offrant un cadre de travail unique au cœur des Alpes suisses. Nous valorisons une culture d'équipe engagée et professionnelle, avec des opportunités de croissance pour nos employés grâce à une grande diversité de missions. De plus, nous proposons des conditions de travail attractives, notamment des horaires en journée, permettant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Assistant Directeur restauration (H/F) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Assistant Directeur restauration bewirbst, schau dir die Restaurants an, die du betreuen würdest. Zeig in deinem Gespräch, dass du bereits Ideen hast, wie man den Service und die Kundenerfahrung verbessern kann.
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Gastronomie in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter, die dir wertvolle Einblicke geben können oder dich empfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du typische Fragen über Teamführung und Kundenservice durchgehst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und deine Motivation. Außerdem kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei den richtigen Personen landet.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Directeur restauration (H/F) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passen könntest.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Nutze die Informationen aus der Stellenbeschreibung, um zu zeigen, dass du die Anforderungen verstehst und erfüllen kannst. Erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Aufgaben passen, die wir suchen.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und sicher bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Glacier 3000 vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Unternehmens. Zeige im Interview, dass du diese verstehst und wie du dazu beitragen kannst, sie zu fördern. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Teamführung, Kundenservice und operativen Verwaltung demonstrieren. Diese Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Rolle klar zu machen.
✨Stelle Fragen zur Rolle
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Frage nach den Herausforderungen, die in der Position auf dich zukommen könnten, oder nach den Erwartungen an die Rolle. Das zeigt dein Engagement und dein Interesse an der Position.
✨Präsentiere deine Kommunikationsfähigkeiten
Da die Kommunikation zwischen der Leitung und den Teams wichtig ist, solltest du im Interview deine Fähigkeit zur klaren und effektiven Kommunikation unter Beweis stellen. Übe, wie du deine Gedanken strukturiert und verständlich ausdrücken kannst.
