Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)

Du hast Lust darauf, in die faszinierende Welt der Milchproduktion einzutauchen? Möchtest du Teil eines tatkräftigen und kollegialen Teams in einem der führenden Bio-Molkereien Deutschlands werden? Du hast Lust mit deinen Händen etwas sinnvolles und nachhaltiges zu erschaffen? Dann bist du bei uns genau richtig! Mach eine Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) ab dem 01. August 2026.

Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) absolvierst du eine dreijährige duale Ausbildung. Das bedeutet, dass du den theoretischen Teil in der Berufsschule in Oranienburg absolvierst und die Berufspraxis in den verschiedenen Produktionsabteilungen bei uns in der Molkerei (Milchabfüllung, Joghurtabfüllung, Butterei, Käserei und Leitstand) sammeln kannst.

Die Ausbildungsvergütung beträgt 1.100,00 € im 1. Jahr, 1.200,00 € im 2. Jahr und 1.300,00 € im 3. Ausbildungsjahr.

Deine spannenden Aufgabenfelder:

• Lerne den Rohstoff Milch und seine vielfältigen Eigenschaften im Detail kennen.
• Erfahre alles über die Analyse, Prüfung und Qualitätskontrolle von Milchprodukten.
• Entdecke, wie die Verarbeitung von Milch funktioniert und werde Experte in der sensorischen Prüfung.
• Erlange Kenntnisse über Probenentnahme- und Untersuchungstechniken.
• Bewertung von Ergebnissen und Abgabe von Beurteilungen.
• Einblicke in Umweltschutz, rationelle Energiebewertung und fachbezogene Rechtsvorschriften.

Deine fachlichen und persönlichen Stärken:

• Du verfügst über einen qualifizierten Hauptschulabschluss oder den Mittleren Schulabschluss (MSA) – oder stehst kurz davor.
• Gute Noten in den Fächern Physik, Chemie, Biologie und Mathematik sind von Vorteil.
• Du bist neugierig und hast Spaß an naturwissenschaftlichen Vorgängen.
• Ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein zeichnet dich aus.
• Teamfähigkeit, Selbstständigkeit, Kommunikationsfreude, schnelle Auffassungsgabe, Zuverlässigkeit und Engagement sind für dich selbstverständlich.

Was wir dir bieten:

• Ein familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
• Eine authentische, offene und wertschätzende Unternehmenskultur.
• Eine erstklassige Fachausbildung durch kompetente Ausbilder.
• Eine spannende Position mit viel Entwicklungspotenzial und Eigenverantwortung.
• Eine attraktive Ausbildungsvergütung mit tollen Boni bei guten Leistungen und Noten.
• Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung.
• Du erhältst einen monatlichen steuerfreien Zuschuss auf deine Sachbezugskarte zum Einkaufen, sowie eine jährliche Förderung für präventive Gesundheitsmaßnahmen.
• Corporate Benefits, BAV und eine quartalsweise Anwesenheitsprämie von bis zu 1.200 Euro brutto im Jahr.
• Bei Bedarf stellen wir dir auch ein Zimmer für die Zeit deiner Ausbildung; in Münchehofe. In Dechow ist dies leider nicht möglich.

Wer sind wir überhaupt? Bio boomt! Die Gläserne Molkerei ist ein führender Milchverarbeiter im Bio-Bereich und stellt mit ihren rund 120 Mitarbeitern Spezialitäten wie die Bio-Heumilch oder ein exklusives Bio-Käsesortiment her. An unseren beiden Standorten in Münchehofe (Brandenburg) und Dechow (Mecklenburg-Vorpommern) verarbeiten wir jährlich ca. 100 Mio. kg Bio-Milch zu verschiedenen Käsespezialitäten, Trinkmilch, Butter, Joghurt und anderen Molkereiprodukten.

Hast du Lust, das Team der Gläsernen Molkerei zu verstärken? Dann sende uns gern deine Bewerbung mit Lebenslauf, letztem Schulzeugnis und einem Motivationsschreiben. Wir freuen uns schon jetzt, dich kennenzulernen!

Deine Ansprechpartnerin ist Christina Behnke (Senior Personalreferentin) christina.behnke@glaeserne-molkerei.de