Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere saisonale Gerichte und Menüs in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Glion Institute of Higher Education, führend in der Gastronomie- und Luxusausbildung.
- Vorteile: Lerne von den Besten in einem internationalen Umfeld mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Starte deine Karriere in der Gastronomie in der malerischen Schweiz!
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste und arbeite in einer kreativen, multikulturellen Umgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Schulbildung und erste Erfahrungen in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 990 - 1210 € pro Monat.
Apprenti(e) cuisinier(ère) / 1ère année
Vertrag: Ausbildungsplatz / Glion, Schweiz
Glion Institute of Higher Education, eine Marke der Sommet Education Group, ist eine private Schweizer Institution, die die Zukunft der Ausbildung im Bereich Gastgewerbe und Luxusmanagement an drei Standorten in Glion und Bulle (Schweiz) sowie London (Vereinigtes Königreich) gestaltet. Wir bieten ein innovatives, kollaboratives und florierendes Umfeld.
Verantwortlichkeiten:
- Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc.
- Créer des recettes, essayer divers produits pour renouveler la carte du restaurant, appliquer les principes diététiques pour une alimentation saine et équilibrée.
- Évaluer les quantités de marchandises à commander en fonction des recettes, des réservations et des prévisions de vente.
- Contrôler les denrées alimentaires livrées et en déterminer la qualité en fonction de critères connus (origine, méthode de culture, fraîcheur, etc.).
- Préparer ou superviser la préparation des aliments à cuire : éplucher les légumes, les laver, couper la viande, déterminer la quantité de divers ingrédients, etc.
- Apprêter les mets qui compensent le menu: potage, salade, viande, légumes, dessert, etc., en utilisant les appareils et ustensiles appropriés.
- Appliquer diverses méthodes de cuisson : blanchir, rissoler, pocher, étuver, braiser, gratiner, rôtir, griller, etc.
- Garnir les plats ou les assiettes avec soin ; les passer au personnel de service.
Profil und Erfahrungen:
- Scolarité obligatoire achevée.
- Stages en cuisine déjà accomplis.
- Passion prononcée pour la cuisine.
- Très bonnes connaissances en français (à l'oral et à l'écrit).
- Bonnes connaissances en anglais (à l'oral et à l'écrit).
- Ouvert(e) à travailler dans un environnement international et multiculturel.
- Bonne résistance au stress.
- Flexibilité et grande motivation.
Andere Informationen:
- Début du contrat :
- Fin du contrat :
- Lieu : Route de Glion 111, 1823 Glion.
Apprenti Cuisinier / 1ère Année Arbeitgeber: Glion Institute of Higher Education
Das Glion Institute of Higher Education ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine innovative und kollaborative Arbeitsumgebung in der malerischen Schweiz bietet. Mit einem starken Fokus auf persönliche Entwicklung und Wachstumsmöglichkeiten für Mitarbeiter, fördert das Unternehmen eine Kultur des Engagements und der Offenheit, die es den Mitarbeitern ermöglicht, bedeutende Beziehungen zu Alumni weltweit aufzubauen. Die Möglichkeit, an globalen Veranstaltungen teilzunehmen und Teil eines dynamischen Netzwerks zu sein, macht diese Position besonders attraktiv für alle, die eine sinnvolle Karriere im Bereich Hospitality und Luxusmanagement anstreben.
Kontaktdaten:
Glion Institute of Higher Education Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Apprenti Cuisinier / 1ère Année erhalten könntest
✨Mach mit bei lokalen Veranstaltungen!
In der Gastronomie sind Events wie Food Festivals oder Restaurant-Eröffnungen super Gelegenheiten, um mit Profis in Kontakt zu treten. Bring deine Neugier mit, stell Fragen und lass dich von den Erfahrungen anderer inspirieren. Oft entstehen hier wertvolle Kontakte und sogar Chancen für eine Ausbildung!
✨Online-Kurse und Communities nutzen
Schau mal nach Online-Kursen und Communities speziell für die Gastronomie. Plattformen wie Facebook-Gruppen oder Kochforen sind goldwert, wenn's darum geht, Tipps zu teilen oder Ausbildungsplätze zu finden. Menschen in diesen Gruppen kennen oft die neuesten Trends und offene Stellen direkt!
✨Direkt bei Glion Institute of Higher Education nachfragen!
Statt nur online nach Ausbildungsplätzen zu suchen, kannst du direkt bei Glion Institute of Higher Education anfragen. Viele Restaurants suchen nach motivierten Auszubildenden, und persönlicher Kontakt kann da wirklich den Unterschied machen. Zeig dein Interesse und bring ein paar Fragen mit – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Erstelle ein öffentliches Portfolio!
Zeig, was du kannst! Erstelle ein einfaches Portfolio mit Fotos deiner Gerichte oder Projekten, die du bereits gemacht hast. Nutze Instagram oder eine persönliche Webseite, um deine Leidenschaft zu zeigen. Das macht dich für Betriebe wie Glion Institute of Higher Education sichtbar und lässt dich hervorstechen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Apprenti Cuisinier / 1ère Année mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Schau dir die Gastronomiewelt genau an!:Mach dich mit den aktuellsten Trends in der Gastronomie vertraut! Zeige in deiner Bewerbung, dass du weißt, was gerade angesagt ist, sei es in Bezug auf Zutaten, Zubereitung oder Gastro-Konzepte. Das zeigt uns, dass du wirklich Interesse an der Branche hast.
Erfahrungen und Praktika einbinden:Falls du bereits Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie gemacht hast, vergiss nicht, diese in deinem Lebenslauf zu erwähnen! Das zeigt, dass du praktische Erfahrungen hast und den Umgang mit Gästen etc. bereits kennst. Zeige, was du gelernt hast und wie du das in deiner Ausbildung anwenden möchtest.
Deine Motivation klar darstellen:In deinem Anschreiben solltest du deutlich machen, warum du eine Ausbildung in der Gastronomie machen möchtest. Was zieht dich an? Vielleicht die Möglichkeit, kreativ zu sein oder mit Menschen zu arbeiten? Erzähle uns von deinen Zielen und warum genau Glion Institute of Higher Education der richtige Ort dafür ist!
Zeige Teamgeist!:Die Gastronomie lebt von Teamarbeit! In deiner Bewerbung und deinem Lebenslauf solltest du Beispiele nennen, wo du im Team gearbeitet hast oder wie du mit anderen Menschen gut umgehen kannst. Teamplayer sind in diesem Bereich unerlässlich, und wir wollen wissen, dass du dazu gehörst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Glion Institute of Higher Education vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Da du dich in der Gastronomie bewirbst, bring unbedingt eine kleine Auswahl deiner Kochkünste mit. Bereite ein einfaches Gericht oder ein paar Rezepte vor, um zu zeigen, dass du mit den Grundlagen der Küche vertraut bist. Vielleicht könntest du sogar einen kleinen Löffel deiner Kreationen mitbringen, falls das möglich ist!
✨Praktische Fähigkeiten unter Beweis stellen
In einem Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung in der Gastronomie kann es zu praktischen Tests kommen. Bereite dich darauf vor, dass du möglicherweise in einer simulierten Umgebung arbeitest, bei der du deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln oder im Kundenservice demonstrieren musst. Übe auch, wie man mit Stress umgeht, denn in der Gastronomie geht's oft hektisch zu!
✨Warum gerade diese Ausbildung?
In deinem Gespräch wirst du wahrscheinlich gefragt, warum du dich für diese Ausbildung bei Glion Institute of Higher Education entschieden hast. Überlege dir im Voraus, was dich an der Gastronomie fasziniert und wie Glion Institute of Higher Education dir helfen kann, deine Ziele zu erreichen. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Motivation!
✨Teamarbeit hervorheben
Teamarbeit ist in der Gastronomie ein absolutes Muss. Bereite ein Beispiel aus der Schule oder einem Praktikum vor, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Vielleicht hast du ein Projekt oder ein Event organisiert – das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben!
