Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere saisonale Gerichte und entwickle innovative Rezepte für unser Restaurant.
- Unternehmen: Glion Institute of Higher Education, führend in der Gastronomie- und Luxushotelausbildung.
- Vorteile: Lerne in einem dynamischen, internationalen Umfeld mit großartigen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten in einem multikulturellen Team.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste und arbeite in einem kreativen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Schulbildung und erste Erfahrungen in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 990 - 1210 € pro Monat.
Apprenti(e) cuisinier(ère) / 1ère année
Vertrag: Ausbildungsplatz / Glion, Schweiz
Das Glion Institute of Higher Education, eine Marke der Sommet Education Group, ist eine private Schweizer Institution, die die Zukunft der Ausbildung im Bereich Gastgewerbe und Luxusmanagement an drei Standorten in Glion und Bulle (Schweiz) sowie London (Vereinigtes Königreich) gestaltet. Wir sind 3. im Bereich Gastgewerbe und Freizeitmanagement und 3. in der Arbeitgeberreputation im QS World University Ranking 2026. Akkreditiert durch die New England Commission of Higher Education (NECHE) und den Schweizer Akkreditierungsrat (SAC) als Fachhochschule.
Werte wie Entwicklung, Unterscheidungsmerkmal, gemeinsames Engagement, Offenheit und Dienstleistungsbewusstsein prägen unser Handeln. Wir bieten ein innovatives, kollaboratives und dynamisches Umfeld.
Verantwortlichkeiten:
- Elaborieren von Gerichten und Menüs je nach Saison, Produkten, Kunden usw.
- Erstellen von Rezepten, Ausprobieren verschiedener Produkte zur Aktualisierung der Restaurantkarte, Anwendung diätetischer Prinzipien für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
- Bewerten der Mengen an Waren, die je nach Rezepten, Reservierungen und Verkaufsprognosen bestellt werden müssen.
- Kontrollieren der gelieferten Lebensmittel und Bestimmen der Qualität anhand bekannter Kriterien (Herkunft, Anbaumethode, Frische usw.).
- Vorbereiten oder Überwachen der Zubereitung von Lebensmitteln zum Kochen: Gemüse schälen, waschen, Fleisch schneiden, Menge verschiedener Zutaten bestimmen usw.
- Zubereiten der Gerichte, die das Menü ergänzen: Suppe, Salat, Fleisch, Gemüse, Dessert usw., unter Verwendung geeigneter Geräte und Utensilien.
- Anwendung verschiedener Kochmethoden: blanchieren, anbraten, pochieren, dämpfen, schmoren, gratinieren, braten, grillen usw.
- Mit Sorgfalt die Gerichte oder Teller garnieren; sie dem Servicepersonal übergeben.
Profil und Erfahrungen:
- Abgeschlossene Schulpflicht.
- Bereits absolvierte Praktika in der Küche.
- Ausgeprägte Leidenschaft für die Küche.
- Sehr gute Kenntnisse in Französisch (mündlich und schriftlich).
- Gute Kenntnisse in Englisch (mündlich und schriftlich).
- Offen für die Arbeit in einem internationalen und multikulturellen Umfeld.
- Gute Stressresistenz.
- Flexibilität und hohe Motivation.
Weitere Informationen:
- Beginn des Vertrags:
- Ende des Vertrags:
- Ort: Route de Glion 111, 1823 Glion
Apprenti Cuisinier / 1ère Année in Montreux Arbeitgeber: Glion Institute of Higher Education
Das Glion Institute of Higher Education ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine innovative und kollaborative Arbeitsumgebung in der malerischen Schweiz bietet. Mit einem starken Fokus auf persönliche Entwicklung und Wachstumsmöglichkeiten für Mitarbeiter, fördert das Unternehmen eine Kultur des Engagements und der Offenheit, die es den Mitarbeitern ermöglicht, bedeutende Beziehungen zu Alumni weltweit aufzubauen. Die Möglichkeit, an globalen Veranstaltungen teilzunehmen und Teil eines dynamischen Netzwerks zu sein, macht diese Position besonders attraktiv für alle, die eine sinnvolle Karriere im Bereich Hospitality und Luxusmanagement anstreben.
Kontaktdaten:
Glion Institute of Higher Education Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Apprenti Cuisinier / 1ère Année in Montreux erhalten könntest
✨Mach mit bei lokalen Veranstaltungen!
In der Gastronomie sind Events wie Food Festivals oder Restaurant-Eröffnungen super Gelegenheiten, um mit Profis in Kontakt zu treten. Bring deine Neugier mit, stell Fragen und lass dich von den Erfahrungen anderer inspirieren. Oft entstehen hier wertvolle Kontakte und sogar Chancen für eine Ausbildung!
✨Online-Kurse und Communities nutzen
Schau mal nach Online-Kursen und Communities speziell für die Gastronomie. Plattformen wie Facebook-Gruppen oder Kochforen sind goldwert, wenn's darum geht, Tipps zu teilen oder Ausbildungsplätze zu finden. Menschen in diesen Gruppen kennen oft die neuesten Trends und offene Stellen direkt!
✨Direkt bei Glion Institute of Higher Education nachfragen!
Statt nur online nach Ausbildungsplätzen zu suchen, kannst du direkt bei Glion Institute of Higher Education anfragen. Viele Restaurants suchen nach motivierten Auszubildenden, und persönlicher Kontakt kann da wirklich den Unterschied machen. Zeig dein Interesse und bring ein paar Fragen mit – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Erstelle ein öffentliches Portfolio!
Zeig, was du kannst! Erstelle ein einfaches Portfolio mit Fotos deiner Gerichte oder Projekten, die du bereits gemacht hast. Nutze Instagram oder eine persönliche Webseite, um deine Leidenschaft zu zeigen. Das macht dich für Betriebe wie Glion Institute of Higher Education sichtbar und lässt dich hervorstechen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Apprenti Cuisinier / 1ère Année in Montreux mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Schau dir die Gastronomiewelt genau an!:Mach dich mit den aktuellsten Trends in der Gastronomie vertraut! Zeige in deiner Bewerbung, dass du weißt, was gerade angesagt ist, sei es in Bezug auf Zutaten, Zubereitung oder Gastro-Konzepte. Das zeigt uns, dass du wirklich Interesse an der Branche hast.
Erfahrungen und Praktika einbinden:Falls du bereits Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie gemacht hast, vergiss nicht, diese in deinem Lebenslauf zu erwähnen! Das zeigt, dass du praktische Erfahrungen hast und den Umgang mit Gästen etc. bereits kennst. Zeige, was du gelernt hast und wie du das in deiner Ausbildung anwenden möchtest.
Deine Motivation klar darstellen:In deinem Anschreiben solltest du deutlich machen, warum du eine Ausbildung in der Gastronomie machen möchtest. Was zieht dich an? Vielleicht die Möglichkeit, kreativ zu sein oder mit Menschen zu arbeiten? Erzähle uns von deinen Zielen und warum genau Glion Institute of Higher Education der richtige Ort dafür ist!
Zeige Teamgeist!:Die Gastronomie lebt von Teamarbeit! In deiner Bewerbung und deinem Lebenslauf solltest du Beispiele nennen, wo du im Team gearbeitet hast oder wie du mit anderen Menschen gut umgehen kannst. Teamplayer sind in diesem Bereich unerlässlich, und wir wollen wissen, dass du dazu gehörst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Glion Institute of Higher Education vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Da du dich in der Gastronomie bewirbst, bring unbedingt eine kleine Auswahl deiner Kochkünste mit. Bereite ein einfaches Gericht oder ein paar Rezepte vor, um zu zeigen, dass du mit den Grundlagen der Küche vertraut bist. Vielleicht könntest du sogar einen kleinen Löffel deiner Kreationen mitbringen, falls das möglich ist!
✨Praktische Fähigkeiten unter Beweis stellen
In einem Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung in der Gastronomie kann es zu praktischen Tests kommen. Bereite dich darauf vor, dass du möglicherweise in einer simulierten Umgebung arbeitest, bei der du deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln oder im Kundenservice demonstrieren musst. Übe auch, wie man mit Stress umgeht, denn in der Gastronomie geht's oft hektisch zu!
✨Warum gerade diese Ausbildung?
In deinem Gespräch wirst du wahrscheinlich gefragt, warum du dich für diese Ausbildung bei Glion Institute of Higher Education entschieden hast. Überlege dir im Voraus, was dich an der Gastronomie fasziniert und wie Glion Institute of Higher Education dir helfen kann, deine Ziele zu erreichen. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Motivation!
✨Teamarbeit hervorheben
Teamarbeit ist in der Gastronomie ein absolutes Muss. Bereite ein Beispiel aus der Schule oder einem Praktikum vor, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Vielleicht hast du ein Projekt oder ein Event organisiert – das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben!
