Ausbildung Metzger:in / Fleischer

Auf einen Blick

• Tätigkeit: Als Auszubildender Metzger/Fleischer lernst du, Fleisch fachgerecht zu zerlegen und zu verarbeiten.
• Arbeitgeber: GLOBUS Handelshof GmbH & Co.KG, ein etabliertes Familienunternehmen mit über 200 Jahren Geschichte.
• Benefits: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Weiterbildungsangebote, Mitarbeiterrabatte, betriebliche Altersvorsorge.
• Wieso dieser Job: Starte deine Karriere in einer individuellen Markthalle, die Raum für persönliche Entwicklung bietet.
• Qualifikationen: Guter Hauptschulabschluss erforderlich; Interesse an der Zubereitung von Fleischprodukten.
• Was du noch wissen solltest: Teilzeitausbildung möglich, Übernahmegarantie nach erfolgreicher Ausbildung.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 1000 - 1300 € pro Monat.

Stellendetails zu: Auszubildende Metzger/ Fleischer (m/w/d) 2024

Auszubildende Metzger/ Fleischer (m/w/d) 2024

Fleischer/in
Zuletzt bearbeitet: 08.12.2023
Veröffentlicht: 29.11.2023

Auszubildende Metzger/ Fleischer (m/w/d) 2024

GLOBUS Handelshof GmbH & Co.KG Betriebsstätte Gensingen

Typ:

Ausbildung

Arbeitszeit:

Vollzeit

Eintrittsdatum:

ab 01.09.2024

Arbeitsort:

Gensingen

Stellenbeschreibung

Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in Vollzeit (40 Stunden) Markthalle Gensingen Jetzt bewerben Was dich erwartet Du startest bei uns mit einem speziellen Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst Deine Ausbildung dauert 3 Jahre Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.000 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.300 € Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung Was du mitbringst Du bringst einen guten Hauptschulabschluss mit Der Umgang mit Fleischprodukten und die Zubereitung unserer GLOBUS-Spezialitäten reizt dich Du bist belastbar und zeigst gerne Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft Gerne bringst du dich in einem Team ein und freust dich darauf, Kunden und Kundinnen zu beraten Was du beiträgst Als Metzger:in /
Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert. Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her. Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor. Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen. @TeamAZUBI Deine Ausbildung bei GLOBUS ist "Echt nice!" Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS. Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten,
damit wir gemeinsam wachsen können. Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden. Urlaubs- und Weihnachtsgeld 30/36 Tage Urlaub Vielfältige Weiterbildungsangebote Mitarbeiterbeteiligungsmodell Vergünstigtes Mittagessen Vermögenswirksame Leistungen Mitarbeiterrabatte Betriebliche Altersvorsorge Betriebliches Gesundheitsmanagement Teilzeit Ausbildung möglich Übernahmegarantie Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir Jennifer Albrecht telefonisch zwischen 14:00 und 17:00 Uhr unter 06727 / 910 106 oder per Mail je.albrecht@globus.net zur Verfügung. team.globus.de