Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere den Gastronomiebetrieb und koche aktiv mit, während du dein Team motivierst.
- Unternehmen: GLOBUS Restaurant, ein innovativer Ort für frische und regionale Küche.
- Vorteile: 6 Wochen Urlaub, Weihnachtsgeld, 10% Rabatt und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamführung, Leidenschaft fürs Kochen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Benefits
- 6 Wochen Urlaub
- Feierabend spätestens bei Ladenschluss
- Sonn- und feiertagsfrei
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
- Jubiläumsvergütung
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Unternehmensbeteiligung mit einer Verzinsung von 8,95%
Profil
- Praktische Erfahrung in der (System-) Gastronomie; idealerweise eine Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d)
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Teams sowie in der Organisation des Gastronomiebetriebs
- Leidenschaft für das Kochen mit frischen und regionalen Zutaten und Erfahrung in der Gastronomie
- Empathie und Ideenreichtum sowie ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
- Du fühlst dich sicher, wenn du mit unseren Gästen auf Deutsch sprichst
- Du behältst auch in hektischen Situationen stets die Gelassenheit und den Überblick
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten zwischen 6:30 und 20:00 Uhr zwischen Montag und Samstag
Aufgaben
- Organisation des Betriebsablaufs sowie aktives Mitkochen
- Personaleinsatzplanung für einen reibungslosen Betrieb und eine optimale Personalplanung
- Motivation des Teams und Förderung des Zusammenhalts sowie der nachhaltigen Personalentwicklung
- Erstellung der Preisgestaltung, das Bestellen von Rohstoffen und die Rezeptoptimierung in Zusammenarbeit mit der Gastroleitung
- Monatliche Inventur und Vertretung der Teamleitung Gastronomie während deren Abwesenheit
- Gewährleistung eines kontinuierlich hohen Qualitätsstandards, auch wenn's mal hektisch zugeht
stellvertretende Leitung Gastronomie (m/w/d) - GLOBUS Restaurant Arbeitgeber: Globus Handelshof GmbH & Co. KG MH Forchheim
Als stellvertretende Leitung Gastronomie im GLOBUS Restaurant profitieren Sie von einer positiven Arbeitsatmosphäre, die Teamarbeit und Kreativität fördert. Mit attraktiven Benefits wie 6 Wochen Urlaub, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie einer betrieblichen Altersvorsorge bieten wir Ihnen nicht nur eine ausgewogene Work-Life-Balance, sondern auch hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld. Unsere Leidenschaft für frische, regionale Zutaten und die Förderung Ihrer persönlichen Stärken machen uns zu einem erstklassigen Arbeitgeber in der Gastronomie.
Kontaktdaten:
Globus Handelshof GmbH & Co. KG MH Forchheim Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so stellvertretende Leitung Gastronomie (m/w/d) - GLOBUS Restaurant erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als stellvertretende Leitung Gastronomie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt die Verantwortlichen über LinkedIn oder andere Plattformen. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über GLOBUS und deren Gastronomiekonzept. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen in der (System-) Gastronomie und deine Teamführungskompetenzen am besten präsentieren kannst. Wir wollen sehen, dass du mit frischen Ideen und Empathie punkten kannst!
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kochleidenschaft! Wenn du die Möglichkeit hast, bringe ein paar deiner Lieblingsrezepte oder Ideen für Gerichte mit, die du gerne im Restaurant umsetzen würdest. Das zeigt, dass du nicht nur die Theorie beherrschst, sondern auch praktisch denkst und kreativ bist.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Wir haben viele tolle Möglichkeiten, die zu deinem Profil passen könnten. Bewirb dich direkt über unsere Plattform und zeig uns, dass du bereit bist, Teil unseres Teams zu werden. Lass uns gemeinsam die Gastronomie auf das nächste Level bringen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um stellvertretende Leitung Gastronomie (m/w/d) - GLOBUS Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Gastronomie.
Mach es übersichtlich:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell einen Überblick über deine Qualifikationen bekommen.
Betone deine Leidenschaft:Erzähle uns von deiner Begeisterung für frische und regionale Zutaten. Zeige, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine echte Leidenschaft für die Gastronomie hast!
Bewirb dich direkt bei uns:Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Globus Handelshof GmbH & Co. KG MH Forchheim vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über häufige Interviewfragen in der Gastronomie, insbesondere zu Teamführung und Organisation. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten und Erfolge zeigen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für frische und regionale Zutaten. Teile deine Ideen zur Menügestaltung oder zur Verbesserung des Betriebsablaufs, um zu zeigen, dass du kreativ und engagiert bist.
✨Teamgeist betonen
Da die Motivation und der Zusammenhalt des Teams wichtig sind, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit dein Team unterstützt und gefördert hast. Zeige, dass du ein empathischer und motivierender Führer bist.
✨Flexibilität und Stressresistenz demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über Situationen zu sprechen, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist. Zeige, dass du auch in hektischen Momenten den Überblick behältst und flexibel auf Veränderungen reagieren kannst.
