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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Zerlege Schlachttierkörper und bereite Fleisch für den Verkauf vor.
- Arbeitgeber: GLOBUS ist ein führendes Einzelhandelsunternehmen mit über 64 Markthallen in Deutschland.
- Mitarbeitervorteile: Starte mit einem Begrüßungstag, erhalte ein gutes Gehalt und lerne alles über Fleischverarbeitung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe die Vielfalt der Lebensmittelproduktion.
- Gewünschte Qualifikationen: Keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich, aber Interesse an Lebensmitteln und Hygiene ist wichtig.
- Andere Informationen: Die Ausbildung dauert 3 Jahre und bietet viele Entwicklungsmöglichkeiten.
Otto-von-Guericke-Str. 11, 38122 Braunschweig ab sofort
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit 64 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.
BENEFITS
- Du startest am xx.xx.20xx bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
- Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
- Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 €
- Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann
- Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung
AUFGABEN
Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert. Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurstwaren her.
Ausbildung Metzger:in/ Fleischer:in Arbeitgeber: GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung Metzger:in/ Fleischer:in
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die GLOBUS Markthallen und ihre Philosophie. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt, insbesondere die Bedeutung von regionalen Produkten und Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung.
✨Tip Nummer 2
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Ausbildung zeigen. Frage nach den spezifischen Techniken, die du lernen wirst, oder nach den Herausforderungen, die in der Metzgerei auftreten können.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Leidenschaft für Lebensmittel und Kochen. Wenn du bereits Erfahrungen in der Küche oder mit der Verarbeitung von Lebensmitteln hast, teile diese Geschichten, um deine Eignung für die Ausbildung zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige Teamgeist und Kommunikationsfähigkeiten. In der Metzgerei ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten. Betone, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung Metzger:in/ Fleischer:in
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über GLOBUS: Beginne mit einer gründlichen Recherche über die GLOBUS Markthallen. Besuche ihre Website, um mehr über das Unternehmen, die Ausbildungsinhalte und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen klaren und strukturierten Lebenslauf, der deine bisherigen Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Ausbildung als Metzger:in/Fleischer:in darlegst und warum du bei GLOBUS arbeiten möchtest.
Hebe deine Fähigkeiten hervor: Betone in deiner Bewerbung relevante Fähigkeiten wie Teamarbeit, handwerkliches Geschick und Interesse an Lebensmitteln. Zeige, dass du bereit bist, die Hygienevorschriften ernst zu nehmen und Verantwortung zu übernehmen.
Überprüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass keine Rechtschreibfehler vorhanden sind und dass alle Informationen aktuell sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dich gründlich über die GLOBUS Markthallen informieren. Verstehe ihre Geschichte, ihre Werte und was sie von anderen Einzelhändlern unterscheidet. Dies zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für Lebensmittel
Da die Ausbildung als Metzger:in/Fleischer:in stark mit Lebensmitteln verbunden ist, solltest du deine Begeisterung für hochwertige Produkte und die Verarbeitung von Fleisch betonen. Teile eventuell eigene Erfahrungen oder Interessen in diesem Bereich.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Da Hygiene ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung ist, sei bereit, Fragen zu diesem Thema zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygienevorschriften verstehst und bereit bist, diese in der Praxis umzusetzen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Ausbildung, den Arbeitsbedingungen oder den Möglichkeiten nach der Ausbildung sein. Dies zeigt, dass du aktiv an deiner Karriere interessiert bist.
