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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Team und sorge für einen reibungslosen Restaurantbetrieb.
- Arbeitgeber: GLOBUS ist ein innovatives Unternehmen, das Frische und Regionalität in den Fokus stellt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 6 Wochen Urlaub, Mitarbeiterrabatte und eine betriebliche Altersvorsorge.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte die Gastronomie aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und eine Ausbildung als Koch oder Systemgastronom erforderlich.
- Andere Informationen: Entscheidungsgarantie bis zu 500 EUR für mehr Eigenverantwortung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Durch eine professionelle Personaleinsatzplanung bist du für einen reibungslosen Betrieb und eine optimale Auslastung der Ressourcen verantwortlich.
Du motivierst dein Team und förderst den Zusammenhalt sowie die nachhaltige Personalentwicklung.
Die Preisgestaltung, das Bestellen von Rohstoffen und die Rezeptoptimierung werden von dir geleitet.
Du sorgst für finanzielle Transparenz und Planungssicherheit, indem Betriebskennzahlen und -kosten kontrolliert werden.
Für die Markt- und Gesamtgastroleitung bist du unsere Hauptansprechperson.
Mit hoher Professionalität führst du die jährlichen Pflichtunterweisungen deines Teams durch und stellst die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sicher.
Neben der Organisation des Betriebsablaufs unterstützt du dein Team bei der Zubereitung von Speisen und der Bedienung unserer Gäste.
Minimale Anforderungen:
- Mehrjährige Erfahrung als Gastroleitung; ergänzt durch eine Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d).
- Erfahrung in der Führung, Weiterentwicklung sowie Motivation eines Teams.
- Begeisterung für die Gastronomie sowie Frische und Regionalität.
- Empathie und Ideenreichtum.
- Sehr gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen.
- Spaß am Arbeiten in einem motivierten Team von Montag bis Samstag.
- Gelassenheit in hektischen Situationen.
Was wir bieten:
- 6 Wochen Urlaub (30 bzw. 36 Urlaubstage entsprechend einer 5- oder 6-Tageswoche).
- Mitarbeiterrabatte: Unsere Mitarbeitenden erhalten 10% Rabatt auf ihre Einkäufe in unseren Markthallen.
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld: Du entscheidest, ob du deine Sonderzahlungen monatlich oder einmal jährlich erhalten möchtest.
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen: GLOBUS bezuschusst einen individuell festgelegten Beitrag.
- Jubiläumsvergütung: Wir danken dir für deine Treue. Nach 10, 25, 40 und 50 Jahren Betriebszugehörigkeit erhältst du eine Jubiläumsvergütung.
- Mitarbeiterbeteiligung: Beteiligung als stille:r Gesellschafter:in mit einer attraktiven Verzinsung von 8,95%.
- Minutengenaue Zeiterfassung: Jede deiner Arbeitsminuten wird fair und transparent erfasst.
- Pflegeberatung: Wir unterstützen dich bei der Pflege deiner Angehörigen.
- Entscheidungsgarantie: Um die Eigenverantwortlichkeit zu stärken und die Kundenzufriedenheit zu sichern, können alle Mitarbeitenden bis zu einem Betrag in Höhe von 500 EUR eigenständig entscheiden.
#J-18808-Ljbffr
Teamleiter:in Restaurant Arbeitgeber: GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Teamleiter:in Restaurant
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile in deinem Gespräch Beispiele, wie du frische und regionale Produkte in der Küche eingesetzt hast und wie du dein Team motivierst, diese Werte zu leben.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Personaleinsatzplanung zu sprechen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du erfolgreich Ressourcen optimiert und den Betrieb reibungslos geführt hast.
✨Tip Nummer 3
Hebe deine Fähigkeiten im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen hervor. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du diese Kennzahlen genutzt hast, um finanzielle Transparenz und Planungssicherheit zu gewährleisten.
✨Tip Nummer 4
Demonstriere deine Fähigkeit, in hektischen Situationen gelassen zu bleiben. Erzähle von Herausforderungen, die du gemeistert hast, und wie du dein Team dabei unterstützt hast, ruhig und fokussiert zu bleiben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Teamleiter:in Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Erfahrung heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere in der Leitung von Teams. Zeige auf, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast.
Hebe deine Fachkenntnisse hervor: Erwähne deine Ausbildung als Koch/Köchin oder Systemgastronom/in und wie diese dich auf die Herausforderungen der Position vorbereitet hat. Zeige dein Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen und deren Bedeutung für den Betrieb.
Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie: Lass in deinem Anschreiben durchscheinen, dass du eine Begeisterung für frische und regionale Produkte hast. Teile eventuell persönliche Erfahrungen oder Ideen, die du in die Rolle einbringen möchtest.
Achte auf Hygiene- und Sicherheitsvorschriften: Erkläre, wie du in der Vergangenheit die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sichergestellt hast. Dies zeigt deine Professionalität und Verantwortung in der Gastronomie.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrung in der Teamführung und -motivation verdeutlichen. Erkläre, wie du dein Team unterstützt und weiterentwickelst, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Verstehe betriebswirtschaftliche Kennzahlen
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf betriebswirtschaftliche Kennzahlen zu sprechen. Zeige, dass du in der Lage bist, diese Zahlen zu analysieren und für die Planung und Kontrolle des Betriebs einzusetzen.
✨Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Gastronomie. Bereite dich darauf vor, zu erläutern, wie du sicherstellst, dass dein Team diese Vorschriften einhält.
✨Begeisterung für Gastronomie zeigen
Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen. Sprich über deine Ideen zur Rezeptoptimierung und zur Verwendung von frischen, regionalen Produkten, um das Interesse der Interviewer zu wecken.