Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen reibungslosen Betrieb in der Markthalle.
- Unternehmen: Familiengeführte GLOBUS Gruppe mit über 60 Markthallen in Deutschland.
- Vorteile: 6 Wochen Urlaub, Weihnachtsgeld, 10% Einkaufsrabatt und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf diverse Bewerbungen.
- Warum dieser Job: Gestalte ein beliebtes Restaurant und führe ein motiviertes Team zu Erfolg.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch oder Systemgastronom und Führungserfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 41850 - 51150 € pro Jahr.
Benefits
- 6 Wochen Urlaub
- Feierabend spätestens bei Ladenschluss
- Sonn- und feiertagsfrei
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
- Jubiläumsvergütung
- Betriebliche Altersvorsorge und vwL
- Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung
Profil
- Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d) wird vorausgesetzt
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Betriebsleitung in einer (System-) Gastronomie
- Motivation, unser Restaurant als beliebter regionaler Treffpunkt zu etablieren
- Feines Gespür für die Bedürfnisse des Teams sowie den Willen, das Team mit Leidenschaft zu führen und ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem man sich gegenseitig unterstützt
- Unternehmerisches Denken und eine hohe Entscheidungsfreude
- Sichere Deutschkenntnisse
- Zeitliche Flexibilität in wechselnden Schichten von Montag bis Samstag
Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.
Aufgaben
- Organisatorische und personelle Führung unseres gesamten Gastrobetriebs in der Markthalle
- Effiziente Personaleinsatzplanung für einen reibungslosen Betrieb und die optimale Ressourcennutzung
- Motivation und nachhaltige Entwicklung des Teams sowie aktive Förderung des Zusammenhalts
- Verantwortung für die Preisgestaltung, die Bestellung von Rohstoffen sowie die kontinuierliche Rezeptoptimierung
- Sicherstellung der finanziellen Transparenz und Planungssicherheit durch Kontrolle von Betriebskennzahlen und -kosten
- Zentrale Schnittstelle und Hauptansprechperson für die Markt- und Gesamtgastroleitung
- Durchführung der jährlichen Pflichtunterweisungen sowie Sicherstellung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)
- Aktive Unterstützung des Teams bei der Speisenzubereitung und Kundenbetreuung
Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werden. Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.
Gastroleitung (m/w/d) Arbeitgeber: GLOBUS Markthallen Holding
Die GLOBUS Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur 6 Wochen Urlaub und eine faire Vergütung bietet, sondern auch ein unterstützendes und inklusives Arbeitsumfeld fördert. Mit vielfältigen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung sowie einem starken Fokus auf Teamarbeit und unternehmerisches Denken, ist die Position der Teamleitung im Verkauf Non Food eine Chance, in einem traditionsreichen Unternehmen mit einer klaren Vision für die Zukunft zu wachsen.
Kontaktdaten:
GLOBUS Markthallen Holding Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Gastroleitung (m/w/d) erhalten könntest
✨Nutze lokale Jobmessen
Such dir lokale Jobmessen im Einzelhandel und besuche sie! Dort hast du die Chance, direkt mit Personalverantwortlichen von GLOBUS Markthallen Holding zu sprechen und einen ersten Eindruck zu hinterlassen. Das Networking in der Branche ist super wichtig!
✨Bewirb dich vor allem während der Hochsaison
Die besten Chancen für eine Vollzeitstelle im Einzelhandel hast du während der Hochsaison, also etwa zur Weihnachtszeit oder während der Rabattsaison. Achte darauf, deine Bewerbung rechtzeitig einzureichen und direkt mit den Filialen in Kontakt zu treten, um dich ins Gespräch zu bringen.
✨Präsentation ist alles!
Im Einzelhandel kommt es stark auf die persönliche Ausstrahlung an. Wenn du die Gelegenheit hast, besuche Filialen von GLOBUS Markthallen Holding, um dich dort vorzustellen. Ein freundliches Lächeln und der direkte Kontakt können oft Türen öffnen, die Online-Bewerbungen nicht erreichen.
✨Zeige dein Engagement im Community-Bereich
Engagiere dich in deiner Nachbarschaft oder in lokalen Gemeinschaftsveranstaltungen, die mit dem Einzelhandel verbunden sind. Dadurch gewinnst du nicht nur wertvolle Erfahrungen, sondern zeigst auch, dass dir der lokale Markt am Herzen liegt – das ist für Unternehmen wie GLOBUS Markthallen Holding besonders interessant!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Gastroleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig deine Kundenorientierung!:Im Einzelhandel dreht sich alles um den Kunden. In deinem Anschreiben solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen im Kundenservice anführen. Mach deutlich, wie du mit Kunden interagiert hast und was du für deren Zufriedenheit getan hast, damit GLOBUS Markthallen Holding das Potenzial in dir erkennt!
Präsentier deine Verkaufsfähigkeiten:Dein Lebenslauf sollte nicht nur deine bisherigen Jobs auflisten, sondern auch deine Verkaufsfähigkeiten unter Beweis stellen. Nenn quantifizierbare Erfolge, wie beispielsweise erreichte Verkaufsziele oder besondere Anerkennungen. Das zeigt, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch Erfolg bringst!
Kreative Gestaltung der Bewerbung:Im Einzelhandel spielt das Erscheinungsbild eine wichtige Rolle. Überleg dir, wie du deine Bewerbung ansprechend und kreativ gestalten kannst, um schon im ersten Eindruck zu überzeugen. Du könntest das Layout und die Gestaltung so wählen, dass sie die Atmosphäre von GLOBUS Markthallen Holding widerspiegelt.
Motivation für Vollzeit:Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, solltest du in deinem Anschreiben auch betonen, warum du bereit bist, dich langfristig zu engagieren. Erkläre, welche beruflichen Ziele du hast und wie du diese bei GLOBUS Markthallen Holding verwirklichen möchtest. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für eine langfristige Zusammenarbeit.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei GLOBUS Markthallen Holding vorbereitet
✨Das Verkaufsgespräch üben
Im Einzelhandel wird oft das Verkaufsgespräch getestet. Überleg dir ein paar Szenarien, die in einem typischen Geschäft auftreten könnten, und übe die Antworten darauf. Frag Freunde oder Familie, ob sie Rollenspiele mit dir machen – das hilft, deinen Ansatz zu verfeinern und selbstsicherer im Interview zu wirken.
✨Produktkenntnis ist alles
Mach dich mit den Produkten vertraut, die GLOBUS Markthallen Holding vertreibt. Zeig im Interview, dass du nicht nur die Marken kennst, sondern auch die neuesten Trends und Angebote. Das zeigt, dass du motiviert bist und echtes Interesse an der Branche hast: eine Eigenschaft, die viele Arbeitgeber im Einzelhandel wirklich schätzen.
✨Teamarbeit im Vordergrund
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, wirst du wahrscheinlich viel mit Kollegen zusammenarbeiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das könnte zum Beispiel die Lösung eines Problems oder die Erreichung eines Verkaufsziels gemeinsam mit anderen sein.
✨Bereit für praktische Aufgaben
Im Einzelhandel kann es vorkommen, dass du während des Interviews auch praktische Aufgaben erledigen musst, wie z.B. das Umstellen von Waren oder das Präsentieren von Produkten. Sei darauf vorbereitet, solche Aufgaben zu meistern und zeig dein Gespür für ansprechende Warenpräsentationen. Das zeigt, dass du nicht nur reden, sondern auch handeln kannst.
