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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne, Fleisch zu zerlegen und kreative Wurst- und Feinkostwaren herzustellen.
- Arbeitgeber: Familiengeführte GLOBUS Gruppe mit über 60 Markthallen in Deutschland.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Team-Events und eine spannende Ausbildung über 3 Jahre.
- Andere Informationen: Inklusive Arbeitsumgebung, ideal für Teamplayer und kreative Köpfe.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und bringe frische Ideen in die Lebensmittelproduktion ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Guter Hauptschulabschluss und Interesse an der Arbeit mit Lebensmitteln.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 1100 - 1350 € pro Monat.
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.
Was dich bei uns erwartet:
- Du startest am bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst.
- Deine Ausbildung dauert 3 Jahre.
- Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 €.
- Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann.
- Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung.
Was du beiträgst:
- Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter.
- Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert.
- Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her.
- Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor.
- Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen.
Was du mitbringst:
- Du bringst einen guten Hauptschulabschluss mit.
- Der Umgang mit Fleischprodukten und die Zubereitung unserer GLOBUS-Spezialitäten reizt dich.
- Du bist belastbar und zeigst gerne Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft.
- Gerne bringst du dich in einem Team ein und freust dich darauf, Kunden und Kundinnen zu beraten.
Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.
Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in Arbeitgeber: Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Ausbildung als Metzger:in interessierst, schau dir die GLOBUS Markthallen direkt an. Sprich mit den Mitarbeitenden vor Ort und zeig dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit anderen Azubis oder Fachleuten in der Branche über soziale Medien. Frag nach ihren Erfahrungen und Tipps – das kann dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die GLOBUS Gruppe und ihre Produkte. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen des Metzgerhandwerks verstehst, sondern auch ein echtes Interesse an der Qualität und Herkunft der Lebensmittel hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Arbeit mit Lebensmitteln zu betonen – das ist ein großer Pluspunkt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Metzger:in zu werden. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Mach es übersichtlich: Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell einen guten Überblick über deine Qualifikationen bekommen.
Hygiene ist wichtig!: Da Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung eine große Rolle spielt, erwähne in deiner Bewerbung, dass du die Bedeutung von Hygienevorschriften verstehst und bereit bist, diese einzuhalten. Das zeigt uns dein Verantwortungsbewusstsein!
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So kannst du sicher sein, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Informiere dich über GLOBUS
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über die GLOBUS Markthallen verschaffen. Schau dir an, welche Produkte sie anbieten und was ihre Werte sind. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, gezielte Fragen zu stellen.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite dir einige praktische Beispiele vor, die deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln und Teamarbeit zeigen. Vielleicht hast du schon mal in der Küche gearbeitet oder ein Projekt in der Schule gemacht, das relevant ist. Das macht dich greifbarer für die Interviewer.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Da Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung extrem wichtig ist, solltest du dich gut auf Fragen zu diesem Thema vorbereiten. Zeige, dass du die Vorschriften kennst und bereit bist, diese einzuhalten. Das wird sehr geschätzt!
✨Fragen stellen
Am Ende des Interviews hast du oft die Möglichkeit, Fragen zu stellen. Nutze diese Chance! Frage nach dem Ausbildungskonzept oder wie das Team zusammenarbeitet. Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und mehr über die Stelle erfahren möchtest.