Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Tagesgeschäft und entwickle ein starkes Team in einem neuen Restaurant.
- Unternehmen: Glorious Bastards – ein innovatives Gastronomieunternehmen mit Leidenschaft für Hospitality.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, kostenlose Verpflegung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Moderne Arbeitsumgebung mit echten Aufstiegschancen und einer positiven Teamkultur.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines dynamischen Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
In der Herrnau entsteht ein neues Glorious Bastards & wir suchen keine Durchschnittstypen. Sei von Anfang an dabei, baue mit uns ein starkes Team auf und bring gemeinsam mit uns ordentlich Feuer in den Laden, ganz nach dem Motto AVERAGE SUCKS.
Dafür suchen wir einen erfahrenen stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) mit großer Leidenschaft für Hospitality, echter Führungsverantwortung und Bock auf etwas Neues. Als stellvertretender Betriebsleiter übernimmst du eine zentrale operative Führungsrolle. Dein Fokus liegt auf der aktiven Steuerung des Tagesgeschäfts sowie der Führung und Entwicklung der Teams.
- Verantwortung für hohe Standards in Qualität, Service, Sauberkeit, Gästeerlebnis sowie konsequente Umsetzung aller operativen Abläufe.
- Präsenz im operativen Geschäft – insbesondere in Stoßzeiten und an umsatzstarken Tagen – sowie aktive Unterstützung der Teams im Alltag.
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Bar zur Sicherstellung effizienter Abläufe.
- Eigenständige Verantwortung innerhalb der Personalplanung sowie aktive Mitwirkung bei Recruiting, Bewerbungsgesprächen und Einstellungsentscheidungen.
- Führung, Coaching und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden im operativen Alltag sowie Förderung einer leistungsstarken und positiven Teamkultur.
- Sicherstellung klarer Strukturen, Zuständigkeiten und Kommunikationswege innerhalb der Teams.
- Enge Zusammenarbeit mit den weiteren Führungskräften zur gemeinsamen Weiterentwicklung von Prozessen, Standards und operativen Strukturen.
- Konsequente Umsetzung strategischer Vorgaben im Alltag sowie aktive Mitgestaltung der organisatorischen und operativen Weiterentwicklung des Standorts.
Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie – idealerweise bereits in leitender Funktion als Betriebsleiter, stellvertretender Betriebsleiter oder in vergleichbarer Position. Erfahrung in der Systemgastronomie von Vorteil, jedoch keine Voraussetzung.
Hohe operative Kompetenz in Service, Organisation und Ablaufsteuerung sowie die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen strukturiert, souverän und lösungsorientiert zu handeln. Ausgeprägte Führungskompetenz sowie Freude daran, Mitarbeiter zu entwickeln, Teams zu motivieren und Verantwortung zu übernehmen.
Sehr gutes betriebswirtschaftliches Verständnis mit Blick auf Umsatz, Produktivität, Wareneinsatz und Personalkosten. Hohe Eigeninitiative, Verlässlichkeit und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein. Professionelles, positives und serviceorientiertes Auftreten – auch in stressigen Situationen.
Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten sowie Freude im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden. Gepflegtes Erscheinungsbild und souveränes Auftreten. Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil. Sicherer Umgang mit MS Office und digitalen Organisationsstrukturen.
Wir bieten: Übertarifliche & pünktliche Entlohnung inklusive Trinkgeldbeteiligung, einen sicheren, modernen und langfristigen Arbeitsplatz, innerbetriebliche Weiterentwicklungs- & Aufstiegschancen, kostenlose Verpflegung und zusätzliche Benefits, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der internen Academy, Begegnungen auf Augenhöhe & eine gelebte „DU-Kultur”. Bezahlung gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation.
Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Glorious Bastards
Als stellvertretende Betriebsleitung in unserem neuen Glorious Bastards in der Herrnau bist du Teil eines dynamischen Teams, das leidenschaftlich an der Schaffung eines einzigartigen Gastronomieerlebnisses arbeitet. Wir bieten dir nicht nur eine übertarifliche Vergütung und kostenlose Verpflegung, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einer positiven Teamkultur, die auf Augenhöhe basiert. Werde Teil unserer Vision, wo deine Ideen und dein Engagement geschätzt werden und du aktiv zur Weiterentwicklung unseres Standorts beitragen kannst.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Glorious Bastards interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Glorious Bastards damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Glorious Bastards gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Glorious Bastards genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Glorious Bastards!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Glorious Bastards vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Glorious Bastards zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Glorious Bastards ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
