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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und gestalte kreative Gerichte in einer dynamischen Küche.
- Arbeitgeber: GOURMET ist ein traditionsreiches Unternehmen, das hochwertige Gemeinschaftsverpflegung bietet.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, kostenlose Mahlzeiten und zahlreiche Sozialleistungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines familiären Teams und entwickle deine Kochkünste in einer einzigartigen Location.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Lehre als Koch und Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef erforderlich.
- Andere Informationen: Aufstiegsmöglichkeiten und Weiterbildungen sind garantiert!
Wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service.
Die Stelle des Junior Sous Chefs (m/w/d) bietet eine einzigartige Möglichkeit in den Traditionsbetrieb Wiener Rathauskeller hineinzuwachsen und in baldiger Zukunft als Küchenchef zu agieren. Sie unterstützen den Küchenchef in seinen administrativen Aufgaben, sorgen für einen reibungslosen Ablauf in unserer "à la carte-Küche" und verantworten die kulinarische Betreuung unserer Veranstaltungen.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Allgemeine Vor- und Zubereitungen der "à la carte-Gerichte" sowie diverser Bankette im Haus
- Mithilfe bei der Schulung und Entwicklung unserer Köche
- Erstellung einer abwechslungsreichen und saisonalen Speisekarte, die unsere Gäste begeistern soll
- Durchführung von Bestellungen und diversen administrativen Tätigkeiten
- Einhalten und Kontrolle der vorgegebenen Kennzahlen (WES, HACCP, etc.)
Ihre Qualifikationen:
- Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder erste Berufserfahrung als Sous Chef
- Kreativität und Innovationsfreude in der Gestaltung von Gerichten und Konzepten
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- IT-Anwendungskenntnisse
- Gute Deutschkenntnisse
- Flexibilität zu den Arbeitszeiten im Rahmen von Montag bis Samstag zwischen 08:00 Uhr und 24:00 Uhr
Wir bieten:
- Eine frische und kostenlose Mahlzeit vor Ort
- Eine einzigartige Location im Wiener Rathaus mit spannenden Veranstaltungen und Banketten der Stadt Wien
- Einen krisensicheren Job in einem österreichischen Traditionsunternehmen
- Eine fundierte und umfangreiche Einschulung für einen erfolgreichen Start
- Ein familiäres Team und einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag
- Faire Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Wien, von monatlich mindestens € 3.100,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung
- Bereitschaft zur weiteren Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung
- Viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
- Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.)
- Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Förderung von Chancengleichheit
Junior Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: GMS GOURMET GmbH
Kontaktperson:
GMS GOURMET GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von GOURMET ins Gespräch kommen und dein Interesse an der Position des Junior Sous Chefs bekunden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch über deine kreativen Ideen für Gerichte und Konzepte zu sprechen. Das zeigt, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch motiviert bist, das Team zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Werte und die Philosophie von GOURMET. Wenn du in einem Gespräch zeigen kannst, dass du die Unternehmensziele teilst und bereit bist, zur Verbesserung der Qualität und des Services beizutragen, hebt dich das von anderen Bewerbern ab.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über GOURMET und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über ihre Philosophie, Produkte und Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Koch oder Sous Chef hervorhebt. Betone deine Kreativität, Teamfähigkeit und IT-Kenntnisse, die für die Position wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du bei GOURMET arbeiten möchtest und wie du zur Qualität und zum Service des Unternehmens beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei GMS GOURMET GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Junior Sous Chefs kreative Fähigkeiten erfordert, solltest du dich auf Fragen zu deinen Lieblingsgerichten und Kochtechniken vorbereiten. Überlege dir auch, wie du saisonale Zutaten in deine Gerichte integrieren würdest.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere in stressigen Situationen oder bei großen Veranstaltungen.
✨Kenntnisse über HACCP und WES
Da die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards wichtig ist, solltest du dich mit den Grundlagen von HACCP und WES vertraut machen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Präsentiere deine Flexibilität
Die Arbeitszeiten sind variabel, daher ist es wichtig, deine Flexibilität zu betonen. Erkläre, wie du dich an unterschiedliche Arbeitszeiten anpassen kannst und warum du bereit bist, auch abends oder am Wochenende zu arbeiten.
