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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte mit frischen Zutaten.
- Arbeitgeber: Traditionsreiches Café in Salzburg mit familiärer Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Regelmäßige Arbeitszeiten, kostenloses Essen und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und arbeite in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Krisensicherer Job mit fairer Entlohnung und vielen Zusatzleistungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2375 - 2500 € pro Monat.
Wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service.
Das Café Tomaselli liegt mitten in der Salzburger Altstadt am Alten Markt. Die lebendige Historie, die einzigartige Lage und ein verführerisches Angebot an süßen Speisen und exquisiten Kaffeespezialitäten machen den Charme dieses Hauses aus. Als Küchenchef (m/w/d) bringen Sie sich mit Leidenschaft für hochwertiges Kochhandwerk ein und setzen sowohl klassische Gerichte als auch kreative Speisen gekonnt um.
Sie sind für die Planung, Organisation und Leitung aller Abläufe in der Küche, einschließlich Personalführung, Menügestaltung und Qualitätssicherung zuständig.
- Führung der Küche und des gesamten Küchenteams
- Vor- und Zubereitung von klassischen Speisen der Salzburger Kaffeehausküche
- Effiziente Arbeitsweise sowie Vor- und Nachbereitung im Küchenbereich
- Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Gestaltung eines abwechslungsreichen Speisenangebots (Speisekarte, saisonale Aktionen etc.)
- Bestellung, Kontrolle und Berichterstattung für die Küche sowie damit verbundene administrative Tätigkeiten
- Verwirklichung eines effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatzes
- Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
Ihre Qualifikationen:
- Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Führungserfahrung
- Gute EDV-Kenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Bereitschaft, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten
- Leidenschaft für hochwertige, frisch zubereitete Speisen und Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit und Freude daran, in einem kollegialen Umfeld gemeinsam Großes zu leisten
Wir bieten:
- Regelmäßige Arbeitszeiten im Rahmen unserer Öffnungszeiten zwischen 07:00 Uhr und 19:00 Uhr
- Frisches und kostenloses Essen vor Ort
- Tradition in jeder Facette mit einer einzigartigen Atmosphäre in einem der traditionsreichsten Cafés Salzburgs
- Eine völlig neue Küche, bei der Sie die Möglichkeit haben, mit zu planen und Ihre Ideen und Wünsche einzubringen
- Krisensicheren Job in einem österreichischen Traditionsunternehmen
- Fundierte und umfangreiche Einschulung für einen erfolgreichen Start
- Familiäres Team und abwechslungsreicher Arbeitsalltag
- Zusätzliche Benefits wie Klimaticket oder andere Gehaltsbestandteile
- Faire Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Salzburg, von monatlich mindestens € 2.375,- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche
- Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung
- Viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
- Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und Förderung der Chancengleichheit
Küchenchef (m/w/d) – Café Tomaselli Arbeitgeber: GMS GOURMET GmbH
Kontaktperson:
GMS GOURMET GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d) – Café Tomaselli
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Café Tomaselli, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Café Tomaselli herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Leidenschaft für hochwertige Speisen und deine Führungserfahrung am besten präsentieren kannst. Zeig, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein Teamleiter bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Kreativität zu zeigen – vielleicht mit einem eigenen Rezept, das du gerne im Café Tomaselli umsetzen würdest!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d) – Café Tomaselli
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Persönlichkeit! Wir lieben kreative Ansätze, also scheue dich nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen in den Vordergrund zu stellen.
Betone deine Erfahrungen!: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Küchenchef oder in ähnlichen Positionen. Zeige auf, wie du Teams geleitet und Menüs gestaltet hast – das ist für uns super wichtig!
Achte auf Details!: Wir legen großen Wert auf Qualität und Hygiene. Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle relevanten Informationen enthält. Das zeigt uns, dass du auch in der Küche auf Details achtest!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei GMS GOURMET GmbH vorbereitest
✨Küchenwissen auffrischen
Mach dich mit den klassischen und kreativen Gerichten der Salzburger Kaffeehausküche vertraut. Überlege dir, welche Rezepte du in die Speisekarte einbringen würdest und sei bereit, deine Ideen im Interview zu präsentieren.
✨Führungskompetenzen zeigen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Küchenteam geleitet hast. Zeige, dass du nicht nur kochen kannst, sondern auch ein Team motivieren und organisieren kannst.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner Küche umsetzt und sicherstellst.
✨Leidenschaft für frische Zutaten
Zeige deine Begeisterung für hochwertige, frisch zubereitete Speisen. Sprich darüber, wie wichtig dir die Auswahl der Zutaten ist und wie du diese in deinen Gerichten umsetzt.