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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und sorge für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
- Arbeitgeber: GOURMET ist ein führender Anbieter für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie in Österreich.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Mahlzeiten, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Sozialleistungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einer einzigartigen Location mit spannenden Veranstaltungen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin und Berufserfahrung in ähnlicher Position erforderlich.
- Andere Informationen: Wir bieten umfangreiche Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten in einem familiären Team.
GOURMET stellt sich vor: Wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert.
Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen - durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.
Als Sous Chef (m/w/d) im Wiener Rathauskeller unterstützen Sie den Küchenchef in seinen administrativen Aufgaben und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in unserer "à la carte-Küche" und verantworten die kulinarische Betreuung unserer Veranstaltungen. Bei uns arbeiten Sie:
- an allgemeinen Vor- und Zubereitungen der "à la carte-Gerichte" sowie diverser Bankette im Haus
- an der Mithilfe bei der Schulung und Entwicklung unserer (Jung-) Köche
- an der Erstellung einer abwechslungsreichen und saisonalen Speisekarte, die unsere Gäste begeistern soll
- an der Durchführung von Bestellungen und diversen administrativen Tätigkeiten
- an der Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Kennzahlen (WES, HACCP, etc.)
Wir freuen uns auf Sie und:
- Ihre abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin sowie Ihre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Ihre Zusatzausbildung als Lehrlingsausbildner:in, welche aber nicht zwingend notwendig ist
- Ihre Kreativität und Innovationsfreude in der Gestaltung von Gerichten und Konzepten
- Ihre Belastbarkeit und Ihre Teamfähigkeit
- Ihre IT-Anwendungskenntnisse
- Ihre guten Deutschkenntnisse
- Ihre Flexibilität zu den Arbeitszeiten im Rahmen von Montag bis Samstag zwischen 08:00 Uhr und 24:00 Uhr
Wir bieten:
- eine frische und kostenlose Mahlzeit vor Ort
- eine einzigartige Location im Wiener Rathaus
- spannende Veranstaltungen und Banketten der Stadt Wien
- einen krisensicheren Job in einem österreichischen Traditionsunternehmen
- eine fundierte und umfangreiche Einschulung für einen erfolgreichen Start
- ein familiäres Team und einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag
- faire Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Wien, von monatlich mindestens EUR 3.400,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.
Wir fördern Sie: Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten. GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.
Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Selma Kowarzik. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne, direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: GMS GOURMET GmbH
Kontaktperson:
GMS GOURMET GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu GOURMET. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und präsentiere deine Ideen während des Vorstellungsgesprächs. Zeige, dass du kreativ bist und bereit, innovative Gerichte zu entwickeln, die die Gäste begeistern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Teamarbeit und deine Belastbarkeit zu betonen. In einem dynamischen Umfeld wie dem Wiener Rathauskeller ist es wichtig, dass du zeigen kannst, wie du unter Druck arbeitest und das Team unterstützt.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten. Da die Stelle von Montag bis Samstag zwischen 08:00 Uhr und 24:00 Uhr ist, ist es wichtig, dass du bereit bist, in diesem Zeitrahmen zu arbeiten und dies im Gespräch klar kommunizierst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über GMS GOURMET GmbH und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über ihre Philosophie, Produkte und Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung als Koch oder Köchin hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Küchenorganisation und Teamarbeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität bei der Gestaltung von Gerichten darstellst. Gehe darauf ein, wie du das Team unterstützen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei GMS GOURMET GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Sous Chef in der Küche arbeiten wirst, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und saisonalen Gerichten vorbereiten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Ideen zu präsentieren.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere in stressigen Situationen oder bei der Schulung von weniger erfahrenen Kollegen.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Recherchiere GOURMET und deren Philosophie. Verstehe ihre Werte wie Qualität, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit. Dies zeigt dein Interesse und deine Motivation, Teil des Unternehmens zu werden.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Da GOURMET Weiterbildung und Aufstiegsmöglichkeiten betont, zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Entwicklung. Frage nach den angebotenen Schulungen und wie du dich in der Rolle des Sous Chefs weiterentwickeln kannst.
