Auf einen Blick
- Aufgaben: Planung und Zubereitung von hochwertigen à la carte und Buffet-Angeboten sowie Qualitätskontrolle.
- Unternehmen: Die Göbel Hotels gehören zu den Top 50 Hotelbetrieben in Deutschland und sind familiengeführt.
- Vorteile: Kostengünstige Unterkunft, flexible Arbeitszeitmodelle und viele Vergünstigungen mit der Göbel-Mitarbeiter-Card.
- Weitere Informationen: Die Stelle ist ab sofort in Vollzeit zu besetzen.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie kulinarische Erlebnisse in einem internationalen Team in Eisenach.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung und Kreativität in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Willkommen in den Göbel Hotels. Sie streben eine Karriere in einem der Top 50 Hotelbetriebe an. Sie haben eine Leidenschaft fürs Kochen und zaubern Ihren Gästen gerne ein kulinarisches Erlebnis auf den Tisch? Dann verstärken Sie unser familiengeführtes Unternehmen in einem internationalen Team. Für unser Stadthotel in Eisenach suchen wir ab sofort einen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit.
Aufgaben
- Planung, Vor- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen à la carte, Menü- und Buffet-Angebotes
- Einkauf
- Sicherstellung der Qualitätsstandards
- Eigenständiges kreatives Erarbeiten von Rezepturen
- Qualitätskontrolle der eingehenden Lebensmittel sowie deren ordnungsgemäße Lagerung
- Fachliche Unterweisung der Mitarbeiter sowie Dienstplangestaltung
- Kontrolle und Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Verordnung
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Erste Erfahrungen mit Mitarbeiterverantwortung von Vorteil
- Sie sind kreativ und innovativ
- Sie kochen gerne mit frischen Produkten
- Organisationstalent und Leidenschaft für Kulinarik
- Sauberkeit, Hygiene, Ordnung sind für Sie selbstverständlich
- Sie sind verantwortungsbewusst und fördern/fordern gerne junge Kräfte
Wir bieten
- Einen wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschland
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
- Verpflegung im Hotel
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Wir stellen eine kostengünstige Unterkunft zur Verfügung oder sind bei der Wohnungssuche behilflich
- Nutzung des Sport- und Wellnessbereichs
- Viele Vergünstigungen sowohl in den Hotels als auch in der Umgebung mit unserer Göbel-Mitarbeiter-Card
- Attraktive Übernachtungsangebote in den Göbel Hotels für Sie und Ihre Familie
- Bezuschussung von vermögenswirksamen Leistungen
- Transparente Arbeitszeitkonten und Dienstplangestaltung mit der APP Gastromat
- Eine betriebliche Krankenzusatzversicherung
Stepstone geprüft - Küchenchef/in (m/w/d) Arbeitgeber: Göbel Hotels Collection
Die Göbel Hotels bieten einen wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz und zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten. In Eisenach profitieren Mitarbeiter von attraktiven Übernachtungsangeboten und einer betrieblichen Krankenzusatzversicherung. Das internationale Team fördert Kreativität und Innovation in der Küche.
