Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der Organisation und kreativen Gestaltung von Menüs.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen mit 16 Hotels und TOP 50 Hotelgesellschaften in Deutschland.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, Verpflegung, Sport- und Wellnessbereich, kostengünstige Unterkunft.
- Weitere Informationen: Entwickle dich weiter in einem dynamischen Umfeld mit vielen Vergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und gestalte kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft fürs Kochen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die Göbel Hotels sind ein familiengeführtes Unternehmen mit insgesamt 16 Hotels und 6 Gastronomiebetrieben in der Mitte Deutschlands. Unsere 3-, 4- und 5-Sterne Hotels gehören seit ein paar Jahren zu den TOP 50 Hotelgesellschaften in Deutschland. Unser Team besteht aus mehr als 1.100 Mitarbeitern aus insgesamt 37 verschiedenen Nationen. Das Göbel's Vital Hotel ist ein 4 Sterne Superior Hotel mitten im charmanten Städtchen Bad Sachsa im sagenumwobenen südlichen Harz. Es liegt direkt am schönen Kurpark und verfügt über 86 Zimmer sowie ein Wintergarten-Restaurant. Der moderne und großzügige Wellness- und SPA-Bereich „Vitalis“ auf 1.000 m² mit attraktiver Schwimmbadlandschaft, verschiedenen Saunen, Dampfbad, Wellnessräumen, Fitnessraum, Ruhebereichen sowie einem neuen Außenpool mit Sonnenliegengarten runden das Angebot ab. Zum Gästeklientel gehören vor allem Wellnessgäste, Familien, Aktivurlauber und Kulturbegeisterte.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der Küchenabteilung
- Planung sowie Vor- und Zubereitung hochwertiger Menü- und Buffetangebote
- Kreative Mitgestaltung von Speisen, Menüs und Rezepturen
- Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Mitwirkung bei Dienst- und Urlaubsplanung sowie Führung und Anleitung des Küchenteams
- Unterstützung bei Einkauf, Warenkontrolle und Lagerwirtschaft
- Organisation und eigenverantwortliche Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und Sonderaktionen
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen sowie Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung
- Erste Erfahrungen mit Mitarbeiterverantwortung wünschenswert
- Leidenschaft fürs Kochen und die kulinarische Vielfalt
- Verantwortungsbewusstsein und Förderung junger Menschen
- Freundlichkeit gegenüber unseren Gästen
- Sauberkeit, Hygiene, Ordnung sind für Sie selbstverständlich
- Kreativität und Innovationsgeist
Wir bieten:
- Einen wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
- Verpflegung im Hotel
- Nutzung des Sport- und Wellnessbereichs
- Kostengünstige Unterkunft oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Vergünstigungen in den Hotels und Umgebung mit unserer Göbel-Mitarbeiter-Card
- Attraktive Übernachtungsangebote für Sie und Ihre Familie in den Göbel Hotels
- Exklusive Vergünstigungen bei Freizeitangeboten, Shows, Veranstaltungen sowie in zahlreichen Onlineshops und Gastronomiebetrieben
- Bezuschussung von vermögenswirksamen Leistungen
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Göbel's Vital Hotel
Die Göbel Hotels sind ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem familiengeführten Unternehmen. Mit zahlreichen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung, attraktiven Vergünstigungen und einem modernen Wellnessbereich im malerischen Bad Sachsa, fördern wir eine positive Work-Life-Balance und ein kreatives Miteinander in unserem Küchenteam.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Küchenchef interessierst, schau dir die Göbel Hotels genau an. Besuche unsere Website, um mehr über unsere Werte und unser Team zu erfahren. Zeig uns, dass du wirklich Teil unserer Familie werden möchtest!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern der Göbel Hotels in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps – das zeigt dein Interesse und kann dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere kulinarischen Angebote und über die speziellen Anforderungen der Position. Überlege dir kreative Ideen, die du in die Küche einbringen könntest – das wird uns beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Zeig deine Leidenschaft! In der Gastronomie geht es nicht nur um Fähigkeiten, sondern auch um Begeisterung. Teile deine kulinarischen Erlebnisse und was dich inspiriert, um uns zu zeigen, dass du der perfekte Fit für unser Team bist.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen kulinarischen Ideen und wie du das Küchenteam unterstützen kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft fürs Kochen zum Ausdruck bringen.
Hygiene und Qualität im Fokus:Stell sicher, dass du in deiner Bewerbung auf unsere Qualitäts- und Hygienestandards eingehst. Zeig uns, dass du die Bedeutung von HACCP verstehst und wie du diese Standards in der Küche umsetzen würdest.
Teamplayer sein:Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Team motiviert und anleitet. Teile in deiner Bewerbung Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast und wie du junge Talente fördern möchtest.
Bewirb dich direkt bei uns!:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So können wir sicherstellen, dass sie direkt bei uns landet und du die besten Chancen hast, Teil unseres großartigen Teams zu werden!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Göbel's Vital Hotel vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die Göbel Hotels und deren kulinarisches Angebot. Informiere dich über die verschiedenen Restaurants und deren Speisekarten, damit du im Interview gezielt Fragen stellen oder eigene Ideen einbringen kannst.
✨Kreativität zeigen
Bereite einige kreative Menüideen oder Rezepte vor, die du im Interview vorstellen kannst. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft fürs Kochen, sondern auch deine Fähigkeit, innovative Gerichte zu kreieren, die zur Philosophie der Göbel Hotels passen.
✨Teamgeist betonen
Da du das Küchenteam unterstützen und anleiten wirst, ist es wichtig, deinen Teamgeist zu betonen. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder junge Kollegen gefördert hast.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienestandards und Qualitätskontrollen zu sprechen. Zeige, dass dir Sauberkeit und Ordnung wichtig sind und dass du die HACCP-Richtlinien kennst und umsetzt.
