Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenabteilung und kreiere köstliche Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen mit 16 Hotels in Deutschland, bekannt für exzellenten Service.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, Verpflegung, Sport- und Wellnessbereich, sowie zahlreiche Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Entwickle dich in einem dynamischen Umfeld mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die Göbel Hotels sind ein familiengeführtes Unternehmen mit insgesamt 16 Hotels und 6 Gastronomiebetrieben in der Mitte Deutschlands. Unsere 3-, 4- und 5-Sterne Hotels gehören seit ein paar Jahren zu den TOP 50 Hotelgesellschaften in Deutschland. Unser Team besteht aus mehr als 1.100 Mitarbeitern aus insgesamt 37 verschiedenen Nationen. Das Göbel's Vital Hotel ist ein 4 Sterne Superior Hotel mitten im charmanten Städtchen Bad Sachsa im sagenumwobenen südlichen Harz. Es liegt direkt am schönen Kurpark und verfügt über 87 Zimmer, ein Wintergarten-Restaurant. Der moderne und großzügige Wellness- und SPA-Bereich „Vitalis“ auf 1.000 m² mit attraktiver Schwimmbadlandschaft, verschiedenen Saunen, Dampfbad, Wellnessräumen, Fitnessraum, Ruhebreichen sowie einem neuen Außenpool mit Sonnenliegengarten runden das Angebot ab. Zum Gästeklientel gehören vor allem Wellnessgäste, Familien, Aktivurlauber und Kulturbegeisterte.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- stellv. Leitung und Organisation der Küchenabteilung
- Planung sowie Vor- und Zubereitung hochwertiger Menü- und Buffetangebote
- Kreative Mitgestaltung von Speisen, Menüs und Rezepturen
- Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Mitwirkung bei der Dienst- und Urlaubsplanung sowie Führung und Anleitung des Küchenteams
- Unterstützung Einkauf, Warenkontrolle und Lagerwirtschaft
- Organisation und eigenverantwortliche Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und Sonderaktionen
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen sowie Stellvertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
Profil:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung
- erste Erfahrungen mit Mitarbeiterverantwortung wünschenswert
- Leidenschaft fürs Kochen und die kulinarische Vielfalt
- Sie sind verantwortungsbewusst und fördern gerne junge Menschen
- Freundlichkeit gegenüber unseren Gästen
- Sauberkeit, Hygiene, Ordnung sind für Sie selbstverständlich
- Sie sind kreativ und innovativ
Wir bieten:
- einen wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands
- eigenverantwortliches Arbeiten
- viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
- Verpflegung im Hotel
- Nutzung des Sport- und Wellnessbereichs
- wir stellen eine kostengünstige Unterkunft zur Verfügung oder sind bei der Wohnungssuche behilflich
- viele Vergünstigungen sowohl in den Hotels als auch in der Umgebung mit unserer Göbel-Mitarbeiter-Card
- attraktive Übernachtungsangebote für Sie und Ihre Familie in den Göbel Hotels
- exklusive Vergünstigungen bei Freizeitangeboten, Shows, Veranstaltungen sowie in zahlreichen Onlineshops und Gastronomiebetrieben
- Bezuschussung von vermögenswirksamen Leistungen
- eine betriebliche Krankenzusatzversicherung
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Göbel's Vital Hotel
Die Göbel Hotels sind ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem familiengeführten Unternehmen. Mit zahlreichen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung, attraktiven Vergünstigungen und einem modernen Wellnessbereich im malerischen Bad Sachsa, fördern wir eine positive Work-Life-Balance und ein kreatives Miteinander in unserem Küchenteam.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Küchenchef interessierst, schau dir die Göbel Hotels genau an. Besuche unsere Website, um mehr über uns zu erfahren und zeige in deinem Gespräch, dass du wirklich an der Position und unserem Team interessiert bist.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern der Göbel Hotels in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps – das zeigt dein Engagement und kann dir wertvolle Einblicke geben.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere kulinarischen Angebote und über die Standards, die wir setzen. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen zur Verbesserung unserer Menüs hast.
✨Tipp Nummer 4
Vergiss nicht, deine Leidenschaft fürs Kochen zu betonen! Teile deine besten Rezepte oder erzähle von besonderen kulinarischen Erlebnissen. Das wird uns zeigen, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein echter Teamplayer, der die Gäste begeistert.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!:Wenn du dich als stellvertretender Küchenchef bewirbst, lass deine Kreativität in deinem Anschreiben durchscheinen. Erzähl uns von deinen kulinarischen Ideen und wie du das Küchenteam inspirieren kannst!
Hygiene und Qualität im Fokus:Betone in deiner Bewerbung, wie wichtig dir Hygiene und Qualitätsstandards sind. Zeig uns, dass du die HACCP-Richtlinien nicht nur kennst, sondern auch lebst!
Teamgeist ist gefragt!:Erwähne in deinem Lebenslauf oder Anschreiben, wie du dein Team führst und unterstützt. Wir suchen jemanden, der Verantwortung übernimmt und junge Talente fördert – das sollte in deiner Bewerbung klar rüberkommen.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Göbel's Vital Hotel vorbereitet
✨Mach dich mit der Hotelkultur vertraut
Informiere dich über die Göbel Hotels und deren Philosophie. Verstehe, was sie von ihren Mitarbeitern erwarten und wie du zur Teamdynamik beitragen kannst. Zeige in deinem Interview, dass du die Werte des Unternehmens teilst.
✨Bereite kreative Menüideen vor
Da du als stellvertretender Küchenchef kreativ sein musst, bringe einige eigene Menü- oder Rezeptideen mit. Diskutiere diese im Interview und zeige deine Leidenschaft für die kulinarische Vielfalt. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienestandards und Qualitätskontrollen zu sprechen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten oder verbessert hast. Das zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
✨Teamführung und Kommunikation
Da du auch Mitarbeiterverantwortung übernehmen wirst, sprich über deine bisherigen Erfahrungen in der Teamführung. Betone, wie wichtig dir eine offene Kommunikation ist und wie du junge Talente fördern möchtest. Das wird deine Eignung für die Rolle unterstreichen.
