Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und unterstütze unsere Küchenteams in Deutschland und international.
- Unternehmen: DORMERO Hotels – ein innovatives Unternehmen mit einem herzlichen Team.
- Vorteile: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, Teamevents und flexible Arbeitsbedingungen.
- Weitere Informationen: Reisebereitschaft und Teamspirit sind hier das A und O.
- Warum dieser Job: Gestalte Küchenstandards und bringe die Qualität auf das nächste Level.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
- Supervisor Kitchen (m/w/d) | Deutschland und Ausland
- DORMERO Hotels in Deutschland und Ausland
Wir suchen vielleicht genau Sie ab sofort als #fancy Supervisor Kitchen mit Köpfchen und viel Herz für unsere Küchenteams der DORMERO Hotels in Deutschland und Ausland.
Sie möchten den nächsten Schritt auf Ihrer Karriereleiter gehen, Prozesse aktiv mitgestalten und unsere Küchenstandards nachhaltig weiterentwickeln?
Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Wenn Sie gerne reisen, Teams motivieren und die Qualität unserer Küchen auf das nächste Level bringen möchten – vorzugsweise in #roten Schuhen – freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Responsibilities
- Koordination und Unterstützung der Küchenteams unserer DORMERO Hotels in Deutschland und Ausland
- Ansprechpartner für Küchenchefs, F&B Manager und Hoteldirektoren vor Ort
- Unterstützung bei Hotel Openings und Pre-Openings
- Umsetzung, Kontrolle und Weiterentwicklung der DORMERO Küchenstandards
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Optimierung und Implementierung neuer Arbeitsabläufe in den Küchen
- Coaching, Einarbeitung und Entwicklung von Küchenmitarbeitern und Führungskräften
- Unterstützung bei Dienstplangestaltung und Personaleinsatzplanung
- Kontrolle von Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Wareneinsatz
- Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität in Speisenzubereitung und Präsentation
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Speisenkonzepte, Menüs und Buffetangebote
- Durchführung von Trainings und Schulungen
- Enge Zusammenarbeit mit den operativen Abteilungen vor Ort sowie der Zentrale
- Analyse von Kennzahlen und Maßnahmen zur kontinuierlichen Qualitäts- und Kostenoptimierung
- Unterstützung bei Inventuren und Einkaufsprozessen
- Entwicklung neuer Unternehmensstandards im Bereich Küche
Qualifications
- abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
- erste Führungs- bzw. Managementerfahrung von Vorteil
- hohe Reisebereitschaft in Deutschland und im Ausland
- Führerschein Klasse B wünschenswert
- fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP und Warenwirtschaft
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Organisationstalent und unternehmerisches Denken
- Teamspirit ist für Sie das A und O
- strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- starke Kommunikationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Englisch-Grundkenntnisse von Vorteil
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Motivation, Herz und Leidenschaft
Benefits
- ein herzliches und aufgeschlossenes Team
- tolle Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Company
- Teamevents und Schulungen
- #fancy Mitarbeiterbenefits – nicht nur in den Hotels
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- eigenes Smartphone & Laptop für maximale Flexibilität
- kostenfreie Nutzung unserer Fitnessstudios
- Tattoos und Piercings? Bei uns kein Problem
- abwechslungsreiche Tätigkeit mit nationalen und internationalen Einsätzen
Dann senden Sie uns schnell Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive der Gehaltsvorstellung und Ihrem möglichen Startdatum per E-Mail an diese Adresse
#J-18808-Ljbffr
Supervisor Kitchen (m/w/d) Arbeitgeber: GOLD INN AG
Das DORMERO Hotel Altes Kaufhaus in Lüneburg bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Teamgeist großgeschrieben werden. Als Hotelmanager (m/w/d) haben Sie die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und aktiv zur Gestaltung eines einzigartigen Gästeerlebnisses beizutragen. Wir fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung durch regelmäßige Schulungen und ein unterstützendes Team, das Ihnen hilft, Ihre Ziele zu erreichen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Supervisor Kitchen (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei GOLD INN AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Supervisor Kitchen (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge GOLD INN AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei GOLD INN AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von GOLD INN AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von GOLD INN AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei GOLD INN AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von GOLD INN AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit GOLD INN AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
