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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Arbeitgeber: Tenz ist ein innovatives Unternehmen, das tibetische Teigtaschen in der Schweiz populär macht.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine offene Arbeitsatmosphäre und individuelle Karrierechancen mit Weiterbildungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe tibetische Kultur nach Zürich.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenzen mitbringen.
- Andere Informationen: Wir suchen eine freundliche Persönlichkeit, die kulturelle Vielfalt schätzt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo und die Präsentation sind ein frischer Mix aus Tibet und der Schweiz. Was als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang begann, ist heute ein wachsendes Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden. Unsere zentrale Produktionsstätte, die «Momofaktur», befindet sich in Zürich. Aktuell betreiben wir 13 Restaurants und Take-Aways in der Deutschschweiz, sind mit grosser Leidenschaft auf über 100 Veranstaltungen pro Jahr präsent und arbeiten mit renommierten Schweizer Partnern wie Migros und Felfel zusammen.
Für unser Restaurant in Zürich Lochergut suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Betriebsleiter:in.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für die operative Betriebsführung gemäss unseren Standards
- Sicherstellung einer hohen Servicequalität
- Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle und Einsatzplanung
- Budgetierung und Verantwortung für die Erreichung der Unternehmensziele
- Mitwirkung bei der Einführung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Reservationsmanagement sowie Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Betreuung und kompetente Beratung unserer Gäste
- Einhaltung und Vorleben der Unternehmenswerte und -visionen
Dein Profil:
- Abgeschlossene (System-)Gastronomieausbildung, Hotelfachabschluss, EFZ in einem Gastronomiebereich oder mehrjährige erfolgreiche Praxiserfahrung in einer ähnlichen Position
- Mehrjährige Führungserfahrung in der (System-)Gastronomie
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten mit Herz sowie ein professionelles und positives Auftreten
- Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen
- Freundliche, engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
- Aufgeschlossenheit und Offenheit für kulturelle Vielfalt
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1 oder C2), jede weitere Sprache von Vorteil
Aufgestelltes, hilfsbereites und familiäres Team. Offene und angenehme Arbeitsatmosphäre. Verantwortungsvolle und selbständige Tätigkeit. Möglichkeit auf eine individuelle Karrierechance mit vielseitigen Weiterbildungen.
Kontaktperson:
Golden Bees HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter: in Restaurant Tenz Momo Lochergut, Zürich (100%)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die tibetische Kultur und die Bedeutung der Momo. Zeige in Gesprächen, dass du ein echtes Interesse an der Philosophie und den Werten von Tenz hast. Dies wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit Personen aus der Gastronomiebranche, insbesondere in Zürich. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Diese Verbindungen können dir wertvolle Einblicke und Empfehlungen bieten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung und Servicequalität vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du gut vorbereitet bist und die Anforderungen der Position verstehst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität und Belastbarkeit in stressigen Situationen. Bereite dich darauf vor, Szenarien zu diskutieren, in denen du erfolgreich mit Herausforderungen umgegangen bist. Dies wird deine Eignung für die dynamische Umgebung eines Restaurants unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter: in Restaurant Tenz Momo Lochergut, Zürich (100%)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Tenz Momo und deren Philosophie. Besuche die Website, um mehr über die Unternehmenswerte, die Produkte und die Kultur zu erfahren, die sie in der Schweiz fördern möchten.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenzen hervorhebt. Betone deine Ausbildung und spezifische Erfolge in ähnlichen Positionen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Position des Betriebsleiters geeignet bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit ein, ein Team zu führen und eine hohe Servicequalität sicherzustellen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Informationen bereitgestellt hast, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Golden Bees vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenswerte
Informiere dich über die Werte und Visionen von Tenz. Zeige im Interview, dass du diese Werte teilst und bereit bist, sie aktiv zu leben. Das wird deine Eignung für die Rolle als Betriebsleiter:in unterstreichen.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungsqualitäten und dein Organisationstalent unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten anschaulich zu präsentieren.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erkläre, warum du eine Karriere in der Gastronomie gewählt hast und was dich an der tibetischen Kultur und den Momo begeistert. Deine Begeisterung kann einen positiven Eindruck hinterlassen und zeigt, dass du gut ins Team passt.
✨Frage nach der Teamdynamik
Stelle Fragen zur Teamkultur und wie die Zusammenarbeit im Restaurant funktioniert. Dies zeigt dein Interesse an einer harmonischen Arbeitsatmosphäre und dass du Wert auf ein gutes Miteinander legst.
