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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und entwickle kreative, mediterrane Gerichte.
- Arbeitgeber: Ultra-Luxus-Hotel The Florentin mit erstklassigem Ruf.
- Mitarbeitervorteile: Gestaltungsspielraum für deine kulinarische Handschrift und langfristige Perspektiven.
- Andere Informationen: Arbeite in einem dynamischen Restaurant mit hohem Gästeaufkommen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams in einem exklusiven Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef und starke Führungsfähigkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Im Auftrag für das Hotel The Florentin suchen wir: Executive Chef (m/w/d) für das Hauptrestaurant.
Über die Position:
- Gesamtverantwortung für das Hauptrestaurant The Garden sowie den Bankettbereich
- Mediterrane, leichte Küche auf hohem Niveau
- Führung, Entwicklung & Motivation eines Küchenteams
- Operative Exzellenz im Tagesgeschäft + strategische Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts
- Enge Zusammenarbeit mit F&B und Management
Rahmenbedingungen:
- Restaurant: ca. 90 Sitzplätze innen + 50 außen
- Veranstaltungen: i.d.R. 120–130 Gäste | Bankett bis max. 200 PAX
Ihr Profil:
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
- Starker Führungsstil mit Hands-on Mentalität
- Kreativität, Qualitätsanspruch & Gespür für moderne Kulinarik
- Strukturierte, wirtschaftliche Arbeitsweise
Warum diese Rolle:
- Neues Ultra-Luxus-Hotel (ehemals Villa Kennedy) mit klarer Positionierung
- Teil der Althoff Collection & The Leading Hotels of the World
- Gestaltungsspielraum für Ihre eigene kulinarische Handschrift
- Langfristige Perspektive in einem hochwertigen Umfeld
- Start: ab 01.08.2026
Bei Interesse freue ich mich auf den Austausch.
Head Chef In Training Arbeitgeber: GOLDENHAND
Kontaktperson:
GOLDENHAND HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Head Chef In Training
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Head Chef in Training interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche kulinarische Events oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, als wäre es ein Kochwettbewerb! Recherchiere über das Hotel und deren kulinarisches Konzept, damit du zeigen kannst, wie deine Ideen dazu passen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele Ressourcen, die dir helfen können, dich optimal zu präsentieren und deine Chancen auf den Job zu erhöhen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Head Chef In Training
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Nutze die Gelegenheit, deine kulinarische Handschrift in deiner Bewerbung zu zeigen. Erzähl uns von deinen besten Gerichten und wie du dein Team motivierst, um Exzellenz zu erreichen.
Struktur ist alles!: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Gliedere deine Erfahrungen und Fähigkeiten so, dass wir sofort sehen, warum du der perfekte Kandidat für die Position bist.
Persönliche Note!: Vergiss nicht, eine persönliche Note hinzuzufügen! Erzähl uns, warum du dich für das Hotel The Florentin interessierst und was dich an der Rolle des Head Chef in Training reizt.
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und effizient bearbeiten können, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So hast du die besten Chancen, uns von deinem Talent zu überzeugen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei GOLDENHAND vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die neuesten Trends in der mediterranen Küche kennst. Informiere dich über aktuelle Gerichte und Techniken, die in der gehobenen Gastronomie gefragt sind. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch mit den neuesten Entwicklungen Schritt hältst.
✨Führungsstil präsentieren
Bereite Beispiele vor, wie du dein Küchenteam in der Vergangenheit motiviert und geführt hast. Zeige, dass du einen starken, aber auch unterstützenden Führungsstil hast. Das Hotel sucht jemanden, der das Team entwickeln kann, also sei bereit, deine Erfahrungen zu teilen.
✨Strategische Vision entwickeln
Überlege dir, wie du das kulinarische Konzept des Restaurants strategisch weiterentwickeln würdest. Sei bereit, deine Ideen zu präsentieren und zu erklären, wie du diese umsetzen würdest. Das zeigt, dass du nicht nur operativ stark bist, sondern auch langfristig denkst.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Frage nach der Vision des Hotels oder wie sie die Zusammenarbeit zwischen Küche und Management gestalten. Das zeigt dein Interesse an der Position und dass du aktiv an der Entwicklung des Restaurants teilnehmen möchtest.