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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative und hochwertige Gerichte in einem familiären Umfeld.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes 4-Sterne-Hotel im malerischen Homburger Wald.
- Mitarbeitervorteile: Jahresvertrag, gutes Gehalt, kostenlose Unterkunft für 6 Monate und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein internationales Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Zubereitung feiner deutscher und internationaler Gerichte.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2350 - 2350 € pro Monat.
Unser Hotel Rabenhorst befindet sich in einer schönen, abgelegenen Lage im Homburger Wald. Für unser familiengeführtes 4-Sterne-Hotel im Südwesten Deutschlands ist die Position eines unabhängigen Kochs verfügbar. Unser Hotel hat einen soliden Ruf in der Region und ist bekannt für seine hochwertige Küche, die Lage im Wald, die Wellness-Einrichtungen und die Gastfreundschaft unserer Mitarbeiter.
In der Position des Kochs (unbefristete Anstellung) sind Sie zusammen mit dem Küchenchef und dem Sous-Chef für die täglichen Angelegenheiten der Küche verantwortlich. Ihre Haupttätigkeiten umfassen alle Küchenpositionen, aber Sie können auch als zweiter Sous-Chef eingesetzt werden, wenn erforderlich.
Aufgaben:- Hohe Qualität und authentische Zubereitung der Hausspezialitäten für unsere Kunden
- Unabhängiges Kochen, Produktion und Zubereitung feiner regionaler Gerichte
- Verantwortung für den Bereich der Hausspezialitäten
- Teilnahme an der Zusammenstellung von lokalen Menüs, Tages- und Saisonkarten sowie Bankettbuffets
- Gerichte nach Vorgaben anrichten und ansprechend garnieren
- Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
- Tägliche Hygienetouren, Pflege der HACCP-Listen
- Allgemeine Reinigung und Desinfektion aller Arbeitsflächen und der Küche
- Sicherstellung der Sauberkeit und Umsetzung der Hygienestandards in der Küche
- Kommunikation zwischen Küche und Restaurant bezüglich der Qualität der Gerichte und Menüs
- Berufserfahrung als Koch in der Zubereitung feiner deutscher und internationaler Gerichte
- Kenntnis frischer Produkte
- Fähigkeit, mit täglich frischen Produkten zu kochen
- Hohe Serviceorientierung
- Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Kreativität, flexibler und sicherer Stil
- Teamfähigkeit
- Bevorzugte Fähigkeit, Deutsch und/oder Englisch zu sprechen und zu schreiben
- Jahresarbeitsvertrag (Vollzeit) gemäß deutschem Arbeitsrecht
- Grundgehalt 2350 EUR brutto zzgl. Zulagen für späte Abende, Sonntage und Feiertage
- Gute Arbeitsatmosphäre in einem Team aus mehreren Nationalitäten
- Entwicklungsmöglichkeiten mit der Möglichkeit, zusätzliche Schulungen zu absolvieren
- Bereitschaft, bei Bedarf Deutschkenntnisse zu erwerben
- Verfügbarkeit einer Mietwohnung vor Ort
- Unterkunft: vom Arbeitgeber in den ersten 6 Monaten kostenlos bereitgestellt
Sous Chef Arbeitgeber: GoWork Recruitment
Kontaktperson:
GoWork Recruitment HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um direkt mit potenziellen Arbeitgebern in Kontakt zu treten. Networking ist der Schlüssel, um deinen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media, um deine Kochkünste zu präsentieren. Teile Fotos deiner Gerichte und zeige deine Kreativität. Das kann dir helfen, die Aufmerksamkeit von Restaurantbesitzern auf dich zu ziehen.
✨Tip Nummer 3
Mach ein Praktikum oder arbeite als Aushilfe in einem Restaurant, das dich interessiert. So kannst du wertvolle Erfahrungen sammeln und gleichzeitig dein Netzwerk erweitern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Wir freuen uns immer über motivierte Köche, die unser Team verstärken wollen. Zeig uns, was du drauf hast!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine Erfahrungen auf eine persönliche Art und Weise zu teilen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Sous Chef für unser Hotel bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Stelle passen. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast, also mach es uns leicht!
Referenzen nicht vergessen!: Wenn du schon in der Gastronomie gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen von früheren Arbeitgebern beizufügen. Das gibt uns einen Einblick in deine Arbeitsweise und deinen Charakter. Zeig uns, dass du ein Teamplayer bist!
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei GoWork Recruitment vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, spezifische Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du frische Zutaten verwendest. Das zeigt dein Fachwissen und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit anführen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du flexibel bist und gut mit anderen zusammenarbeiten kannst, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Hygiene und Standards verstehen
Mach dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du die Bedeutung von Hygiene und Lebensmittelsicherheit ernst nimmst.
✨Kreativität präsentieren
Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Menüs vor, die du in das Restaurant einbringen würdest. Kreativität ist in der Gastronomie wichtig, also zeige, dass du innovative Ansätze zur Speisenpräsentation und -zubereitung hast.