Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team von bis zu 10 Köchen und unterstütze den Küchenchef.
- Arbeitgeber: Werde Teil des Grand Casino Luzern, einem Ort der Exzellenz und Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 5 Wochen Urlaub, Mitarbeitervergünstigungen und ein sicheres Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Erlebe eine kreative Küche am wunderschönen Luzerner Seebecken mit einem motivierten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Leidenschaft für die Gastronomie und Führungskompetenzen mitbringen.
- Andere Informationen: Frei an deinem Geburtstag – feiere deinen besonderen Tag gebührend!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Sie sind eine ambitionierte, initiative Persönlichkeit mit dem nötigen Biss? Dann suchen wir Sie in der Funktion als Sous Chef per sofort oder nach Vereinbarung. Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit in sämtlichen organisatorischen und fachspezifischen Aufgaben Führung der Küchenbrigade von bis zu 10 Köchen in Abwesenheit des Küchenchefs Erarbeitung von Menu- und Angebotsvorschläge Mitwirkung in der täglichen Produktion sowie im gesamten Verpflegungsprozess Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP Qualitätssicherung Übernahme der Tagesverantwortung Mitverantwortlich für die Werterhaltung der Geräte, Apparate und der gesamten Einrichtung der Küche Mitverantwortlich beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung Unterstützung des Küchenchefs bei der Personaleinsatzplanung Eine umfassende Einführung – Um Ihnen den optimalen Einstieg zu ermöglichen Ein sicheres Arbeitsumfeld – Wir legen grossen Wert auf Ihre Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz Ein motiviertes Team – Gemeinsam arbeiten wir an unseren Zielen und unterstützen uns gegenseitig Weiterbildung – Wir fördern Ihre berufliche Weiterentwicklung und bieten Ihnen Schulungen und Möglichkeiten zur Fähigkeitssteigerung an Mitarbeitervergünstigungen und Rabatte – Attraktive Vergünstigungen für Freizeit und Sport 5 Wochen Ferien und 9 Feiertage – Für eine optimale Work-Life-Balance Frei an Ihrem Geburtstag – Sie sollen sich gebührend feiern lassen Ein Arbeitsplatz am wunderschönen Luzerner Seebecken – Nutzen Sie Ihre Mittagspause, um am See zu entspannen oder einen Spaziergang zu machen Nachhaltigkeit ist uns wichtig – Das Grand Casino Luzern ist sich seiner gesellschaftlichen Verantwortung und der Dringlichkeit für eine nachhaltige Entwicklung bewusst Sie fühlen sich von dieser Position angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre elektronische und vollständige Bewerbung. Gerne meldet sich Frau Zoe Krummenacher, Stv. Leiterin Personal, direkt bei Ihnen.
Sous Chef Veranstaltungen & Events / Dolce Vita 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Grand Casino Luzern
Kontaktperson:
Grand Casino Luzern HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef Veranstaltungen & Events / Dolce Vita 100% (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! In einem persönlichen Gespräch kannst du deine Begeisterung für das Kochen und die Arbeit im Team unter Beweis stellen. Teile deine Erfahrungen in der Küche und wie du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Da du die Küchenbrigade leiten wirst, ist es wichtig, dass du Beispiele für deine Führungsqualitäten und deinen Umgang mit Stresssituationen parat hast. Überlege dir, wie du dein Team motivieren und unterstützen kannst.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Hygienestandards und HACCP-Richtlinien. Zeige im Gespräch, dass du die Bedeutung von Hygiene und Sicherheit in der Küche verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten und zu überwachen.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zur Unternehmenskultur zu stellen. Das Grand Casino Luzern legt Wert auf ein motiviertes Team und Nachhaltigkeit. Zeige dein Interesse an diesen Themen und wie du dazu beitragen kannst, die Werte des Unternehmens zu fördern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef Veranstaltungen & Events / Dolce Vita 100% (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nehmen Sie sich Zeit, um die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achten Sie auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben, die für die Position des Sous Chefs wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Erstellen Sie ein individuelles Motivationsschreiben, in dem Sie Ihre Leidenschaft für die Gastronomie und Ihre Erfahrungen als Sous Chef hervorheben. Gehen Sie darauf ein, wie Sie das Team unterstützen und zur Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien beitragen können.
Lebenslauf anpassen: Passen Sie Ihren Lebenslauf an die Anforderungen der Stelle an. Heben Sie relevante Erfahrungen, insbesondere in der Führung von Küchenbrigaden und der Menügestaltung, hervor.
Vollständige Bewerbung einreichen: Stellen Sie sicher, dass Ihre Bewerbung vollständig ist, bevor Sie sie einreichen. Überprüfen Sie alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Casino Luzern vorbereitest
✨Bereiten Sie sich auf kulinarische Fragen vor
Seien Sie bereit, über Ihre Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Menüs zu erläutern, die Sie erstellt haben. Zeigen Sie Ihr Wissen über verschiedene Kochtechniken und Zutaten.
✨Demonstrieren Sie Führungsqualitäten
Da Sie die Küchenbrigade leiten werden, sollten Sie Beispiele für Ihre Führungsfähigkeiten und Teamarbeit parat haben. Teilen Sie Geschichten, in denen Sie erfolgreich ein Team geleitet oder Konflikte gelöst haben.
✨Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien betonen
Stellen Sie sicher, dass Sie mit den HACCP-Richtlinien vertraut sind und bereit sind, zu erklären, wie Sie diese in Ihrer bisherigen Arbeit umgesetzt haben. Dies zeigt Ihr Engagement für Qualität und Sicherheit in der Küche.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeigen Sie Ihr Interesse an der Arbeitsumgebung, indem Sie Fragen zur Teamdynamik, Weiterbildungsmöglichkeiten und zur Nachhaltigkeit des Unternehmens stellen. Dies zeigt, dass Sie nicht nur an der Position, sondern auch an der Kultur des Unternehmens interessiert sind.
