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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Bar-Team und sorge für unvergessliche Erlebnisse unserer Gäste.
- Arbeitgeber: Das Grand Elysée Hamburg ist Deutschlands größtes 5-Sterne-Privathotel mit hanseatischem Luxus.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiterkonditionen und ein tolles Weiterbildungsangebot.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem renommierten Hotel mit Fokus auf Gastfreundschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Andere Informationen: Freue dich auf Mitarbeiterfeiern und zahlreiche Sozialleistungen!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Grand Elysée Hamburg ist das größte 5-Sterne-Privathotel Deutschlands. Angetrieben von unserer Liebe zum Detail und der Begeisterung unserer Gäste, schaffen wir Tag für Tag ein unvergessliches Hotelerlebnis – mit exquisiter Gastronomie, hervorragendem Service und vor allem mit Freundlichkeit aus Leidenschaft. Mitten im grünen Herzen der Elbmetropole, unweit der malerischen Alster ist das Grand Elysée Hamburg die Adresse für ungezwungenen, hanseatischen Luxus.
Anstellungsart: Vollzeit
Abhängig vom Geschäftsaufkommen sind Sie Gastgeber auf unserer Dachterrasse „Top Seven“ oder in unserer "Bourbon Street Bar". Der Schwerpunkt Ihrer Tätigkeit liegt darin, unseren nationalen und internationalen Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten. Darüber hinaus sind Sie für folgende Tätigkeiten verantwortlich:
- Personalführung der abteilungsinternen Mitarbeiter und Auszubildenden
- Einhaltung der Hygienevorschriften (nach HACCP) sowie Kontrolle der Mitarbeiter
- Durchführung von umsatzsteigernden Maßnahmen durch Verkaufs- und Marketingaktionen, Förderung der gegebenen Upsellingmaßnahmen
- Ständige Analyse der Arbeitsabläufe und deren Optimierung
- Aufbau, Organisation und Kontrolle des Barbereiches
- Betreuung sowie Beratung unserer Gäste an der Bar und auf unserer Dachterrasse
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Barangebote
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie und fühlen sich dazu berufen, als Gastgeber unsere Gäste zu begeistern. Zusätzlich besitzen Sie umfangreiche Produktkenntnisse der internationalen Fachrezepturen sowie der klassischen und modernen Cocktailzubereitung. Sie konnten bereits Erfahrung in ähnlicher Position sammeln und sind nun auf der Suche nach einer neuen Herausforderung. Sie sind ein Teamplayer, verfügen über ein ausgezeichnetes Organisationsvermögen und bringen zusätzlich Flexibilität und Belastbarkeit mit. Durch Ihre stark ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft und Ihre positive Arbeitseinstellung können Sie sich in einem Team einbringen und dieses zu Höchstleistungen motivieren.
Wir bieten:
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge
- flexible Arbeitszeitmodelle
- Zuschuss zum HVV Klimaticket
- Mitarbeiterkonditionen für Firmenfitness (Wellpass)
- Fahrrad Leasing mit Lease a Bike
- Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterübernachtung bei Preferred Hotels & Resorts
- Betriebskindergarten
- Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage
- umfangreiches Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen
- individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen und in der Block Gruppe
- gesunde und ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant; am Arbeitstag kostenfrei
- betriebliche Altersvorsorge
- Sozialleistungen wie Zuschüsse zu Vermögenswirksamen Leistungen
- Weihnachtsgeld
- Geburtstagsgeschenk
- Kleidungszuschuss
- Mitarbeiterfeiern wie Sommer- und Weihnachtsfeier sowie verschiedene Sportevents (z.B. Drachenbootrennen, Fussballcup)
Bar Manager (m/w/d) für unsere Bourbon Street Bar & Top Seven Bar Arbeitgeber: Grand Elysée Hamburg
Kontaktperson:
Grand Elysée Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Bar Manager (m/w/d) für unsere Bourbon Street Bar & Top Seven Bar
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Cocktails und Gastronomie! Teile deine eigenen Kreationen auf Social Media oder in einem Blog. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement für die Branche zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das Grand Elysée Hamburg und seine Bars. Kenne die Besonderheiten der Bourbon Street Bar und der Top Seven Bar, um im Vorstellungsgespräch gezielt auf deren Konzepte und Angebote eingehen zu können.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder motiviert hast. Dies wird dir helfen, im Gespräch zu überzeugen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Bar Manager (m/w/d) für unsere Bourbon Street Bar & Top Seven Bar
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Grand Elysée Hamburg. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Position des Bar Managers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Bar Manager wichtig sind. Betone deine Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie deine Kenntnisse in der Cocktailzubereitung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit, Gäste zu begeistern, darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen in ähnlichen Positionen ein und erläutere, wie du zur Weiterentwicklung der Barangebote beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Elysée Hamburg vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Barführung vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Personalführung und im Umgang mit Mitarbeitern zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und die Arbeitsabläufe optimiert hast.
✨Zeige deine Produktkenntnisse
Stelle sicher, dass du über umfangreiche Kenntnisse der internationalen Fachrezepturen und Cocktailzubereitungen verfügst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Lieblingscocktails oder neuen Trends in der Barkultur zu beantworten.
✨Hygienevorschriften verstehen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für die Sicherheit und Zufriedenheit der Gäste.
✨Präsentiere deine Flexibilität und Belastbarkeit
Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zeigen, in stressigen Situationen ruhig zu bleiben und flexibel auf Veränderungen zu reagieren. Dies ist besonders wichtig in einem dynamischen Umfeld wie einer Bar.
