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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Bar-Team und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Arbeitgeber: Das Grand Elysée Hamburg ist Deutschlands größtes 5-Sterne-Privathotel mit hanseatischem Luxus.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld und exklusive Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams in einem renommierten Hotel mit Fokus auf Gastfreundschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung im Bar-Management und Leidenschaft für Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeite in einer der besten Bars Hamburgs, direkt an der Alster.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Bar Manager (m/w/d) für unsere Bourbon Street Bar & Top Seven Bar
Das Grand Elysée Hamburg ist das größte 5‑Sterne‑Privathotel Deutschlands. Angetrieben von unserer Liebe zum Detail und der Begeisterung unserer Gäste, schaffen wir Tag für Tag ein unvergessliches Hotelerlebnis – mit exquisiter Gastronomie, hervorragendem Service und vor allem mit Freundlichkeit aus Leidenschaft. Mitten im grünen Herzen der Elbmetropole, unweit der malerischen Alster, ist das Grand Elysée Hamburg die Adresse für ungezwungenen, hanseatischen Luxus.
Anstellungsart: Vollzeit
Responsibilities
- Personalführung der abteilungsinternen Mitarbeiter und Auszubildenden
- Einhaltung der Hygienevorschriften (nach HACCP) sowie Kontrolle der Mitarbeiter
- Durchführung von umsatzsteigernden Maßnahmen durch Verkaufs- und Marketingaktionen, Förderung der gegebenen Upsellingmaßnahmen
- Ständige Analyse der Arbeitsabläufe und deren Optimierung
- Aufbau, Organisation und Kontrolle des Barbereiches
- Betreuung sowie Beratung unserer Gäste an der Bar und auf unserer Dachterrasse
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Barangebote
Qualifications
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie und fühlen sich dazu berufen, als Gastgeber unsere Gäste zu begeistern. Zusätzlich besitzen Sie umfangreiche Produktkenntnisse der internationalen Fachrezepturen sowie der klassischen und modernen Cocktailzubereitung. Sie konnten bereits Erfahrung in ähnlicher Position sammeln und sind nun auf der Suche nach einer neuen Herausforderung. Sie sind ein Teamplayer, verfügen über ein ausgezeichnetes Organisationsvermögen und bringen zusätzlich Flexibilität und Belastbarkeit mit. Durch Ihre stark ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft und Ihre positive Arbeitseinstellung können Sie sich in einem Team einbringen und dieses zu Höchstleistungen motivieren.
Benefits
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- Steuerfreie Sonn‑ und Feiertagszuschläge
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Zuschuss zum HVV Klimaticket
- Mitarbeiterkonditionen für Firmenfitness (Wellpass)
- Fahrrad Leasing mit Lease a Bike
- Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterübernachtung bei Preferred Hotels & Resorts
- Betriebskindergarten
- Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage
- Umfangreiches Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen
- Individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen und in der Block Gruppe
- Gesunde und ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant; am Arbeitstag kostenfrei
- Betriebliche Altersvorsorge
- Sozialleistungen wie Zuschüsse zu Vermögenswirksamen Leistungen
- Weihnachtsgeld
- Geburtstagsgeschenk
- Kleidungszuschuss
- Mitarbeiterfeiern wie Sommer‑ und Weihnachtsfeier sowie verschiedene Sportevents (z. B. Drachenbootrennen, Fussballcup)
Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
#J-18808-Ljbffr
Kontaktperson:
Grand Elysée Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Bar Manager (m/w/d) für unsere Bourbon Street Bar & Top Seven Bar
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich über die neuesten Trends in der Bar- und Gastronomieszene zu informieren.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Cocktails und Mixologie. Bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch über deine Lieblingsrezepte und Techniken zu sprechen, um dein Fachwissen zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das Grand Elysée Hamburg und seine Bars. Verstehe die Philosophie des Hauses und überlege dir, wie du zur Verbesserung des Gästeservices beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Aufgaben im Vorstellungsgespräch vor. Du könntest gebeten werden, einen Cocktail zuzubereiten oder eine Situation im Barbetrieb zu simulieren, also übe deine Fähigkeiten im Vorfeld.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Bar Manager (m/w/d) für unsere Bourbon Street Bar & Top Seven Bar
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Grand Elysée Hamburg. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Gastronomie und die Erwartungen an einen Bar Manager zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im Bereich Gastronomie und Management hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamführung, Kundenservice und Kenntnisse über Getränke und Cocktails.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für die Bourbon Street Bar & Top Seven Bar darlegst. Zeige, warum du die perfekte Wahl für diese Position bist.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Elysée Hamburg vorbereitest
✨Kenntnis der Getränkekarte
Stelle sicher, dass du die Getränkekarte der Bourbon Street Bar und der Top Seven Bar gut kennst. Sei bereit, Fragen zu den verschiedenen Cocktails, Weinen und Bieren zu beantworten und vielleicht sogar eigene Empfehlungen auszusprechen.
✨Erfahrung im Kundenservice
Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten im Kundenservice unter Beweis stellen. Zeige, wie du mit schwierigen Situationen umgegangen bist und wie du das Gästeerlebnis verbessert hast.
✨Teamarbeit betonen
Als Bar Manager ist es wichtig, gut im Team arbeiten zu können. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen zu sprechen und wie du ein positives Arbeitsumfeld förderst.
✨Leidenschaft für Gastronomie zeigen
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und die Bar-Kultur. Sprich darüber, was dich an der Arbeit in einer Bar fasziniert und warum du denkst, dass du gut zu den Werten des Grand Elysée Hamburg passt.