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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen zu und sorge für höchste Qualität.
- Arbeitgeber: Das Grand Elysée Hamburg ist Deutschlands größtes 5-Sterne-Privathotel mit hanseatischem Luxus.
- Mitarbeitervorteile: Genieße steuerfreie Zuschläge, unbefristete Verträge und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erforderlich sind eine Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung in der Küche.
- Andere Informationen: Arbeite in zentraler Lage mit umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem Betriebskindergarten.
Das Grand Elysée Hamburg ist das größte 5-Sterne-Privathotel Deutschlands. Angetrieben von unserer Liebe zum Detail und der Begeisterung unserer Gäste, schaffen wir Tag für Tag ein unvergessliches Hotelerlebnis – mit exquisiter Gastronomie, hervorragendem Service und vor allem mit Freundlichkeit aus Leidenschaft. Mitten im grünen Herzen der Elbmetropole, unweit der malerischen Alster ist das Grand Elysée Hamburg die Adresse für ungezwungenen, hanseatischen Luxus.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung von kalten und warmen Speisen, inklusive Anrichten und Garnieren
- Gestaltung und Sicherung der Qualität des Speisenangebotes im Sinne der Block Philosophie
- Einhaltung der für den Küchenbereich geltenden gesetzlichen Standards HACCP (wie Sauberkeit, Hygiene, Aufbewahrung von Lebensmitteln)
Nach einer erfolgreichen Ausbildung in der gehobenen Gastronomie haben Sie mehrere Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich gesammelt. Sie suchen nach einer spannenden Herausforderung in einem erfolgreichen Team, in dem Sie Ihre Leidenschaft für das Kochen unter Beweis stellen können. Sie haben den Ehrgeiz, stetig dazuzulernen.
Zusätzlich runden folgende Kompetenzen Ihr Profil ab:
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Hoher Qualitätsanspruch
- Flexibilität und Kreativität
- Service- und gästeorientiertes Denken
- Zuvorkommendes und verbindliches Auftreten
- Strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten:
- Steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Nachtzuschläge
- Unbefristete Arbeitsverträge
- Zuschuss zur HVV-Karte
- Mitarbeiterkonditionen für Firmenfitness
- Mitarbeiterraten, F&B Rabatte sowie Vergünstigungen bei kooperierenden Unternehmen
- Mitarbeiterübernachtung bei Preferred Hotels & Resorts
- Betriebskindergarten
- Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage
- Umfangreiches Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen
- Individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen und in der Block Gruppe
- Gesunde und ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant; am Arbeitstag kostenfrei
- Betriebliche Altersvorsorge
- Sozialleistungen wie Zuschüsse zu Vermögenswirksamen Leistungen
Kontaktperson:
Grand Elysée Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d) für unsere \"Piazza Romana\"
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomiemessen oder Jobmessen. Dort kannst du direkt mit Vertretern des Grand Elysée Hamburg sprechen und einen persönlichen Eindruck hinterlassen. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Philosophie und die Werte des Grand Elysée Hamburg. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigen kannst, dass du die Unternehmenswerte teilst und verstehst, hebt das deine Chancen erheblich.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor, die während des Vorstellungsgesprächs gestellt werden könnten. Zeige deine Kochkünste und dein Wissen über die Zubereitung von Speisen, um zu demonstrieren, dass du die Anforderungen der Stelle erfüllst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d) für unsere \"Piazza Romana\"
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Grand Elysée Hamburg. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Arbeitskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Fähigkeiten im Bereich der Speisenzubereitung hervorhebt. Achte darauf, relevante Stationen und Erfolge klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Motivation, Teil des Teams im Grand Elysée Hamburg zu werden, zum Ausdruck bringst. Betone deine Flexibilität, Kreativität und deinen hohen Qualitätsanspruch.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Elysée Hamburg vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position als Koch in einem 5-Sterne-Hotel sehr anspruchsvoll ist, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken, Zutaten und Rezepten vorbereiten. Zeige dein Wissen über die Block Philosophie und wie du diese in deiner Arbeit umsetzen würdest.
✨Präsentiere deine Kreativität
Kreativität ist in der Gastronomie entscheidend. Überlege dir im Voraus, wie du deine eigenen Ideen und Gerichte einbringen kannst. Vielleicht hast du ein Beispiel für ein Gericht, das du gerne zubereitest und das deine kreative Seite zeigt.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Da die Einhaltung von HACCP-Standards wichtig ist, solltest du während des Interviews betonen, wie du Hygiene und Sauberkeit in deiner bisherigen Arbeit gewährleistet hast. Bereite Beispiele vor, die deine Sorgfalt in diesem Bereich zeigen.
✨Zeige Teamgeist und Flexibilität
In einem erfolgreichen Küchenteam ist Zusammenarbeit unerlässlich. Sei bereit, Beispiele aus deiner Berufserfahrung zu teilen, die zeigen, wie du im Team gearbeitet hast und flexibel auf Herausforderungen reagiert hast.
