Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere außergewöhnlichen Service und leite ein leidenschaftliches Team in der japanischen Küche.
- Unternehmen: The Alpina Gstaad – ein Fünf-Sterne-Superior-Hotel in den Berner Alpen.
- Vorteile: Personalunterkünfte, individuelle Weiterbildungsprogramme und Zugang zu einem modernen Fitnessstudio.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen, anspruchsvollen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem inspirierenden und respektvollen Arbeitsumfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung als Demi Chef oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Im The Alpina Gstaad definieren wir die Essenz von Schweizer Luxus und Gastfreundschaft neu. Eingebettet in die beeindruckende Landschaft der Berner Alpen ist unser Fünf-Sterne-Superior-Hotel ein Ort der Eleganz, Authentizität und dezenten Raffinesse. Mit der Verbindung von traditionellem alpinem Charme und modernem Stil ist das The Alpina Gstaad weit mehr als ein Luxushotel – es ist ein Refugium, an dem Natur, Kultur und Luxus in vollkommener Harmonie verschmelzen und ein echtes Gefühl von Zuhause schaffen.
Seit der Eröffnung unseres Hauses haben wir uns einen internationalen Ruf für aussergewöhnlichen Service, aufrichtige persönliche Betreuung und das Schaffen unvergesslicher Erinnerungen erarbeitet. Verwurzelt in Schweizer Werten wie Präzision, Diskretion und Herzlichkeit sind wir stolz darauf, ein einladendes Ambiente zu bieten, das zugleich exklusiv und vertraut wirkt.
Kurz & knapp
- Begeisterung für die Luxushotellerie und der Anspruch, in allen Bereichen Spitzenleistungen zu erbringen
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare dreijährige Berufsausbildung in der Gastronomie
- Mehrjährige Praxis als Demi Chef oder Chef de Partie, idealerweise mit Erfahrung in der japanischen Küche
- Führungserfahrung und Organisationsgeschick
- Starke Innovationskraft, Fachwissen zu Nachhaltigkeit und moderne Küchentrends
- Sehr gute Englischkenntnisse als Unternehmenssprache
- Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen, anspruchsvollen Umfeld
Hauptaufgaben
- Sicherstellen eines aussergewöhnlichen Services und Verkörperung unserer Werte: Authentizität, Präzision und Liebe zum Detail
- Mitwirken in einem leidenschaftlichen und engagierten Team, um unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen
- Gesamtverantwortung für die Abläufe am Posten
- Planung, Training und Führung von Demi Chef und Commis MEGU
- Kontrolle von Warenannahme, Lagerung und Umsetzung aller Standards
- Laufende Optimierung des nachhaltigen Küchenkonzepts und Anleitung zur Reduktion von Foodwaste
- Mitarbeit an der Menüentwicklung und Qualitätsverbesserung
Warum Sie zu uns kommen sollten
Im The Alpina Gstaad legen wir grossen Wert darauf, unseren Mitarbeitenden ein ebenso inspirierendes Umfeld zu bieten wie unseren Gästen. Wir fördern Ihre Entwicklung, Ihr Wohlbefinden und Ihre Zufriedenheit mit einzigartigen Vorteilen:
- Personalunterkünfte – verschiedene Kategorien in der Region stehen unseren saisonalen Mitarbeitenden zur Verfügung
- Individuelle Weiterbildungsprogramme – intern und extern, um Ihr Potenzial zu entfalten
- Mitarbeiter-Fitnessstudio in Schönried – modern ausgestattet für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden
- Mitarbeiterfahrzeug – nutzen Sie unseren Audi Q3 Sportback für Ihre Freizeitaktivitäten
- Hervorragendes Arbeitsumfeld – geprägt von Respekt, Teamgeist und Exzellenz, in dem jede Leistung zählt
Chef de Partie im japanischen Restaurant MEGU (m/w/d), Sommer-Saison 2026 Arbeitgeber: Grand Hotel Alpina GmbH
Das The Alpina Gstaad ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der atemberaubenden Berner Alpen bietet, sondern auch eine Kultur der Wertschätzung und des persönlichen Wachstums fördert. Mit einem starken Fokus auf Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten sowie einem Team, das sich durch Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung auszeichnet, schaffen wir eine Atmosphäre, in der jeder Mitarbeiter seine Talente entfalten kann. Darüber hinaus profitieren unsere Angestellten von attraktiven Vergünstigungen und einem einzigartigen Lebensstil, der die Schönheit der Natur mit erstklassigem Service verbindet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie im japanischen Restaurant MEGU (m/w/d), Sommer-Saison 2026 erhalten könntest
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Grand Hotel Alpina GmbH suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie im japanischen Restaurant MEGU (m/w/d), Sommer-Saison 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Grand Hotel Alpina GmbH wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Grand Hotel Alpina GmbH. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Alpina GmbH vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
