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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und koche kreative Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Kempinski ist ein traditionsreicher Hotelier mit 5-Sterne Luxus seit 1897.
- Mitarbeitervorteile: Genieße großartige Mitarbeiter-Benefits, inklusive Unterkunft und Fitnessmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in den wunderschönen Engadiner Alpen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Monatliche Mitarbeiteraktivitäten und interne Schulungen sorgen für Spaß und Entwicklung.
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen. Was macht ein Grand Hotel eigentlich aus? Es ist seiner Zeit voraus, es kreiert Traditionen und pflegt diese. Haben Sie Lust, eigene Traditionen zu entwickeln und mit Ihrem Bereich die Positionierung als das sportliche, einladend herzliche und auf erfrischende Art unkomplizierte 5-Sterne-Hotel zu verstärken? Dann suchen wir Sie für unser kreatives und dynamisches Culinary Team als Chef de Partie für diese Wintersaison 2025/26. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Für diese Aufgabe verfügen Sie über: Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein Strukturierte und organisierte Arbeitsweise Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Profil Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Geräten für den Service Kochen und Servieren von Gerichten Anleitung der Küchenhilfen, einschließlich Commis, Köche, Küchenhilfen und Stewards Reinigen und Vorbereitung des Arbeitsbereichs Durchführen von Schichtbesprechungen in Abwesenheit des Managers Durchführung von Schulungen Mitwirken bei Probezeit- und Entwicklungsgesprächen Sicherstellen der korrekten Einweisung in das Unternehmen Coaching, Beratung und Disziplinierung von Mitarbeitern bei Verstößen gegen die Hotelrichtlinien und Abteilungsabläufe, Bereitstellung von konstruktivem Feedback zur Verbesserung der Leistung Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten bei der Erstellung und Verwaltung des Budgets der Abteilung und Beachtung der finanziellen Ziele Protokollierung von Sicherheitsvorfällen und Unfällen Wir bieten Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness-
Chef de Partie (w/m/d) Arbeitgeber: Grand Hotel des Bains Kempinski
Kontaktperson:
Grand Hotel des Bains Kempinski HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu Kempinski haben. Empfehlungen von Insidern können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die spezifischen Gerichte und Zutaten der griechischen Küche. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreative Ideen zur Weiterentwicklung der Speisekarte einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Vorführungen vor. In der gehobenen Gastronomie wird oft Wert auf deine Kochkünste gelegt. Übe einige Gerichte, die du im Vorstellungsgespräch zubereiten könntest, um deine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das wird besonders geschätzt, da das Arbeitsumfeld bei Kempinski stark teamorientiert ist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Kempinski und deren Traditionen. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Chef de Partie zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Kenntnisse in der griechischen und mediterranen Küche sowie deine Teamfähigkeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Arbeit bei Kempinski darlegst. Gehe auf deine Kreativität und dein Qualitätsbewusstsein ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel des Bains Kempinski vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Chef de Partie eine fundierte Kenntnis der griechischen und mediterranen Küche erfordert, solltest du dich auf spezifische Fragen zu Zutaten, Zubereitungstechniken und traditionellen Gerichten vorbereiten. Zeige dein Wissen und deine Leidenschaft für die Küche.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
In einem kreativen Culinary-Team ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Kommunikation mit anderen Köchen und Küchenhilfen verdeutlichen. Betone, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Zeige deine Kreativität
Küchenchefs suchen oft nach kreativen Köpfen, die neue Ideen einbringen können. Überlege dir einige innovative Gerichte oder Konzepte, die du in das Restaurant einbringen würdest, und präsentiere diese während des Interviews. Dies zeigt dein Engagement und deine Begeisterung für die Rolle.
✨Informiere dich über Kempinski
Um einen guten Eindruck zu hinterlassen, solltest du dich über die Geschichte und die Werte von Kempinski informieren. Verstehe, was das Unternehmen von anderen unterscheidet und wie du zu dessen Erfolg beitragen kannst. Dies zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position.
