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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte vor und leite ein kreatives Küchenteam.
- Arbeitgeber: Kempinski ist ein traditionsreiches Hotelunternehmen mit 5-Sterne-Service seit 1897.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Mitarbeiter-Benefits, kostenlose Kita und zahlreiche Freizeitaktivitäten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in den atemberaubenden Engadiner Alpen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Saisonvertrag für die Sommersaison 2025 mit internationalen Karriereaussichten.
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.
Haben Sie Lust, eigene Traditionen zu entwickeln und mit Ihrem Bereich die Positionierung als das sportliche, einladend herzliche und auf erfrischende Art unkomplizierte 5-Sterne-Hotel zu verstärken? Dann suchen wir Sie für unser kreatives und dynamisches Culinary Team als Chef de Partie für diese Sommersaison 2025.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben:
- Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Geräten für den Service
- Kochen und Servieren von Gerichten
- Anleitung der Küchenhilfen, einschließlich Commis, Köche, Küchenhilfen und Stewards
- Reinigen und Vorbereitung des Arbeitsbereichs
- Durchführen von Schichtbesprechungen in Abwesenheit des Managers
- Durchführung von Schulungen
- Mitwirken bei Probezeit- und Entwicklungsgesprächen
- Sicherstellen der korrekten Einweisung in das Unternehmen
- Coaching, Beratung und Disziplinierung von Mitarbeitern bei Verstößen gegen die Hotelrichtlinien und Abteilungsabläufe, Bereitstellung von konstruktivem Feedback zur Verbesserung der Leistung
- Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten bei der Erstellung und Verwaltung des Budgets der Abteilung und Beachtung der finanziellen Ziele
- Protokollierung von Sicherheitsvorfällen und Unfällen
Wir bieten:
- Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
- Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
- Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
- Internes "Feel Good Commitee" zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen
Chef de Partie (w/m/d) Arbeitgeber: Grand Hotel des Bains Kempinski
Kontaktperson:
Grand Hotel des Bains Kempinski HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu Kempinski haben. Oftmals werden Stellen intern besetzt oder es gibt Empfehlungen, die dir einen Vorteil verschaffen können.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte und die Philosophie von Kempinski. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner Arbeit als Chef de Partie umzusetzen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor! In vielen Küchen wird während des Vorstellungsgesprächs eine Kochprobe verlangt. Übe deine Fähigkeiten im Kochen und präsentiere deine besten Gerichte, um deine Kreativität und Fachkompetenz zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur Teamarbeit zu beantworten. Da die Position viel Zusammenarbeit erfordert, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast und Konflikte gelöst hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Kempinski und deren Traditionen. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Chef de Partie zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Kreativität darstellst.
Vorbereitung auf das Vorstellungsgespräch: Bereite dich auf mögliche Fragen vor, die deine Fachkompetenz und Teamarbeit betreffen. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel des Bains Kempinski vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über Kempinski und deren Werte. Verstehe die Traditionen und den Serviceanspruch des Unternehmens, um im Interview gezielt darauf eingehen zu können.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fachkompetenz und Kreativität unter Beweis stellen. Zeige, wie du in der Vergangenheit zur Verbesserung der Qualität und Teamarbeit beigetragen hast.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position stark teamorientiert ist, solltest du deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen und Küchenhilfen hervorheben. Erkläre, wie du das Team unterstützt und motivierst.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Dies zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage beispielsweise nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung oder den Herausforderungen im Team.
