Auf einen Blick
- Aufgaben: Eigenständiges Arbeiten in der Nacht und Verantwortung für den Room Service.
- Unternehmen: Kempinski, ein traditionsreicher 5-Sterne Hotelier seit 1897.
- Vorteile: Hervorragende Mitarbeiter-Benefits und Personalunterkunft in Hotelnähe.
- Weitere Informationen: Internationale Karriereaussichten und vielfältige Mitarbeiteraktivitäten.
- Warum dieser Job: Gestalte deine Nächte kreativ und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in gehobener Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3038 - 3713 € pro Monat.
Einleitung
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.
Zur aktuellen Wintersaison 2026/2027 suchen wir Sie als Nachtkoch auf Chef de Partie oder Demi Chef de Partie Level.
Ihre Aufgaben
- Eigenständiges Arbeiten in der Nacht
- Tägliches Mise en Place für Frühstück
- Unterstützung des Frühstücksteams
- Verantwortung für die 24 Stunden Room Service Karte zwischen 23:00-07:00 Uhr
- Einhaltung qualitativer Standards im Küchenbereich
- Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
- Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung von Lebensmitteln und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Ihr Profil
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie über mehrere Jahre Berufserfahrung in einer gehobenen gastronomischen 5-Sterne Einrichtung.
- Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
- Sie arbeiten gerne in der Nacht
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Auf Sie warten:
- Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
- Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
- Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
- Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen
Nachtkoch (m/w/d) Arbeitgeber: Grand Hotel des Bains Kempinski
Kempinski ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Team bietet, sondern auch vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und internationale Karriereaussichten. Die Lage in den Engadiner Alpen sorgt für eine inspirierende Umgebung, während herausragende Mitarbeiter-Benefits, einschließlich einer Personalunterkunft in Hotelnähe, das Arbeiten bei uns besonders attraktiv machen.
Kontaktdaten:
Grand Hotel des Bains Kempinski Recruiting-Team
