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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser neues griechisches Restaurant Neora und forme das Team.
- Arbeitgeber: Kempinski ist ein traditionsreicher Hotelier mit 5-Sterne-Service seit 1897.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Mitarbeiter-Benefits, kostenlose Kita und zahlreiche Freizeitaktivitäten.
- Warum dieser Job: Gestalte Traditionen in einem dynamischen Team und erlebe die Engadiner Alpen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Griechischkenntnisse sind Voraussetzung; Englisch und weitere Sprachen von Vorteil.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Einleitung
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.
Haben Sie Lust, eigene Traditionen zu entwickeln und mit Ihrem Bereich die Positionierung als das sportliche, einladend herzliche und auf erfrischende Art unkomplizierte 5-Sterne-Hotel zu verstärken? Sie haben ein Auge für das Detail und arbeiten kreativ und eigenverantwortlich?
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in einem vergleichbaren Hotel
- Authentischer Gastgeber der griechischen Küche
- Liebe zum Detail und zur exklusiven, authentischen griechischen Küche mit Live-Cooking Station
- Erfahrung in der Führung eines Teams
- Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
- Belastbarkeit, Fachkompetenz, Ordentlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Gastorientiertes Arbeiten und wirtschaftliches Handeln
- Griechisch ist Voraussetzung, sowie Englisch, weitere Sprachen wie Deutsch und Italienisch sind von Vorteil
Ihre Hauptaufgaben
- Eröffnung und Leitung unseres neuen Griechischen Restaurants Neora
- Führung eines Teams von ca. 5 Mitarbeiter/innen
- Rekrutierung und Zusammenstellung des Teams
- Unterstützung bei der Ausarbeitung des Restaurant Konzeptes
- Erstellung des Outlet Opening- , sowie Trainingsplanung für die Servicebrigade
- Sicherstellen eines hervorragenden Gästeerlebnis mit Fokus auf die Qualitäts- und Hygiene-Standards
- Verantwortung für Rekrutierung, Ausbildung und Weiterentwicklung des Restaurant-Teams
- Erstellen des monatlichen Dienstplanes
- Durchführen von Bestellungen, Inventuren und Tagesabschlüssen
Auf Sie warten:
- Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
- Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
- Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
- Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen
Restaurant Manager (w/m/d) Neora Restaurant Arbeitgeber: Grand Hotel des Bains Kempinski
Kontaktperson:
Grand Hotel des Bains Kempinski HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurant Manager (w/m/d) Neora Restaurant
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und dich direkt mit potenziellen Arbeitgebern austauschen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der griechischen Küche und im Restaurantmanagement. Zeige dein Wissen in Gesprächen, um zu beeindrucken und deine Leidenschaft für die Position zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir spezifische Fragen über das Restaurant Neora und seine Philosophie überlegst. Zeige, dass du dich mit dem Unternehmen identifizierst und bereit bist, zur Vision beizutragen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurant Manager (w/m/d) Neora Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Kempinski und das Neora Restaurant. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Position des Restaurant Managers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung und Fähigkeiten hervorhebt. Achte darauf, deine Führungskompetenzen und Erfahrungen in der Gastronomie klar darzustellen, insbesondere im Hinblick auf die griechische Küche.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die griechische Küche und deine Vision für das Neora Restaurant darlegst. Betone deine Fähigkeit, ein Team zu führen und ein hervorragendes Gästeerlebnis zu schaffen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst. Überprüfe auch, ob du alle geforderten Informationen bereitgestellt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel des Bains Kempinski vorbereitest
✨Bereite dich auf die griechische Küche vor
Da das Restaurant Neora sich auf die authentische griechische Küche spezialisiert, solltest du dich mit den typischen Gerichten und Zubereitungsmethoden vertraut machen. Zeige dein Wissen über die griechische Gastronomie und bringe eigene Ideen für das Menü ein.
✨Teamführung betonen
Hebe deine Erfahrungen in der Führung von Teams hervor. Bereite Beispiele vor, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Manager bist, sondern auch ein inspirierender Leader.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Das Hotel legt großen Wert auf Qualität und Hygiene. Sei bereit, über deine Ansätze zur Sicherstellung dieser Standards zu sprechen. Du könntest auch konkrete Situationen schildern, in denen du Herausforderungen in diesen Bereichen gemeistert hast.
✨Sprich über deine organisatorischen Fähigkeiten
Da die Position eine strukturierte und organisierte Arbeitsweise erfordert, solltest du Beispiele für deine Planungs- und Organisationsfähigkeiten bereit haben. Erkläre, wie du Dienstpläne erstellst und Bestellungen verwaltest, um einen reibungslosen Betrieb sicherzustellen.
