Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B-Teams und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Grand Hôtel du Lac, ein elegantes und menschliches Hotel an der Schweizer Riviera.
- Vorteile: Attraktive Konditionen, große Autonomie und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Ein dynamisches Umfeld mit Raum für persönliche und berufliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Hauses und forme die Gastronomie mit deinem Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Luxushotellerie und Leidenschaft für den Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 6000 € pro Monat.
Responsable Restauration (H/F) Ce poste s'adresse à celles et ceux qui aiment être au contact des clients, de leurs équipes, partager les services, transmettre leur savoir-faire et faire grandir les autres.
Si votre place est avant tout sur le terrain, alors nous serons heureux de vous rencontrer.
Construit en 1868 et entièrement redécoré par Pierre-Yves Rochon, le Grand Hôtel du Lac est une maison emblématique de la Riviera suisse, membre des Relais & Châteaux et des Swiss Deluxe Hotels.
Niché au bord du Léman, notre établissement de 50 chambres cultive une hôtellerie élégante, chaleureuse et profondément humaine.
Notre offre de restauration reflète cette même diversité : le restaurant gastronomique EMOTIONS par Guy Ravet , la brasserie chic La Véranda , le Buddha-Bar Beach , concept estival installé dans nos jardins, le Bar, le Room Service ainsi qu'une activité banquets et événements.
Description du poste Nous recherchons avant tout un leader de terrain , passionné par le service et proche de ses équipes.
Plus qu'un manager de bureau, vous aimez être présent au cœur de l'action, accompagner, former et montrer l'exemple au quotidien.
En tant que Responsable de la Restauration, vous pilotez l'ensemble de nos points de vente F&B.
Vous coordonnez les opérations, accompagnez les équipes, veillez au respect de nos standards de qualité et contribuez, aux côtés de la Direction et de notre Chef Exécutif, à faire évoluer notre offre de restauration.
Ce poste offre une grande autonomie et s'adresse à une personnalité fédératrice, capable de mobiliser ses équipes autour d'une ambition commune : offrir à chacun de nos hôtes une expérience chaleureuse, élégante et mémorable.
Votre profil Vous possédez une expérience confirmée dans la restauration en hôtellerie de luxe.
Plus que votre parcours, c'est votre personnalité qui fera la différence.
Vous aimez être sur le terrain.
Vous aimez faire progresser les autres.
Vous savez fédérer, former et accompagner des équipes avec exigence, bienveillance et exemplarité.
Vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation, votre capacité à prendre des décisions et votre aisance à évoluer dans un environnement exigeant où plusieurs concepts de restauration coexistent.
Français et anglais courants sont indispensables ; toute autre langue constitue un atout.
De nationalité Suisse ou étrangère avec un Permis de Travail suisse valide (ou éligible - Schengen) Ce que nous vous proposons Un poste cadre offrant une large autonomie.
La responsabilité opérationnelle d'une offre de restauration riche et variée.
La possibilité de travailler aux côtés d'équipes passionnées au sein d'une maison Relais & Châteaux reconnue.
Un environnement où l'excellence se construit dans la confiance, le respect et la transmission.
Des conditions attractives et une rémunération adaptée à votre expérience et à votre parcours.
Responsable Restauration (H/F) Arbeitgeber: Grand Hôtel du Lac
Das Grand Hôtel du Lac ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem eleganten und menschlichen Umfeld zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördert das Hotel eine Kultur des Vertrauens und des Respekts, in der jeder Mitarbeiter die Chance hat, seine Fähigkeiten zu entfalten und zum Erfolg des Unternehmens beizutragen. Die Lage am Genfersee und die Zugehörigkeit zu den Relais & Châteaux machen diese Position besonders attraktiv für alle, die eine Leidenschaft für erstklassigen Service und Gastronomie haben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Responsable Restauration (H/F) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Grand Hôtel du Lac interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable Restauration (H/F) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Grand Hôtel du Lac damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Grand Hôtel du Lac gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Grand Hôtel du Lac genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Grand Hôtel du Lac!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hôtel du Lac vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Grand Hôtel du Lac zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Grand Hôtel du Lac ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
