Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurantteam und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Grand Hôtel du Lac, ein elegantes und menschliches Hotel an der Schweizer Riviera.
- Vorteile: Attraktive Konditionen, große Autonomie und die Möglichkeit, in einem renommierten Haus zu arbeiten.
- Weitere Informationen: Ein dynamisches Umfeld mit Raum für persönliche und berufliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und gestalte außergewöhnliche gastronomische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Luxushotellerie und starke Führungsfähigkeiten sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 7000 € pro Monat.
Responsable Restauration (H/F) Ce poste s'adresse à celles et ceux qui aiment être au contact des clients, de leurs équipes, partager les services, transmettre leur savoir-faire et faire grandir les autres.
Si votre place est avant tout sur le terrain, alors nous serons heureux de vous rencontrer.
Construit en 1868 et entièrement redécoré par Pierre-Yves Rochon, le Grand Hôtel du Lac est une maison emblématique de la Riviera suisse, membre des Relais
Châteaux et des Swiss Deluxe Hotels.
Niché au bord du Léman, notre établissement de 50 chambres cultive une hôtellerie élégante, chaleureuse et profondément humaine.
Notre offre de restauration reflète cette même diversité : le restaurant gastronomique EMOTIONS par Guy Ravet , la brasserie chic La Véranda , le Buddha-Bar Beach , concept estival installé dans nos jardins, le Bar, le Room Service ainsi qu'une activité banquets et événements.
Description du poste Nous recherchons avant tout un leader de terrain , passionné par le service et proche de ses équipes.
Plus qu'un manager de bureau, vous aimez être présent au cœur de l'action, accompagner, former et montrer l'exemple au quotidien.
En tant que Responsable de la Restauration, vous pilotez l'ensemble de nos points de vente FB.
Vous coordonnez les opérations, accompagnez les équipes, veillez au respect de nos standards de qualité et contribuez, aux côtés de la Direction et de notre Chef Exécutif, à faire évoluer notre offre de restauration.
Ce poste offre une grande autonomie et s'adresse à une personnalité fédératrice, capable de mobiliser ses équipes autour d'une ambition commune : offrir à chacun de nos hôtes une expérience chaleureuse, élégante et mémorable.
Votre profil Vous possédez une expérience confirmée dans la restauration en hôtellerie de luxe.
Plus que votre parcours, c'est votre personnalité qui fera la différence.
Vous aimez être sur le terrain.
Vous aimez faire progresser les autres.
Vous savez fédérer, former et accompagner des équipes avec exigence, bienveillance et exemplarité.
Vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation, votre capacité à prendre des décisions et votre aisance à évoluer dans un environnement exigeant où plusieurs concepts de restauration coexistent.
Français et anglais courants sont indispensables ; toute autre langue constitue un atout.
De nationalité Suisse ou étrangère avec un Permis de Travail suisse valide (ou éligible - Schengen) Ce que nous vous proposons Un poste cadre offrant une large autonomie.
La responsabilité opérationnelle d'une offre de restauration riche et variée.
La possibilité de travailler aux côtés d'équipes passionnées au sein d'une maison Relais
Châteaux reconnue.
Un environnement où l'excellence se construit dans la confiance, le respect et la transmission.
Des conditions attractives et une rémunération adaptée à votre expérience et à votre parcours.
Responsable Restauration (H/F) Arbeitgeber: Grand Hôtel du Lac
Das Grand Hôtel du Lac ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem eleganten und menschlichen Umfeld zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördert das Hotel eine Kultur des Vertrauens und des Respekts, in der jeder Mitarbeiter die Chance hat, seine Fähigkeiten zu entfalten und zum Erfolg des Unternehmens beizutragen. Die Lage am Genfersee und die Zugehörigkeit zu den Relais & Châteaux machen diese Position besonders attraktiv für alle, die eine Leidenschaft für erstklassigen Service und Gastronomie haben.
