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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Team und sorge für einen erstklassigen Service im Restaurant.
- Arbeitgeber: Das Grand Hotel Heiligendamm ist ein luxuriöses Resort an der Ostsee mit exzellenter Reputation.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, unbefristeter Vertrag, Mitarbeitervergünstigungen und flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe eine dynamische Arbeitsumgebung mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten Hotel.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Restaurantleiter oder in ähnlicher Position sowie starke Führungsfähigkeiten erforderlich.
- Andere Informationen: Kostenlose Parkplätze und Dienstrad-Leasing stehen zur Verfügung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Join to apply for the Restaurantleiter F&B (m/w/d) Kurhausrestaurant – ab sofort role at Grand Hotel Heiligendamm – The Leading Hotels of the World & Selektion Deutscher Luxushotels
8 months ago Be among the first 25 applicants
Join to apply for the Restaurantleiter F&B (m/w/d) Kurhausrestaurant – ab sofort role at Grand Hotel Heiligendamm – The Leading Hotels of the World & Selektion Deutscher Luxushotels
An kaum einem anderen Ort zeigt sich die Harmonie der Natur an der norddeutschen Ostseeküste so eindrucksvoll wie in Heiligendamm und Umgebung. Seit 1793 ist das Grand Hotel Heiligendamm die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente eines luxuriösen Grand Hotels legen. Direkt am Meer gelegen, mit regelmäßigen Events sowie Kunst- und Kulturveranstaltungen, heißt Sie das exklusive Resort willkommen.
Als Mitglied der „SELEKTION DEUTSCHER LUXUSHOTELS“, „GLOBAL HOTEL ALLIANCE“ und „THE LEADING HOTELS OF THE WORLD“ genießen wir exzellente Reputationen über die Grenzen Europas hinaus, von denen auch Sie profitieren können.
Ergreifen Sie Ihre Chance auf eine Karriere im Grand Hotel Heiligendamm.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- fachgerechte Anleitung und Führung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
- aktive Mitarbeit während der Serviceabläufe als Gastgeber im Restaurant
- Unterstützung des F&B Managements bei der monatlichen Inventur
- Überwachen und Sicherstellen der Servicestandards
- Den täglichen Restaurantbetrieb für Front of House und Back of House koordinieren
- Einen ausgezeichneten Service bieten und die Kundenzufriedenheit erhöhen
- Effizient und sorgfältig auf Beschwerden von Gästen reagieren
- Regelmäßig die Produktqualität überprüfen
- Schichten organisieren und beaufsichtigen
- Leistungen von Mitarbeitern beurteilen und Feedback geben, um die Produktivität zu steigern
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen sicherstellen
- Die Betriebskosten kontrollieren
- Neue und bestehende Mitarbeiter im Hinblick auf geeignete Praktiken im Kundenservice schulen
- Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management
- Stetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen und Standards
Profil
- Nachgewiesene Berufserfahrung als Restaurantleiter, oder in einer ähnlichen Position
- Umfassende Kenntnisse auf dem Gebiet Lebensmittel und Getränke (Food and Beverage, F&B)
- Vertrautheit mit Restaurant-Management-Software
- Starke Führungs-, Motivations- und Sozialkompetenz
- Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
Wir bieten
- Attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen
- Ein sicherer Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
- Ein tolles und motiviertes Team
- Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit
- Ein attraktiver Standort direkt an der Ostsee, an dem Sie Arbeit und Entspannung verbinden können
- Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig. Bei Bedarf gewährleisten wir u.a. die Betreuung der eigenen Kinder in unserer Kindervilla
- Mitarbeitervergünstigung im Hotel und bei den Partnern der Selektion Deutscher Luxushotels inklusive Hapag Lloyd Kreuzfahrten
- Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten & Crosstrainings
- Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend
- Ein abwechslungsreiches Angebot zum Frühstück, Mittag und Abendessen in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gesundheitsförderung
- Kostenfreie Parkplatznutzung
- Ob Tourenrad, E-Bike oder Rennrad – Wir stellen Ihnen ein Dienstrad-Leasing zur Verfügung
- Kostengünstige Unterkünfte für die ersten drei Monate der Probezeit in unmittelbarer Strand- und Hotelnähe
- Übernahme von anteiligen Umzugskosten nach individueller Rücksprache
- Als Mitglied der Leading Hotels of the World und der Selektion Deutscher Luxushotels genießen wir eine exzellente Reputation über die Grenzen Europas hinaus
Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
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Seniority level
-
Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
-
Employment type
Full-time
Job function
-
Job function
Management and Manufacturing
-
Industries
Restaurants
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Restaurantleiter F&B (m/w/d) Kurhausrestaurant - ab sofort Arbeitgeber: Grand Hotel Heiligendamm - The Leading Hotels of the World & Selektion Deutscher Luxushotels
Kontaktperson:
Grand Hotel Heiligendamm - The Leading Hotels of the World & Selektion Deutscher Luxushotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter F&B (m/w/d) Kurhausrestaurant - ab sofort
✨Netzwerken ist der Schlüssel
Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren.
✨Zeige deine Leidenschaft für F&B
Bereite dich darauf vor, in Gesprächen deine Begeisterung für Lebensmittel und Getränke zu zeigen. Teile deine Erfahrungen und Ideen zur Verbesserung des Gästeservices, um dein Engagement zu demonstrieren.
✨Informiere dich über das Hotel
Recherchiere das Grand Hotel Heiligendamm und seine Geschichte. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte und die Philosophie des Hotels verstehst und schätzt, um einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Bereite Fragen vor
Überlege dir spezifische Fragen, die du während des Vorstellungsgesprächs stellen kannst. Dies zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Erwartungen und Herausforderungen des Jobs zu erfahren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter F&B (m/w/d) Kurhausrestaurant - ab sofort
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Grand Hotel Heiligendamm und seine Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Restaurantleiter F&B wichtig sind. Betone deine Führungskompetenzen und Erfahrungen im Bereich Food and Beverage.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine bisherigen Erfolge in ähnlichen Rollen ein und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Heiligendamm - The Leading Hotels of the World & Selektion Deutscher Luxushotels vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Fragen zur Führungskompetenz
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Führungserfahrung und deinem Führungsstil zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und geleitet hast, um die Servicestandards zu verbessern.
✨Kenntnisse über F&B vertiefen
Stelle sicher, dass du umfassende Kenntnisse über Lebensmittel und Getränke hast. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in das Restaurant integrieren würdest.
✨Präsentation der Kommunikationsfähigkeiten
Da Kommunikation eine Schlüsselkompetenz ist, übe, klar und überzeugend zu kommunizieren. Zeige während des Interviews, dass du sowohl mit Gästen als auch mit deinem Team effektiv kommunizieren kannst.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Bereite einige Fragen zur Unternehmenskultur und den Werten des Grand Hotels Heiligendamm vor. Dies zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, herauszufinden, ob das Unternehmen gut zu dir passt.
