Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Zubereitung exquisiter Speisen in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Arbeitgeber: Werde Teil des Grand Hotel Heiligendamm, ein Mitglied der Leading Hotels of the World.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 4-Tage-Woche, unbefristeten Vertrag und Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Erlebe eine kreative Atmosphäre und arbeite mit einem renommierten Sternekoch.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Attraktiver Standort an der Ostsee mit Weiterbildungsmöglichkeiten und Dienstrad-Leasing.
Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden. Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht unter der renommierten Leitung von Sternekoch Ronny Siewert und Restaurantleiter Norman Rex. Mit nur 26 Sitzplätzen verspricht es eine intime und exklusive Atmosphäre, die sich in der Kulinarik widerspiegelt.
Werden Sie Teil unserer kulinarischen Geschichte im Michelin-Stern-gekrönten Gourmet Restaurant Friedrich Franz.
- Sie zeigen Postenverantwortung bei der täglichen Zubereitung unserer exklusiven Speisen.
- Sie stellen unsere hohen Standards durch höchste Fertigungsqualität sicher.
- Sie führen ihr Mitarbeiterteam zu höchsten Leistungen und bilden diese weiter.
- Sie halten die HACCP Richtlinien ein.
- Sie sind ein passionierter Koch mit abgeschlossener Berufsausbildung und relevanter Berufserfahrung.
- Ihre Kreativität und Leidenschaft für Gastronomie bringen Sie tagtäglich ein, um unsere anspruchsvollen Gäste zu begeistern.
- Sie bringen Begeisterung für die Luxushotellerie mit und verfügen über Berufserfahrung in der gehobenen, exklusiven Sternegastronomie.
- Sie können ihr Team zu kreativen Höchstleistungen führen.
- Haben höchstes Qualitätsbewusstsein sowie Kalkulationsbewusstsein.
- Sie verfügen über ein hohes Maß an Engagement und Motivation.
Ein sicherer Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag. Eine 4-Tage-Woche in der Nebensaison. Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit. Übertarifliche monatliche Vergütung. Bei uns ist die Vereinbarkeit von Beruf und Familie kein leeres Versprechen. Mit unserer Kindervilla stellen wir bei Bedarf die Betreuung Ihrer Kinder sicher. Ein attraktiver Standort direkt an der Ostsee, an dem Sie Arbeit und Entspannung verbinden können. Mitarbeitervergünstigung im Hotel und bei den Partnern der Selektion Deutscher Luxushotels inklusive Hapag Lloyd Kreuzfahrten. Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten & Crosstraining. Gesundheitsförderung. Kostenfreie Parkplatznutzung. Ob Tourenrad, E-Bike oder Rennrad – Wir stellen Ihnen ein Dienstrad-Leasing zur Verfügung.
Chef de Partie (m/w/d) im Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18... Arbeitgeber: Grand Hotel Heiligendamm
Kontaktperson:
Grand Hotel Heiligendamm HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) im Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18...
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die möglicherweise bereits im Gourmet Restaurant Friedrich Franz gearbeitet haben oder dort Kontakte haben.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und die kulinarische Ausrichtung zu bekommen. Dies kann dir helfen, in einem möglichen Vorstellungsgespräch gezielt auf die Philosophie des Restaurants einzugehen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität und Leidenschaft für die Patisserie zu demonstrieren. Überlege dir einige innovative Dessertideen, die du im Gespräch vorstellen kannst, um deine Fähigkeiten zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und zeige, dass du diese nicht nur kennst, sondern auch aktiv in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies wird deine Professionalität unterstreichen und zeigt dein Engagement für höchste Standards.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) im Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18...
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Grand Hotel Heiligendamm und das Gourmet Restaurant Friedrich Franz. Besuche deren offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Speisen und die Anforderungen an die Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Patisserie und deine Erfahrungen in Michelin-Stern-Restaurants.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität darstellst. Erkläre, warum du Teil des Teams im Gourmet Restaurant Friedrich Franz werden möchtest und wie du zur hohen Qualität der Speisen beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Fehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Heiligendamm vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Sei bereit, über deine Lieblingsgerichte und -techniken zu sprechen, die du in der Patisserie anwendest.
✨Präsentation deiner Kreativität
Zeige während des Interviews deine kreative Seite. Vielleicht kannst du ein paar Ideen für neue Desserts oder Menüs präsentieren, die du gerne im Restaurant umsetzen würdest.
✨Teamführung betonen
Da Teamführung eine wichtige Rolle spielt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, wo du dein Team erfolgreich geleitet und motiviert hast.
✨HACCP-Richtlinien kennen
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und erklären kannst, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt, um die hohen Standards des Restaurants zu gewährleisten.
