Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste professionell und optimiere die Weinkarte.
- Unternehmen: Das Grand Hotel Heiligendamm ist ein luxuriöses Resort an der Ostseeküste mit exzellenter Reputation.
- Vorteile: Attraktive Urlaubsregelungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und kostenlose Parkplätze.
- Weitere Informationen: Mitarbeiter können von kostengünstigen Unterkünften und einer positiven Arbeitsatmosphäre profitieren.
- Warum dieser Job: Erlebe eine spannende Karriere in einem renommierten Hotel mit Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft.
- Qualifikationen: Berufserfahrung als Sommelier und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
An kaum einem anderen Ort zeigt sich die Harmonie der Natur an der norddeutschen Ostseeküste so eindrucksvoll wie in Heiligendamm und Umgebung. Seit 1793 ist das Grand Hotel Heiligendamm die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente eines luxuriösen Grand Hotels legen. Direkt am Meer gelegen, mit regelmäßigen Events sowie Kunst- und Kulturveranstaltungen, heißt Sie das exklusive Resort willkommen.
Ergreifen Sie Ihre Chance auf Ihre Karriere im Grand Hotel Heiligendamm.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
- Die Weinlagerung und die Weinkarte überwachen, optimieren
- Mitarbeit an der Konzeption des Weinangebotes
- Enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel, Küchenleitung und F&B
- Passende Auswahl und kostenbewussten Einkauf von Weinen sicherstellen
- Durchführung und Moderation regelmäßiger Winzerabende verbunden mit Verkostungen für unsere Gäste
- Verantwortung für regelmäßige Inventuren der Weinkollektion
- Sicherstellung ausgezeichneter Gästeerlebnisse bei gleichbleibender Qualität
- Operative Präsenz und Unterstützung des Teams
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter*Innen, sowie Durchführung regelmäßiger Trainings
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
Berufserfahrung als Sommelier, neben erfolgreich abgeschlossener Ausbildung sowie im Restaurantservice in der gehobenen Gastronomie.
- Ausgezeichnetes Fachwissen und Interesse an Weiterbildungen
- Ausgeprägte Erfahrungen in der Weinkunde und Weinsensorik
- Gastgebermentalität mit gewandtem und kompetentem Auftreten
- Sehr gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift
- Hands-on Mentalität und zielorientiertes Arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Affinität zu Luxus
- Gutes Zahlenverständnis und ausgeprägter Geschäftssinn
- Innovatives und unternehmerisches Denken
- Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
- Engagement und eine hohe Motivation
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
Attraktive Urlaubsregelungen sowie Urlaubsgeld, attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen, fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten, betriebliche Altersvorsorge inkl. Zuschuss.
Unsere MitarbeiterInnen und die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig. Betreuung der eigenen Kinder in Notfällen in unserer Kindervilla. Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend. Eine abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant. Kostenfreie Parkplatznutzung. Kostengünstige Unterkünfte in der Probezeit in unmittelbarer Stand- und Hotelnähe. Das wir Ihnen die Uniform stellen und für Sie reinigen ist selbstverständlich.
Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Grand Hotel Heiligendamm
Das Grand Hotel Heiligendamm bietet nicht nur eine herausragende Arbeitsumgebung in einem der schönsten Luxusresorts Europas, sondern fördert auch eine positive und unterstützende Unternehmenskultur. Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem starken Teamgeist, der durch die Zugehörigkeit zu renommierten Hotelallianzen gestärkt wird. Genießen Sie die Vorzüge eines Arbeitsplatzes, der sowohl persönliche als auch berufliche Entwicklung in einer atemberaubenden Lage ermöglicht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sommelier (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Nutze Networking-Events in der Gastronomie, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals werden Stellen nicht öffentlich ausgeschrieben, sondern über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Besuche Weinmessen oder Verkostungen, um dein Fachwissen zu erweitern und dich mit anderen Sommeliers auszutauschen. Dies kann dir helfen, einen besseren Eindruck bei uns zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für Wein durch aktive Teilnahme an Online-Foren oder sozialen Medien. Teile dein Wissen und deine Erfahrungen, um als Experte wahrgenommen zu werden.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du aktuelle Trends in der Weinbranche recherchierst. Zeige, dass du nicht nur über Fachwissen verfügst, sondern auch über ein Gespür für Innovationen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sommelier (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Grand Hotel Heiligendamm. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an einen Sommelier zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen im Bereich Wein und Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Sommelier sowie deine Kenntnisse in Weinsensorik und Gästebetreuung.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie darlegst. Erkläre, warum du eine gute Ergänzung für das Team im Grand Hotel Heiligendamm bist und wie du zur Verbesserung des Gästeerlebnisses beitragen kannst.
Bewerbung einreichen:Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Heiligendamm vorbereitet
✨Bereite dich auf Fachfragen vor
Als Sommelier ist es wichtig, dass du über umfassendes Wissen in der Weinkunde und Weinsensorik verfügst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu verschiedenen Weinsorten, Anbaugebieten und Verkostungstechniken zu beantworten.
✨Zeige deine Gastgebermentalität
In einem luxuriösen Umfeld wie dem Grand Hotel Heiligendamm ist es entscheidend, eine einladende und kompetente Ausstrahlung zu haben. Übe, wie du dich bei der Begrüßung von Gästen präsentierst und deine Leidenschaft für Wein kommunizierst.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
Die enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel und anderen Abteilungen ist ein wichtiger Teil der Rolle. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit und Kommunikation zeigen.
✨Informiere dich über das Hotel und seine Werte
Das Grand Hotel Heiligendamm hat eine lange Geschichte und einen hohen Anspruch an Qualität. Informiere dich über die Philosophie des Hotels und überlege, wie du zu deren Werten beitragen kannst, um im Interview einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
