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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste professionell und optimiere die Weinkarte.
- Arbeitgeber: Das Grand Hotel Heiligendamm ist ein luxuriöses Resort an der Ostseeküste mit exzellenter Reputation.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Urlaubsregelungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und kostenfreie Parkplatznutzung.
- Warum dieser Job: Erlebe eine spannende Karriere in einem renommierten Hotel mit Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung als Sommelier und ausgezeichnete Kenntnisse in Weinsensorik sind erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiter können von kostengünstigen Unterkünften und einer positiven Arbeitsatmosphäre profitieren.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
An kaum einem anderen Ort zeigt sich die Harmonie der Natur an der norddeutschen Ostseeküste so eindrucksvoll wie in Heiligendamm und Umgebung. Seit 1793 ist das Grand Hotel Heiligendamm die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente eines luxuriösen Grand Hotels legen. Direkt am Meer gelegen, mit regelmäßigen Events sowie Kunst- und Kulturveranstaltungen, heißt Sie das exklusive Resort willkommen.
Ergreifen Sie Ihre Chance auf Ihre Karriere im Grand Hotel Heiligendamm.
Anstellungsart: Vollzeit
- Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
- Die Weinlagerung und die Weinkarte überwachen, optimieren
- Mitarbeit an der Konzeption des Weinangebotes
- Enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel, Küchenleitung und F&B
- Passende Auswahl und kostenbewussten Einkauf von Weinen sicherstellen
- Durchführung und Moderation regelmäßiger Winzerabende verbunden mit Verkostungen für unsere Gäste
- Verantwortung für regelmäßige Inventuren der Weinkollektion
- Sicherstellung ausgezeichneter Gästeerlebnisse bei gleichbleibender Qualität
- Operative Präsenz und Unterstützung des Teams
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter*Innen, sowie Durchführung regelmäßiger Trainings
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
Qualifikationen:
- Berufserfahrung als Sommelier, neben erfolgreich abgeschlossener Ausbildung sowie im Restaurantservice in der gehobenen Gastronomie
- Ausgezeichnetes Fachwissen und Interesse an Weiterbildungen
- Ausgeprägte Erfahrungen in der Weinkunde und Weinsensorik
- Gastgebermentalität mit gewandtem und kompetentem Auftreten
- Sehr gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift
- Hands-on Mentalität und zielorientiertes Arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Affinität zu Luxus
- Gutes Zahlenverständnis und ausgeprägter Geschäftssinn
- Innovatives und unternehmerisches Denken
- Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
- Engagement und eine hohe Motivation
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
Wir bieten:
- Attraktive Urlaubsregelungen sowie Urlaubsgeld
- Attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen
- Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betriebliche Altersvorsorge inkl. Zuschuss
- Unsere MitarbeiterInnen und die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig
- Betreuung der eigenen Kinder in Notfällen in unserer Kindervilla
- Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend
- Eine abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Kostenfreie Parkplatznutzung
- Kostengünstige Unterkünfte in der Probezeit in unmittelbarer Stand- und Hotelnähe
- Das wir Ihnen die Uniform stellen und für Sie reinigen ist selbstverständlich
Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Grand Hotel Heiligendamm
Kontaktperson:
Grand Hotel Heiligendamm HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze Networking-Events in der Gastronomie, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals werden Stellen nicht öffentlich ausgeschrieben, sondern über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Besuche Weinverkostungen und Schulungen, um dein Fachwissen zu erweitern und dich als Sommelier weiterzubilden. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Weinkunde.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das Grand Hotel Heiligendamm und seine Weinkultur. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und wie du dazu beitragen kannst, das Gästeerlebnis zu verbessern.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Weinsensorik und -auswahl vor. Demonstriere dein Wissen und deine Fähigkeiten in einem persönlichen Gespräch, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche über das Grand Hotel Heiligendamm: Informiere dich gründlich über das Grand Hotel Heiligendamm. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an einen Sommelier zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen im Bereich Wein und Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Sommelier sowie deine bisherigen Tätigkeiten in der gehobenen Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Wein und deine Gastgebermentalität darstellst. Erkläre, warum du eine gute Ergänzung für das Team im Grand Hotel Heiligendamm bist.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Heiligendamm vorbereitest
✨Fachwissen über Weine demonstrieren
Bereite dich darauf vor, dein Wissen über verschiedene Weinsorten, Anbaugebiete und Verkostungstechniken zu zeigen. Sei bereit, Fragen zu beantworten und deine Empfehlungen zu erläutern.
✨Gastgebermentalität zeigen
Stelle sicher, dass du während des Interviews eine freundliche und einladende Ausstrahlung hast. Zeige, dass du die Fähigkeit besitzt, Gäste professionell zu betreuen und ihre Bedürfnisse zu erkennen.
✨Teamfähigkeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Team wichtig ist, solltest du Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamarbeit anführen. Erkläre, wie du zur Motivation und Schulung deiner Kollegen beigetragen hast.
✨Engagement und Motivation hervorheben
Zeige deine Begeisterung für die Position und das Unternehmen. Erkläre, warum du als Sommelier arbeiten möchtest und was dich an der gehobenen Gastronomie fasziniert.
