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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste professionell und optimiere die Weinkarte.
- Arbeitgeber: Das Grand Hotel Heiligendamm ist ein luxuriöses Resort an der Ostseeküste.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Urlaubsregelungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und kostenlose Parkplätze.
- Warum dieser Job: Erlebe eine spannende Karriere in einem renommierten Hotel mit Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung als Sommelier und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiter können von kostengünstigen Unterkünften und einer positiven Arbeitsatmosphäre profitieren.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
An kaum einem anderen Ort zeigt sich die Harmonie der Natur an der norddeutschen Ostseeküste so eindrucksvoll wie in Heiligendamm und Umgebung. Seit 1793 ist das Grand Hotel Heiligendamm die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente eines luxuriösen Grand Hotels legen. Direkt am Meer gelegen, mit regelmäßigen Events sowie Kunst- und Kulturveranstaltungen, heißt Sie das exklusive Resort willkommen.
Ergreifen Sie Ihre Chance auf Ihre Karriere im Grand Hotel Heiligendamm.
Anstellungsart: Vollzeit
- Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
- Die Weinlagerung und die Weinkarte überwachen, optimieren
- Mitarbeit an der Konzeption des Weinangebotes
- Enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel, Küchenleitung und F&B
- Passende Auswahl und kostenbewussten Einkauf von Weinen sicherstellen
- Durchführung und Moderation regelmäßiger Winzerabende verbunden mit Verkostungen für unsere Gäste
- Verantwortung für regelmäßige Inventuren der Weinkollektion
- Sicherstellung ausgezeichneter Gästeerlebnisse bei gleichbleibender Qualität
- Operative Präsenz und Unterstützung des Teams
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter*Innen, sowie Durchführung regelmäßiger Trainings
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
Berufserfahrung als Sommelier, neben erfolgreich abgeschlossener Ausbildung sowie im Restaurantservice in der gehobenen Gastronomie
- Ausgezeichnetes Fachwissen und Interesse an Weiterbildungen
- Ausgeprägte Erfahrungen in der Weinkunde und Weinsensorik
- Gastgebermentalität mit gewandtem und kompetentem Auftreten
- Sehr gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift
- Hands-on Mentalität und zielorientiertes Arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Affinität zu Luxus
- Gutes Zahlenverständnis und ausgeprägter Geschäftssinn
- Innovatives und unternehmerisches Denken
- Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
- Engagement und eine hohe Motivation
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
Attraktive Urlaubsregelungen sowie Urlaubsgeld
Attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen
Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Betriebliche Altersvorsorgung inkl. Zuschuss
Unsere MitarbeiterInnen und die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig
Betreuung der eigenen Kinder in Notfällen in unserer Kindervilla
Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend
Eine abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
Kostenfreie Parkplatznutzung
Kostengünstige Unterkünfte in der Probezeit in unmittelbarer Stand- und Hotelnähe
Das wir Ihnen die Uniform stellen und für Sie reinigen ist selbstverständlich.
Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Grand Hotel Heiligendamm
Kontaktperson:
Grand Hotel Heiligendamm HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zum Grand Hotel Heiligendamm haben. Oftmals erfährt man über persönliche Empfehlungen von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche Weinmessen oder Veranstaltungen in der Region, um dein Fachwissen zu erweitern und neue Kontakte zu knüpfen. Diese Events sind eine großartige Gelegenheit, um dich als Sommelier zu präsentieren und potenzielle Arbeitgeber kennenzulernen.
✨Tip Nummer 3
Engagiere dich in Online-Communities oder Foren für Sommeliers und Weinliebhaber. Hier kannst du wertvolle Tipps und Informationen austauschen, die dir helfen können, deine Kenntnisse zu vertiefen und dich auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Verkostungen im Vorstellungsgespräch vor. Übe, verschiedene Weine zu beschreiben und deren Aromen zu analysieren. Zeige dein Wissen über Weinsensorik und deine Fähigkeit, passende Weine zu empfehlen, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Grand Hotel Heiligendamm. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an einen Sommelier zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen im Bereich Wein und Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Sommelier sowie deine bisherigen Tätigkeiten in der gehobenen Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Wein und deine Gastgebermentalität darstellst. Erkläre, warum du gut ins Team des Grand Hotels passt und welche Ideen du für die Weinkarte hast.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie Lebenslauf, Motivationsschreiben und relevante Zertifikate, vollständig und fehlerfrei sind, bevor du deine Bewerbung einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Heiligendamm vorbereitest
✨Bereite dich auf Fachfragen vor
Als Sommelier ist es wichtig, dass du über umfassendes Wissen in der Weinkunde und Weinsensorik verfügst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu verschiedenen Weinsorten, Anbaugebieten und Verkostungstechniken zu beantworten.
✨Zeige deine Gastgebermentalität
In einem luxuriösen Umfeld wie dem Grand Hotel Heiligendamm ist es entscheidend, eine einladende und kompetente Ausstrahlung zu haben. Übe, wie du dich in verschiedenen Gästesituationen präsentierst und deine Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellst.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
Die enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel und anderen Abteilungen ist ein wichtiger Teil der Rolle. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit und zur Unterstützung anderer zeigen.
✨Informiere dich über das Hotel und seine Werte
Das Grand Hotel Heiligendamm hat eine lange Geschichte und einen hohen Anspruch an Qualität. Informiere dich über die Philosophie des Hotels und über aktuelle Veranstaltungen, um im Interview zu zeigen, dass du gut informiert und engagiert bist.
