Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste professionell und optimiere die Weinkarte für unvergessliche Erlebnisse.
- Unternehmen: Grand Hotel Heiligendamm, ein luxuriöses Resort an der Ostseeküste.
- Vorteile: Attraktive Urlaubsregelungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein tolles Gehaltspaket.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und ein unterstützendes Team warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Hotels und teile deine Leidenschaft für Wein mit Gästen.
- Qualifikationen: Erfahrung als Sommelier und im gehobenen Restaurantservice erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
An kaum einem anderen Ort zeigt sich die Harmonie der Natur an der norddeutschen Ostseeküste so eindrucksvoll wie in Heiligendamm und Umgebung. Seit 1793 ist das Grand Hotel Heiligendamm die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente eines luxuriösen Grand Hotels legen. Direkt am Meer gelegen, mit regelmäßigen Events sowie Kunst- und Kulturveranstaltungen, heißt Sie das exklusive Resort willkommen.
Als Mitglied der „SELEKTION DEUTSCHER LUXUSHOTELS“, „GLOBAL HOTEL ALLIANCE“ und „THE LEADING HOTELS OF THE WORLD“ genießen wir exzellente Reputationen über die Grenzen Europas hinaus, von denen auch Sie profitieren können. Ergreifen Sie Ihre Chance auf Ihre Karriere im Grand Hotel Heiligendamm.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
- Die Weinlagerung und die Weinkarte überwachen, optimieren
- Mitarbeit an der Konzeption des Weinangebotes
- Enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel, Küchenleitung und F&B
- Passende Auswahl und kostenbewussten Einkauf von Weinen sicherstellen
- Durchführung und Moderation regelmäßiger Winzerabende verbunden mit Verkostungen für unsere Gäste
- Verantwortung für regelmäßige Inventuren der Weinkollektion
- Sicherstellung ausgezeichneter Gästeerlebnisse bei gleichbleibender Qualität
- Operative Präsenz und Unterstützung des Teams
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter*Innen, sowie Durchführung regelmäßiger Trainings
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
Profil:
- Berufserfahrung als Sommelier, neben erfolgreich abgeschlossener Ausbildung sowie im Restaurantservice in der gehobenen Gastronomie
- Ausgezeichnetes Fachwissen und Interesse an Weiterbildungen
- Ausgeprägte Erfahrungen in der Weinkunde und Weinsensorik
- Gastgebermentalität mit gewandtem und kompetentem Auftreten
- Sehr gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift
- Hands-on Mentalität und zielorientiertes Arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Affinität zu Luxus
- Gutes Zahlenverständnis und ausgeprägter Geschäftssinn
- Innovatives und unternehmerisches Denken
- Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
- Engagement und eine hohe Motivation
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
Wir bieten:
- Attraktive Urlaubsregelungen sowie Urlaubsgeld
- Attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen
- Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betriebliche Altersvorsorgung inkl. Zuschuss
- Unsere MitarbeiterInnen und die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig
- Betreuung der eigenen Kinder in Notfällen in unserer Kindervilla
- Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend
- Eine abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Kostenfreie Parkplatznutzung
- Kostengünstige Unterkünfte in der Probezeit in unmittelbarer Stand- und Hotelnähe
- Das wir Ihnen die Uniform stellen und für Sie reinigen ist selbstverständlich
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Sommelier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Grand Hotel Heiligendamm
Das Grand Hotel Heiligendamm bietet nicht nur eine atemberaubende Lage an der Ostseeküste, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das auf Exzellenz und Teamarbeit setzt. Mit attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten, einer starken Work-Life-Balance und einem Fokus auf die persönliche Entwicklung seiner Mitarbeiter ist das Hotel ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die in der gehobenen Gastronomie Karriere machen möchten. Genießen Sie die Vorteile eines luxuriösen Arbeitsumfelds, das sowohl Ihre beruflichen als auch persönlichen Bedürfnisse unterstützt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sommelier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sommelier interessierst, zögere nicht, direkt im Grand Hotel Heiligendamm vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten aus der Branche oder ehemaligen Mitarbeitern des Hotels. Empfehlungen können dir einen Fuß in die Tür verschaffen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Weinkarte des Hotels und über aktuelle Trends in der Weinwelt. Zeige, dass du nicht nur ein Sommelier bist, sondern auch ein echter Weinliebhaber.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicherstellen, dass alle Informationen korrekt übermittelt werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sommelier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deinem Anschreiben durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die Leidenschaft für Wein und Gastfreundschaft haben.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erzähl uns, warum du gerade im Grand Hotel Heiligendamm arbeiten möchtest und was dich als Sommelier auszeichnet.
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Sommelier und im Restaurantservice. Zeige auf, wie du dein Fachwissen und deine Fähigkeiten in der Praxis eingesetzt hast, um Gäste zu begeistern.
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! Das macht den Prozess für uns einfacher und sicherer. Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu lesen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Heiligendamm vorbereitet
✨Kenntnis der Weinkunde
Mach dich mit den Weinen, die im Grand Hotel Heiligendamm serviert werden, vertraut. Zeige dein Fachwissen über verschiedene Rebsorten, Anbaugebiete und Weinherstellung. Das wird dir helfen, während des Interviews kompetent zu wirken und deine Leidenschaft für Wein zu demonstrieren.
✨Präsentation deiner Gastgebermentalität
Bereite dich darauf vor, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen, die deine Gastgebermentalität unter Beweis stellen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Gäste begeistert hast und welche besonderen Erlebnisse du geschaffen hast. Das zeigt, dass du die richtige Einstellung für die gehobene Gastronomie mitbringst.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel und der Küchenleitung wichtig ist, solltest du betonen, wie gut du im Team arbeiten kannst. Bereite einige Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige durchdachte Fragen für das Interview vor. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Du könntest nach den aktuellen Trends in der Weinkarte oder den geplanten Veranstaltungen im Hotel fragen. So zeigst du, dass du aktiv an der Weiterentwicklung des Angebots interessiert bist.
