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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe und inspiriere unser Bar-Team, während du erstklassigen Service und Mixology bietest.
- Arbeitgeber: Grand Hotel Kronenhof - ein Ort für Genießer und Weltbürger.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte und zahlreiche Vergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte das Gasterlebnis auf höchstem Niveau.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Bar-Szene.
- Andere Informationen: Langfristige berufliche Heimat mit Raum für Kreativität und Wachstum.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3500 € pro Monat.
Voraussichtlich ab 01.06.2026 - Befristet, 10-Monatsvertrag
Die Bar im Grand Hotel Kronenhof ist mehr als ein Ort für Drinks - sie ist das Herzstück unserer Gastfreundschaft, ein Treffpunkt für Weltbürger und Genießer. Als Assistant Bar Manager sind Sie nicht nur die rechte Hand unseres Bar Managers, sondern ein Gastgeber aus Leidenschaft, der Eleganz mit Esprit verbindet.
Das bewegen Sie mit uns:
- Leadership mit Format: Sie unterstützen bei der Führung und Inspiration unseres Bar-Teams. Durch gezielte Coachings und Mentoring fördern Sie die Talente Ihrer Mitarbeitenden und setzen neue Service-Maßstäbe.
- Exzellenz im Glas & Service: Ob klassischer Negroni oder visionärer Signature-Drink - Sie garantieren Qualität auf höchstem Niveau und sorgen für einen reibungslosen, charmanten Serviceablauf.
- Hinter den Kulissen: Von der Dienstplanung über das Lager- und Bestellmanagement bis hin zur sicheren Handhabung unseres Kassensystems (TCPOS) - Sie halten die Fäden operativ fest in der Hand.
- Aficionado-Spirit: Sie beraten unsere Gäste stilsicher in unserer Smokers Lounge und teilen Ihr Wissen über edle Zigarren und Raritäten.
- Innovationskraft: Gemeinsam mit dem Bar Manager entwickeln Sie das Angebot stetig weiter und arbeiten eng mit allen Abteilungen zusammen, um das Gasterlebnis "Next Level" zu heben.
Das bieten wir:
- Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten
- Komfortable Unterkünfte
- Preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant
- Zahlreiche Vergünstigungen
Das sind Sie:
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie mindestens 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Bar-Szene oder Luxushotellerie.
- Profunde Kenntnisse in der Mixology (Klassik & Moderne) sowie eine Passion für Spirituosen und Zigarren.
- Natürliches Charisma, ein stilsicheres Auftreten und die Gabe, auch in Stoßzeiten Ruhe und Souveränität auszustrahlen.
- Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch; jede weitere Sprache ist ein willkommenes Plus für unsere internationale Klientel.
- Sie suchen keine Saisonstelle, sondern eine langfristige berufliche Heimat, in der Sie mitgestalten und wachsen können.
Assistant Chef de Bar Arbeitgeber: Grand Hotel Kronenhof
Kontaktperson:
Grand Hotel Kronenhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Assistant Chef de Bar
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche die Bar, bevor du dich bewirbst, und sprich mit dem Team. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Branche – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Oft gibt es ungeschriebene Stellen, die nicht ausgeschrieben werden, und persönliche Empfehlungen können Gold wert sein.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen in der Mixology und im Kundenservice präsentieren kannst. Sei bereit, deine Kreativität bei der Entwicklung neuer Drinks zu zeigen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du, dass du wirklich an der Stelle interessiert bist und hast die besten Chancen, von uns wahrgenommen zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Assistant Chef de Bar
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns in deinem Anschreiben, wer du wirklich bist. Wir suchen nach Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Charisma überzeugen. Lass deine Begeisterung für die Bar-Szene durchscheinen!
Erfahrungen hervorheben: Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und was du dabei gelernt hast. Zeige, wie du dein Wissen über Mixology und Spirituosen in die Praxis umsetzt. Das macht dich für uns interessant!
Kreativität zeigen: Wenn du Ideen für neue Drinks oder Konzepte hast, teile sie mit uns! Wir lieben Innovation und freuen uns über kreative Köpfe, die unser Bar-Angebot weiterentwickeln wollen.
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Kronenhof vorbereitest
✨Mach dich mit der Bar vertraut
Informiere dich über die Bar im Grand Hotel Kronenhof und ihre Spezialitäten. Probiere, einige der angebotenen Drinks selbst zu mixen oder recherchiere deren Zubereitung. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur die Theorie kennst, sondern auch praktische Erfahrungen und eine Leidenschaft für Mixology mitbringst.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, in denen du bereits ein Team geleitet oder inspiriert hast. Denke an Situationen, in denen du Coaching oder Mentoring angeboten hast. Das zeigt, dass du die Fähigkeiten hast, das Bar-Team zu unterstützen und neue Service-Standards zu setzen.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Da du mit internationalen Gästen arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Sprachkenntnisse zu betonen. Übe, wie du deine Erfahrungen und dein Wissen über Spirituosen und Zigarren auf Deutsch und Englisch präsentieren kannst. Zeige, dass du auch in stressigen Situationen klar und souverän kommunizieren kannst.
✨Sei innovativ und kreativ
Überlege dir, wie du das Bar-Angebot weiterentwickeln würdest. Vielleicht hast du Ideen für neue Signature-Drinks oder besondere Events. Teile diese Ideen im Interview, um zu zeigen, dass du bereit bist, aktiv zur Verbesserung des Gasterlebnisses beizutragen.