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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Menüs und sorge für eine einladende Atmosphäre im Mitarbeiter Restaurant.
- Arbeitgeber: Die Kulm Group legt Wert auf das Wohlbefinden ihrer Mitarbeiter und bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, günstige Verpflegung und zahlreiche Vergünstigungen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse für deine Kollegen.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für frische, kreative Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Befristeter 10-Monatsvertrag ab 01.06.2025 – eine spannende Herausforderung wartet auf dich!
Voraussichtlich ab 01.06.2025 - Befristet, 10-Monatsvertrag
Ihre Bühne – unser Herzstück hinter den Kulissen: In unserem Haus steht nicht nur der Gast im Mittelpunkt – auch unsere Mitarbeitenden verdienen kulinarische Momente, die begeistern. Als Chef de Partie in unserem neu geschaffenen Mitarbeiter Restaurant sind Sie und Ihr Team Gastgeber und Geschmacksexperte in einem. Sie sorgen dafür, dass sich unsere Kolleginnen und Kollegen rundum wohlfühlen – mit kreativer, frischer Küche und einem stets offenen Ohr für die Wünsche unserer Mitarbeiter.
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung abwechslungsreicher, ausgewogener Menüs für unser Team – mit Liebe zum Detail und einem Gespür für Qualität
- Gastgeberrolle im Staff Restaurant: Sie begrüßen, kommunizieren, und sorgen für eine positive Atmosphäre
- Führungsverantwortung von Team aus 4 Personen
- Menüplanung und Umsetzung von kulinarischen Themenwochen – Sie bringen Ihre Ideen ein
- Kombination aus Buffetangebot und Live Cooking
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Posten – von Mise en Place bis zum sauberen Küchenabschluss
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP – Sauberkeit ist für Sie selbstverständlich
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, Einkauf und HR – für eine gelungene Verpflegung unserer Crew
Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.
Chef de Partie & Gastgeber Mitarbeiter Restaurant Arbeitgeber: Grand Hotel Kronenhof
Kontaktperson:
Grand Hotel Kronenhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie & Gastgeber Mitarbeiter Restaurant
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Restaurant. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das du gerne zubereitest, und bringe es zu einem informellen Treffen oder einer Veranstaltung mit. So kannst du deine Fähigkeiten und Kreativität direkt unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über unsere kulinarischen Angebote. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du gut informiert bist und eigene Ideen einbringst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Da du ein Team von 4 Personen leiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen im Umgang mit Mitarbeitern und deine Führungsqualitäten klar kommunizieren kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie & Gastgeber Mitarbeiter Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen und die Arbeit im Team hast. Zeige, dass du die Bedeutung einer positiven Atmosphäre im Restaurant verstehst.
Erwähne relevante Erfahrungen: Füge in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen hinzu, die du in der Gastronomie gesammelt hast. Dazu gehören Positionen, in denen du als Koch oder Gastgeber gearbeitet hast, sowie spezielle Fähigkeiten wie Menüplanung oder Teamführung.
Zeige deine Kreativität: Wenn du Ideen für kulinarische Themenwochen oder besondere Menüs hast, erwähne diese in deinem Bewerbungsschreiben. Dies zeigt, dass du proaktiv bist und bereit bist, zur Weiterentwicklung des Mitarbeiterrestaurants beizutragen.
Achte auf Hygiene und Qualität: Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über Hygienevorschriften und Qualitätsstandards hervorhebst. Dies ist besonders wichtig für die Position als Chef de Partie.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Kronenhof vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position als Chef de Partie eine Leidenschaft für die Küche erfordert, solltest du dich auf Fragen zu deinen Kochtechniken, Lieblingsgerichten und kreativen Ideen für Menüs vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Gastgeberqualitäten
In der Rolle als Gastgeber ist es wichtig, eine positive Atmosphäre zu schaffen. Bereite dich darauf vor, wie du mit Gästen und Kollegen kommunizierst. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit eine einladende Umgebung geschaffen hast und welche Strategien du anwendest, um das Team zu motivieren.
✨Teamführung betonen
Da du ein Team von 4 Personen führen wirst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Teile Beispiele, wie du Konflikte gelöst oder dein Team inspiriert hast, um gemeinsam Ziele zu erreichen.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Die Einhaltung von Hygienevorschriften ist entscheidend in der Gastronomie. Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt, um die Sicherheit und Qualität der Speisen zu gewährleisten.
