Auf einen Blick
- Aufgaben: Begrüße und betreue Gäste auf höchstem Niveau in einem luxuriösen Umfeld.
- Unternehmen: Grand Hotel Kronenhof, ein preisgekröntes 5-Sterne-Hotel in den Alpen.
- Vorteile: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte und zahlreiche Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten in einem dynamischen Team mit internationalem Flair.
- Warum dieser Job: Erlebe die Gastronomie auf höchstem Niveau und entwickle kreative Menüs.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich und mehrjährige Serviceerfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschützt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz, 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen. Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war das GaultMillau-Hotel des Jahres 2008. Unser Hotel erhielt unter anderem sechs der begehrten Travellers‘ Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen, der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz. Unser Hotel verfügt über 112 luxuriöse Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszügigen Wellnessanlage laden das "Grand Restaurant" in klassischem neubarocken Stil (300 Sitzplätze, 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz), das à-la-carte Gourmet-Restaurant "Kronenstübli" (16 Punkte GaultMillau), die Bar und das Sonnenrestaurant "Le Pavillon" unsere internationalen Gäste zum Erholen und Verweilen ein.
Anstellungsart: Vollzeit
- Begrüßung und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
- Führung eines Teams von Commis de Rang und Servicemitarbeitern
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken entsprechend ihrer Vorlieben und Einschränkungen
- Gewährleistung der Einhaltung von Servicestandards und -richtlinien der Kulmgruppe
- Verantwortlich für die ordnungsgemäße Eindeckung und Dekoration der Tische
- Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Menüs und Speisekarten
Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung im Bereich Service, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und ein freundliches Auftreten
- Fähigkeit, ein Team zu motivieren und anzuleiten
- Gute Kenntnisse in Wein- und Getränkekunde sind von Vorteil
- Hohe Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen exzellenten Service zu gewährleisten
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
- Sehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise auch Italienisch oder Englisch.
Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.
Chef de Rang Arbeitgeber: Grand Hotel Kronenhof
Das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Hotels der Schweiz bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und eine wertschätzende Unternehmenskultur. Als Koch im Mitarbeiterrestaurant 'Capricorn' haben Sie die Chance, Ihre Kreativität auszuleben und gleichzeitig für das Wohlbefinden Ihrer Kollegen zu sorgen, während Sie von attraktiven Vergünstigungen und einer hervorragenden Work-Life-Balance profitieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Rang erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder hat Verbindungen zur Kulm Group. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Menüs und die Philosophie des Hauses. Zeige, dass du nicht nur ein guter Service-Mitarbeiter bist, sondern auch ein echter Teamplayer, der zur Entwicklung neuer Ideen beitragen kann.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil unseres großartigen Teams zu werden, klar zu kommunizieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Erzähl uns von deiner Erfahrung!:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Erfahrungen im Servicebereich. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das hilft uns, deine Eignung für die Position besser zu verstehen.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Kronenhof vorbereitet
✨Kenntnis der Speisekarte
Mach dich mit der Speisekarte und den angebotenen Weinen vertraut. Zeige im Interview, dass du die Gerichte und deren Zutaten kennst und auch Empfehlungen aussprechen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Fachkenntnisse.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder motiviert hast. Die Kulm Group legt großen Wert auf Teamarbeit, also zeige, wie du andere unterstützen und anleiten kannst.
✨Service-Standards verstehen
Informiere dich über die Servicestandards der Kulm Group. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und wie du sicherstellen kannst, dass sie auch im neuen Job befolgt werden.
✨Flexibilität betonen
Sei offen für flexible Arbeitszeiten und betone deine Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Das zeigt dein Engagement und deine Anpassungsfähigkeit, was in der gehobenen Gastronomie sehr geschätzt wird.
