Auf einen Blick
- Aufgaben: Begrüße und betreue Gäste auf höchstem Niveau in einem luxuriösen Umfeld.
- Unternehmen: Grand Hotel Kronenhof, ein preisgekröntes 5-Sterne-Hotel in den Alpen.
- Vorteile: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte und zahlreiche Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten in einem dynamischen Team mit internationalem Flair.
- Warum dieser Job: Erlebe die Gastronomie auf höchstem Niveau und entwickle kreative Menüs.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich und mehrjährige Serviceerfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschützt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz, 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen. Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war das GaultMillau-Hotel des Jahres 2008.
Unser Hotel verfügt über 112 luxuriöse Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszügigen Wellnessanlage laden das "Grand Restaurant" in klassischem neubarocken Stil (300 Sitzplätze, 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz), das à-la-carte Gourmet-Restaurant "Kronenstübli" (16 Punkte GaultMillau), die Bar und das Sonnenrestaurant "Le Pavillon" unsere internationalen Gäste zum Erholen und Verweilen ein.
Anstellungsart: Vollzeit
- Begrüßung und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
- Führung eines Teams von Commis de Rang und Servicemitarbeitern
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken entsprechend ihrer Vorlieben und Einschränkungen
- Gewährleistung der Einhaltung von Servicestandards und -richtlinien der Kulmgruppe
- Verantwortlich für die ordnungsgemäße Eindeckung und Dekoration der Tische
- Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Menüs und Speisekarten
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung im Bereich Service, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und ein freundliches Auftreten
- Fähigkeit, ein Team zu motivieren und anzuleiten
- Gute Kenntnisse in Wein- und Getränkekunde sind von Vorteil
- Hohe Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen exzellenten Service zu gewährleisten
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
- Sehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise auch Italienisch oder Englisch.
Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.
Chef de Rang Arbeitgeber: Grand Hotel Kronenhof
Das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Hotels der Schweiz bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und eine wertschätzende Unternehmenskultur. Als Koch im Mitarbeiterrestaurant 'Capricorn' haben Sie die Chance, Ihre Kreativität auszuleben und gleichzeitig für das Wohlbefinden Ihrer Kollegen zu sorgen, während Sie von attraktiven Vergünstigungen und einer hervorragenden Work-Life-Balance profitieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Rang erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder hat Verbindungen zur Kulm Group. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Menüs und die Philosophie des Hauses. Zeige, dass du nicht nur ein guter Service-Mitarbeiter bist, sondern auch ein echter Teamplayer, der die Werte der Kulm Group verkörpert.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil unseres großartigen Teams zu werden, klar zu kommunizieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich so kennenlernen, wie du bist. Zeig in deiner Bewerbung deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie. Das macht einen großen Unterschied!
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen im Servicebereich hervor, besonders wenn du in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hast. Wir suchen nach jemandem, der unser Team bereichern kann!
Achte auf Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Ein gut strukturierter Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben zeigen, dass du Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website:Um den Prozess zu erleichtern, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist gleich im richtigen System!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Kronenhof vorbereitet
✨Kenntnis der Speisekarte
Mach dich mit der Speisekarte und den angebotenen Weinen vertraut. Zeige im Interview, dass du die Gerichte und deren Zutaten kennst und auch Empfehlungen aussprechen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Fachkenntnisse.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit ein Team geleitet oder motiviert hast. Die Kulm Group legt großen Wert auf Teamarbeit, also zeige, dass du in der Lage bist, andere zu inspirieren und einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten.
✨Kundenorientierung betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen im Umgang mit Gästen zu sprechen. Betone, wie wichtig dir die Zufriedenheit der Gäste ist und wie du auf ihre Wünsche eingehst. Ein freundliches Auftreten und gute kommunikative Fähigkeiten sind entscheidend für diese Position.
✨Flexibilität zeigen
Da die Stelle flexible Arbeitszeiten erfordert, sei ehrlich über deine Verfügbarkeit. Zeige, dass du bereit bist, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Das wird positiv wahrgenommen und zeigt dein Engagement für die Rolle.
