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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere exquisite Desserts und arbeite im Team an kulinarischen Meisterwerken.
- Arbeitgeber: Cheval Blanc by Peter Knogl, ein 3-Sterne-Michelin-Restaurant in einem historischen Hotel.
- Mitarbeitervorteile: 4.5 Tage Woche, spezielle Mitarbeiterangebote und ein dynamisches Team.
- Andere Informationen: Zentraler Arbeitsort in der Basler Altstadt mit exzellenten Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Pâtissier in der Sternegastronomie und Leidenschaft für Desserts.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Was bedeutet für Sie Kulinarik auf höchstem Niveau? Im Cheval Blanc by Peter Knogl arbeiten Sie dort, wo Präzision und Kreativität aufeinandertreffen. In einem Team, das internationale Massstäbe setzt und aus feinsten Details unvergessliche kulinarische Momente entstehen lässt.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie Pâtissier (m/w/d). In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
- Zubereitung einer Vielzahl von Desserts, Gebäck und anderen süssen Spezialitäten gemäss den Rezepten und Standards des Cheval Blanc
- Effiziente Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitenden, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
- Schulung und Anleitung von neuen Mitarbeitenden in der Pâtisserie
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:
- Erfahrung als Pâtissier in der Sternegastronomie
- Vorherige Tätigkeit als Commis zwingend erforderlich
- Kreativität und Leidenschaft für die Herstellung von Desserts und Gebäck
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Auge für Details
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld zu bestehen
- Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil
Wir bieten:
- Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
- 4.5 Tage Woche
- Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
- Europa Park-Vergünstigungen
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie!
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois. Das Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen, 19 GaultMillau-Punkten und von La Liste auf Platz 1 der weltbesten Restaurants gesetzt. Ein Ort der höchsten Kochkunst und exzellenten Service verbindet. Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel Les Trois Rois das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten.
Chef de Partie Pâtissier (m/w/d) | Cheval Blanc by Peter Knogl Arbeitgeber: Grand Hotel Les Trois Rois *S Basel
Kontaktperson:
Grand Hotel Les Trois Rois *S Basel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Pâtissier (m/w/d) | Cheval Blanc by Peter Knogl
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Cheval Blanc und sprich direkt mit dem Team. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Pâtisserie. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als jede Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Cheval Blanc arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir einen Fuß in die Tür verschaffen und zeigen, dass du gut vernetzt bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probearbeiten vor! Wenn du die Chance bekommst, zeige dein Können in der Küche. Bring deine besten Ideen mit und sei bereit, kreativ zu sein. Das ist deine Gelegenheit, das Team von deinem Talent zu überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Dort findest du alle aktuellen Stellenangebote und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle gelangt. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Pâtissier (m/w/d) | Cheval Blanc by Peter Knogl
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine kreative Seite! Deine Leidenschaft für Desserts und Gebäck sollte in deiner Bewerbung deutlich werden. Verwende Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, um zu zeigen, wie du kulinarische Momente kreierst.
Achte auf Details: Präzision ist das A und O in der Pâtisserie. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Ein gutes Auge für Details zeigt uns, dass du auch in der Küche sorgfältig arbeitest.
Teamgeist betonen: Wir suchen nach jemandem, der gut im Team arbeiten kann. Erwähne in deiner Bewerbung, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und effizient bearbeiten können, bewirb dich direkt über unsere Website. So bist du sicher, dass alles an die richtige Stelle gelangt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Les Trois Rois *S Basel vorbereitest
✨Kreativität zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen für Desserts und Gebäck zu präsentieren. Überlege dir im Voraus, welche speziellen Techniken oder Rezepte du in die Küche einbringen könntest, um das Team zu bereichern.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitenden entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die zeigen, wie du effektiv im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist!
✨Hygiene und Standards kennen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und die Hygienevorschriften, die in der Sternegastronomie gelten. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast.
✨Drucksituationen meistern
Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du unter Druck arbeitest. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du in einem schnelllebigen Umfeld erfolgreich warst, und teile diese Erfahrungen während des Interviews.