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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Desserts und arbeite im Team an unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen.
- Arbeitgeber: Cheval Blanc by Peter Knogl, ein 3-Sterne-Michelin-Restaurant mit historischem Charme.
- Mitarbeitervorteile: 4.5 Tage Woche, Mitarbeiterrabatte und ein dynamisches Team.
- Andere Informationen: Zentraler Arbeitsort in der Basler Altstadt mit exzellenten Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem der besten Restaurants der Welt.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Pâtissier in der Sternegastronomie und Leidenschaft für Desserts.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Was bedeutet für Sie Kulinarik auf höchstem Niveau? Im Cheval Blanc by Peter Knogl arbeiten Sie dort, wo Präzision und Kreativität aufeinandertreffen. In einem Team, das internationale Massstäbe setzt und aus feinsten Details unvergessliche kulinarische Momente entstehen lässt.
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Chef de Partie Pâtissier (m/w/d) gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
- Zubereitung einer Vielzahl von Desserts, Gebäck und anderen süssen Spezialitäten gemäss den Rezepten und Standards des Cheval Blanc
- Effiziente Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitenden, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
- Schulung und Anleitung von neuen Mitarbeitenden in der Pâtisserie
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:
- Erfahrung als Pâtissier in der Sternegastronomie
- Vorherige Tätigkeit als Commis zwingend erforderlich
- Kreativität und Leidenschaft für die Herstellung von Desserts und Gebäck
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Auge für Details
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld zu bestehen
- Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil
Wir bieten:
- Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
- 4.5 Tage Woche
- Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter- sowie Family Friends-Vorteile im Les Trois Rois
- Europa Park-Vergünstigungen
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie!
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois. Das Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen, 19 GaultMillau-Punkten und von La Liste auf Platz 1 der weltbesten Restaurants gesetzt. Ein Ort der höchsten Kochkunst und exzellenten Service verbindet. Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel Les Trois Rois das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten.
Chef de Partie Pâtissier (m/w/d) | Cheval Blanc by Peter Knogl Arbeitgeber: Grand Hotel Les Trois Rois
Kontaktperson:
Grand Hotel Les Trois Rois HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Pâtissier (m/w/d) | Cheval Blanc by Peter Knogl
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Cheval Blanc und sprich direkt mit dem Team. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Pâtisserie. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als jede Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media! Folge dem Cheval Blanc auf Instagram und interagiere mit ihren Posts. Das zeigt, dass du dich für das Restaurant interessierst und hilft dir, einen persönlichen Bezug aufzubauen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine besten Dessert-Kreationen präsentierst. Bring vielleicht sogar eine kleine Kostprobe mit! So kannst du direkt zeigen, was du drauf hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Und vergiss nicht, deine Kreativität und Leidenschaft in deiner Bewerbung zu zeigen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Pâtissier (m/w/d) | Cheval Blanc by Peter Knogl
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine Leidenschaft für die Pâtisserie! Verwende in deinem Anschreiben kreative Formulierungen, die deine Persönlichkeit widerspiegeln und uns zeigen, warum du der perfekte Chef de Partie Pâtissier bist.
Hygiene ist das A und O: Da wir großen Wert auf Hygiene und Sauberkeit legen, solltest du in deiner Bewerbung betonen, wie wichtig dir diese Aspekte sind. Erwähne deine Erfahrungen mit HACCP-Richtlinien und wie du diese in der Küche umsetzt.
Teamplayer durch und durch: Wir suchen jemanden, der gut im Team arbeiten kann. Teile in deiner Bewerbung Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Küchenmitarbeitenden zusammengearbeitet hast und neue Kollegen geschult hast.
Bewirb dich direkt bei uns!: Um Teil unseres großartigen Teams zu werden, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnellstmöglich bearbeiten und dich kennenlernen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Les Trois Rois vorbereitest
✨Kenne die Kulinarik
Mach dir Gedanken darüber, was Kulinarik für dich bedeutet und wie du diese Philosophie in deine Arbeit als Pâtissier einbringen kannst. Überlege dir, welche kreativen Ideen du in die Dessertzubereitung einfließen lassen würdest.
✨Präzision ist der Schlüssel
Da es im Cheval Blanc um höchste Präzision geht, solltest du während des Interviews konkrete Beispiele nennen, wo du in der Vergangenheit besonders auf Details geachtet hast. Zeige, dass du die Standards der Sternegastronomie verstehst und umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitenden zu sprechen. Hebe hervor, wie du neue Mitarbeitende geschult hast und wie wichtig dir ein reibungsloser Ablauf in der Küche ist.
✨Flexibilität zeigen
Sei bereit, über deine Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten zu sprechen. Das Cheval Blanc sucht jemanden, der auch an Wochenenden und Feiertagen bereit ist zu arbeiten. Zeige, dass du dich anpassen kannst und motiviert bist, Teil des Teams zu werden.