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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite alle F&B-Bereiche und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Traditionsreiches Grand Hotel Les Trois Rois in Basel mit historischem Charme.
- Mitarbeitervorteile: Dynamisches Team, spezielle Übernachtungspreise und zentrale Lage in der Altstadt.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem der besten Hotels Europas.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich.
- Andere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams in einem lebendigen Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Gastgeber sein ist für Sie mehr als ein Beruf? Im Food & Beverage Bereich stehen Sie dort, wo Genuss, Begegnung und Qualität zusammenkommen. Mit Ihrem Gespür für Menschen und Abläufe verbinden Sie Organisation und Kulinarik zu einem harmonischen Gesamterlebnis. Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als F&B Manager (m/w/d).
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Food & Beverage Manager gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
- Operative Führung aller F&B-Bereiche inklusive Koordination der Arbeits- und Produktionsabläufe
- Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses innerhalb der Abteilung und zu den Schnittstellen
- Vorleben der Gastgeberrolle und Förderung einer serviceorientierten Unternehmenskultur
- Aktive operative Mitarbeit und Übernahme von Projekten im Bereich F&B
- Konzeptionelle Planung und Angebotsentwicklung der F&B-Leistungen
- Weiterentwicklung eines vielseitigen F&B Programming Kalenders
- Planung, Weiterentwicklung und Umsetzung des Quality Managements im Bereich F&B
- Erstellung des F&B-Budgets
- Planung und Überwachung der Personaleinsatzplanung
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und eines exklusiven Serviceerlebnisses
- Aktive Gästebetreuung sowie Pflege der Stammkundschaft
- Verantwortung für das Reklamationsmanagement im Bereich F&B gemäss QM-Prozess
- Optimierung der Erlössituation sowie Umsetzung verkaufsfördernder Massnahmen
- Monatliche Überwachung der Zielerreichung anhand von Budget, Financial Reportings und Balanced Score Card
- Ableitung und Umsetzung von Massnahmen bei Abweichungen von den Zielvorgaben
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel- oder Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation
- Sie bringen bereits mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Rolle im Bereich F&B mit
- Ihre organisatorischen Fähigkeiten sind herausragend und Sie behalten auch in stressigen Situationen stets den Überblick
- Mit Ihrer offenen und kommunikativen Art agieren Sie als Bindeglied zwischen verschiedenen Teams und Abteilungen
- Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, Französischkenntnisse sind von Vorteil
- Sie haben eine Leidenschaft für exzellenten Service und gastronomische Exzellenz
Wir bieten:
- Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
- Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute - Wir freuen uns auf Sie!
F&B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Grand Hotel Les Trois Rois
Kontaktperson:
Grand Hotel Les Trois Rois HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Plattformen, um direkt mit Leuten aus der Branche in Kontakt zu treten. Oft sind es persönliche Empfehlungen, die den Unterschied machen.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen über die F&B-Branche ansiehst. Zeige dein Wissen über aktuelle Trends und bringe eigene Ideen ein, wie du das Team bereichern kannst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für exzellenten Service! Teile in Gesprächen Beispiele, wo du außergewöhnliche Gästebetreuung geleistet hast. Das bleibt im Gedächtnis!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du dein Interesse und erhältst die besten Chancen, von uns wahrgenommen zu werden. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass Gastgeber sein für dich mehr als nur ein Job ist.
Struktur ist alles!: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Gliedere deinen Lebenslauf und dein Anschreiben klar, damit wir schnell einen Überblick über deine Erfahrungen und Qualifikationen bekommen. Ein bisschen Organisation kann viel bewirken!
Erzähl deine Geschichte!: Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen im F&B-Bereich zu erzählen. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was macht dich zum perfekten Kandidaten für die Rolle des F&B Managers? Lass uns an deinem Werdegang teilhaben!
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir sind gespannt auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Les Trois Rois vorbereitest
✨Verstehe die Gastgeberrolle
Mach dir klar, was es bedeutet, ein Gastgeber zu sein. Überlege dir, wie du diese Rolle in deiner bisherigen Erfahrung verkörpert hast und bringe konkrete Beispiele mit, die deine Leidenschaft für exzellenten Service zeigen.
✨Kenntnis der F&B-Trends
Informiere dich über aktuelle Trends im Food & Beverage Bereich. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du innovative Ideen in die F&B-Planung und -Entwicklung einbringen kannst, um das Angebot des Unternehmens zu bereichern.
✨Organisationsfähigkeiten demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine organisatorischen Fähigkeiten zu präsentieren. Überlege dir spezifische Situationen, in denen du erfolgreich Abläufe koordiniert oder Probleme gelöst hast, besonders in stressigen Momenten.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Da du als Bindeglied zwischen verschiedenen Teams agierst, solltest du deine Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellen. Übe, wie du komplexe Informationen klar und präzise vermitteln kannst, um einen reibungslosen Informationsfluss sicherzustellen.