Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel mit modernem Flair im Herzen von Basel.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterangebote, Sprachkursförderung und ein tolles Team.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem einzigartigen Ambiente.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois. Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel Les Trois Rois das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.
Unser neustes Restaurant Banks begeistert mit seiner einzigartigen Lage direkt über dem Rhein, einem aussergewöhnlichen Interior-Design und einer weltoffenen Küche. Urban, stilprägend und mit kosmopolitischem Flair setzt Banks einen bewussten Kontrast zur klassischen Eleganz des Haupthauses und verbindet Tradition mit zeitgenössischer Gastlichkeit. Unser kulinarisches Konzept vereint vertraute Aromen aus aller Welt mit einer zeitgemässen Küche und handwerklicher Präzision.
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Restaurant Manager gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
- Gesamtverantwortung für die operative Leitung des Restaurants und der Bar sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
- Förderung einer lebendigen Restaurantatmosphäre und eines modernen Sharing-Konzepts
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und einer herzlichen, professionellen Servicekultur
- Aktive Gastgeberrolle und Pflege nachhaltiger lokaler und internationaler Gästebeziehungen sowie Food-Bloggern
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Angebote, Konzepte und Veranstaltungen
- Verantwortung für die Einhaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards
- Dienst- und Einsatzplanung sowie effiziente Personaleinsatzsteuerung
- Rekrutierung, Einarbeitung und Förderung neuer Mitarbeitender
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und weiteren Hotelbereichen für einen reibungslosen Betriebsablauf
- Verantwortung für Budget, Umsatz und Kosten sowie Analyse relevanter Kennzahlen
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der Mitarbeitersicherheit
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Führungserfahrung in einem anspruchsvollen Serviceumfeld
- Leidenschaft für moderne Gastronomie, internationale Kulinarik und exzellente Gastfreundschaft
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung und einem sicheren Gespür für hochwertige Gästeerlebnisse
- Erfahrung in der Führung, Motivation und Weiterentwicklung von Teams
- Unternehmerisches Denken sowie Gespür für Wirtschaftlichkeit und Servicequalität
- Organisationstalent, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise, auch in anspruchsvollen und dynamischen Situationen
- Kommunikationsstärke, Belastbarkeit sowie ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein
- Stilvolles, professionelles Auftreten und vorbildliche Umgangsformen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Französischkenntnisse sind von Vorteil, weitere Sprachen willkommen
Wir bieten:
- Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
- Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
- Europa Park-Vergünstigungen
- Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
- Neu eröffnetes Mitarbeiterrestaurant mit Blick auf den Rhein
Möchten Sie Teil eines dynamischen und motivierten Teams werden? Können Sie sich vorstellen, mit Kollegen und Kolleginnen verschiedenster Berufsgattungen und Nationalitäten gemeinsam Ausserordentliches zu leisten? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu. Wir freuen uns auf Sie!
Restaurant Manager (m/w/d) | BANKS Arbeitgeber: Grand Hotel Les Trois Rois
Bei BANKS in Basel erwartet Sie ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld, das die Gastronomieszene aufmischt. Wir bieten nicht nur eine lebendige Atmosphäre und außergewöhnliche Entwicklungsmöglichkeiten, sondern auch attraktive Mitarbeitervergünstigungen und Unterstützung bei Sprachkursen. Werden Sie Teil eines leidenschaftlichen Teams, das sich der perfekten Gastfreundschaft verschrieben hat und stets offen für neue Ideen ist.
Kontaktdaten:
Grand Hotel Les Trois Rois Recruiting-Team
