Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team in der Sharing Brasserie Juliette und sorge für exzellenten Service.
- Unternehmen: Traditionsreiches 5-Sterne Hotel am Vierwaldstättersee mit faszinierender Architektur.
- Vorteile: Schöner Arbeitsplatz, spannende Führungsaufgabe und attraktive Mitarbeiterbenefits.
- Weitere Informationen: Junges, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen.
- Warum dieser Job: Gestalte das Gästeerlebnis aktiv und entwickle ein engagiertes Serviceteam weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Trete ein und schreibe unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüre den Charme der Vergangenheit und die Lebendigkeit der Gegenwart verbunden mit Herzlichkeit. Alles an bester Lage direkt am See und in Fussdistanz zum Bahnhof und Stadtzentrum.
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab August 2026 oder nach Vereinbarung einen Gastgeber / Restaurant Manager Sharing Brasserie Juliette (m/w/d). Die Sharing Brasserie Juliette ist das Herzstück unseres Grand Hotel National – ein lebendiger Treffpunkt direkt am Vierwaldstättersee mit anspruchsvollen Hotelgästen, Luzerner Stammgästen und einer der schönsten Seeterrassen der Region.
Für diese Schlüsselposition suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die Gastgebertum lebt, ihr Team mit Klarheit und Leidenschaft weiterentwickelt und höchste Servicequalität in einem dynamischen Betrieb sicherstellt. Gemeinsam mit uns gestaltest Du die nächste Entwicklungsphase der Sharing Brasserie Juliette und prägst das Gästeerlebnis nachhaltig.
Das erwartet Dich bei uns:
- Operative Gesamtverantwortung für die Sharing Brasserie Juliette mit Restaurant (50 Plätze) und einer der schönsten Seeterrassen der Schweiz (80 Plätze)
- Führung, Coaching und Weiterentwicklung eines engagierten Serviceteams mit dem Ziel, exzellenten und konstanten Service auf höchstem Niveau sicherzustellen
- Gastgeberrolle auf dem Floor – Du bist präsent, führst das Team und sorgst dafür, dass aus Gästen Stammgäste werden
- Kontinuierliche Weiterentwicklung von Servicequalität, Abläufen und Standards sowie aktive Schulung des Teams
- Verantwortung für Personaleinsatzplanung anhand von Forecasts sowie effiziente Ressourcensteuerung
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs vom Lunch bis zum Abendservice
- Enge Zusammenarbeit mit Küche sowie allen F&B-Outlets des Grand Hotel National (National Bar, Café César und Eventbereich)
- Verantwortung für Rekrutierung, Einführung und Entwicklung neuer Mitarbeitender
- Übernahme von Manager-on-Duty-Diensten
Wir bieten Dir:
- Einen der schönsten Arbeitsplätze direkt am Vierwaldstättersee
- Eine spannende Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, ein eingespieltes Team weiterzuentwickeln und die Sharing Brasserie Juliette aktiv mitzuprägen
- Zusammenarbeit in einem jungen, motivierten und ambitionierten Führungsteam
- Kurze Entscheidungswege und direkten Austausch mit der Hoteldirektion
- Attraktive Mitarbeiterbenefits sowie teamfördernde Aktivitäten
Gastgeber / Restaurant Manager Sharing Brasserie Juliette (m/w/d) 100% Arbeitgeber: Grand Hotel National
Das Grand Hotel National ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine positive Arbeitsumgebung, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Mit einem starken Fokus auf Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit fördern wir eine Kultur des Teamgeists und der Innovation, die es Ihnen ermöglicht, in der dynamischen Welt der Hotellerie zu wachsen. Genießen Sie flexible Arbeitszeiten und attraktive Benefits, während Sie Teil einer Gemeinschaft werden, die sich leidenschaftlich für unvergessliche Gästeerlebnisse einsetzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Gastgeber / Restaurant Manager Sharing Brasserie Juliette (m/w/d) 100% erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Grand Hotel National interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Gastgeber / Restaurant Manager Sharing Brasserie Juliette (m/w/d) 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Grand Hotel National damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Grand Hotel National gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Grand Hotel National genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Grand Hotel National!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel National vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Grand Hotel National zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Grand Hotel National ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
