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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Getränke und sorge für einen erstklassigen Gästeservice in einem Fünf-Sterne-Hotel.
- Arbeitgeber: Werde Teil der Zermatt Hospitality Group AG mit einem wertschätzenden Team.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Unterkunft, Verpflegung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Nutze Fitness- und Wellnessangebote und profitiere von speziellen Rabatten.
- Warum dieser Job: Entwickle kreative Drinks und fĂĽhre ein motiviertes Team in einem dynamischen Umfeld.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung an der Bar.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Einleitung
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, Gäste zu verwöhnen und Teil eines engagierten Teams in diesem besonderen Fünf Sterne Hotel zu sein. (Befristet Sommersaison 2026)
Ihre Aufgaben
- Mise‑en‑place für alle Bars sowie Sicherstellung einer optimalen Vorbereitung des täglichen Betriebs
- Kontrolle und Überwachung des gesamten Bar‑ und Restaurantbereichs, inklusive Qualitäts‑ und Serviceabläufen
- Optimierung der Arbeitsprozesse und aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Bar‑Konzepts
- Mithilfe beim Set‑up von Veranstaltungen sowie operative Unterstützung während deren Durchführung
- Kontrolle der täglichen Reinigungsarbeiten und Sicherstellung eines gepflegten, hygienischen Arbeitsumfelds
- Arbeiten nach den LQA‑ und ISO‑Standards sowie Überwachung deren konsequenter Einhaltung
- Erstellung von Rezepturlisten und Standardisierungen für Getränke
- Entwicklung neuer Rezepturen, Signature Drinks und saisonaler Specials
- Konzeptionierung und Erstellung der Getränkekarten in Zusammenarbeit mit F B und Management
- Kontrolle der Warenbestände sowie Vorbereitung und Auslösung von Bestellungen
- Vorbereitung und DurchfĂĽhrung von Inventuren
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeitenden, inklusive Weiterentwicklung des Bar‑Teams
- Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und kompetenten Gästeservices
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann mit fundierter Restaurationserfahrung
- Weiterbildung zum Barkeeper oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; weitere Sprachen sind von Vorteil
- Dienstleistungs‑ und kundenorientiertes Denken und Handeln
- Ausgeprägtes Organisations‑ und Führungstalent sowie Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
- Kreativität und Leidenschaft für Getränke, Trends und neue Rezepturen
- Strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und professionelle Umgangsformen
Wir bieten
- Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
- Eine attraktive, leistungsgerechte VergĂĽtung
- Unterkunft und Verpflegung stehen zur VerfĂĽgung
- Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
- Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter www.zermattjobs.ch
Chef de Bar m/w/d) Arbeitgeber: Grand Hotel Zermatterhof
Kontaktperson:
Grand Hotel Zermatterhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Bar m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Bar interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet – persönliche Empfehlungen können Wunder wirken!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Bar-Konzepte und aktuelle Trends in der Getränkewelt. Zeige uns, dass du kreativ bist und neue Ideen einbringen kannst – das wird geschätzt!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für Getränke und Service in deiner Bewerbung zu betonen – das ist genau das, was wir suchen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Bar m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Kreativität an die Arbeit gehen. Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen!
Mach es persönlich!: Vermeide Standardanschreiben. Beziehe dich auf unsere Stellenanzeige und erkläre, warum du genau zu uns passt. Zeig uns, dass du die Anforderungen verstehst und wie du unser Team bereichern kannst.
Qualität zählt!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gepflegtes Erscheinungsbild deiner Unterlagen spiegelt deine Professionalität wider. Lass uns sehen, dass du Wert auf Details legst – so wie wir in der Gastronomie!
Bewirb dich direkt!: Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam an der Bar zu stehen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Zermatterhof vorbereitest
✨Mach dich mit dem Bar-Konzept vertraut
Informiere dich über die aktuellen Trends und das Konzept der Bar, in der du dich bewirbst. Überlege dir, wie du deine eigenen Ideen zur Weiterentwicklung des Bar-Angebots einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du kreativ bist und neue Rezepturen entwickeln möchtest.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte, dass dir Fragen zu spezifischen Getränken oder Zubereitungstechniken gestellt werden. Übe, wie du deine Fähigkeiten und Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie präsentieren kannst. Vielleicht kannst du sogar ein paar Signature Drinks vorstellen, die du kreiert hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da die Stelle auch die FĂĽhrung und Motivation eines Teams umfasst, sei bereit, Beispiele aus deiner Vergangenheit zu teilen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie wichtig dir ein harmonisches Arbeitsumfeld ist und wie du andere motivierst.
✨Kundenservice im Fokus
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Kundenservice zu sprechen. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und den Gästen einen herzlichen Service bietest. Zeige, dass du die Bedürfnisse der Gäste verstehst und immer bestrebt bist, deren Erwartungen zu übertreffen.