Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Getränkeerlebnisse und leite ein motiviertes Bar-Team in einem Fünf-Sterne-Hotel.
- Unternehmen: Zermatt Hospitality Group AG - ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Unterkunft, Verpflegung und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Kostenlose Nutzung von Fitness- und Wellnessbereichen sowie interne Sprachkurse.
- Warum dieser Job: Entwickle kreative Drinks und genieße eine spannende, abwechslungsreiche Tätigkeit in der gehobenen Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung an der Bar.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, Gäste zu verwöhnen und Teil eines engagierten Teams in diesem besonderen Fünf Sterne Hotel zu sein. (Befristet Sommersaison 2026)
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
- Mise‑en‑place für alle Bars sowie Sicherstellung einer optimalen Vorbereitung des täglichen Betriebs
- Kontrolle und Überwachung des gesamten Bar‑ und Restaurantbereichs, inklusive Qualitäts‑ und Serviceabläufen
- Optimierung der Arbeitsprozesse und aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Bar‑Konzepts
- Mithilfe beim Set‑up von Veranstaltungen sowie operative Unterstützung während deren Durchführung
- Kontrolle der täglichen Reinigungsarbeiten und Sicherstellung eines gepflegten, hygienischen Arbeitsumfelds
- Arbeiten nach den LQA‑ und ISO‑Standards sowie Überwachung deren konsequenter Einhaltung
- Erstellung von Rezepturlisten und Standardisierungen für Getränke
- Entwicklung neuer Rezepturen, Signature Drinks und saisonaler Specials
- Konzeptionierung und Erstellung der Getränkekarten in Zusammenarbeit mit F&B und Management
- Kontrolle der Warenbestände sowie Vorbereitung und Auslösung von Bestellungen
- Vorbereitung und Durchführung von Inventuren
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeitenden, inklusive Weiterentwicklung des Bar‑Teams
- Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und kompetenten Gästeservices
Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann mit fundierter Restaurationserfahrung
Weiterbildung zum Barkeeper oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; weitere Sprachen sind von Vorteil
Dienstleistungs‑ und kundenorientiertes Denken und Handeln
Ausgeprägtes Organisations‑ und Führungstalent sowie Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
Kreativität und Leidenschaft für Getränke, Trends und neue Rezepturen
Strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und professionelle Umgangsformen
Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
Chef de Bar m/w/d) Arbeitgeber: Grand Hotel Zermatterhof
Die Zermatt Hospitality Group AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld bietet. Mit attraktiven Vergünstigungen, umfassenden Weiterbildungsmöglichkeiten und der Förderung persönlicher Entwicklung durch interne Sprachkurse sowie die Nutzung von Fitness- und Wellnessbereichen, ist dies der ideale Ort für kreative und serviceorientierte Persönlichkeiten, die in der gehobenen Gastronomie arbeiten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Bar m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Bar interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu uns herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Einstieg erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Bar-Konzepte und bringe eigene Ideen für neue Rezepturen oder Specials mit. Zeig uns, dass du kreativ bist und wirklich für die Position brennst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für Getränke und Service in deiner Bewerbung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Bar m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Kreativität durchscheinen! Zeige uns, warum du für die Bar leidenschaftlich bist und welche neuen Rezepturen oder Trends du einbringen kannst. Das macht dich einzigartig!
Mach es persönlich:Sprich in deiner Bewerbung direkt an, warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und wie du unsere Gäste verwöhnen würdest. Wir lieben persönliche Geschichten!
Achte auf Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Ein gepflegtes Erscheinungsbild in deiner Bewerbung spiegelt auch deine Professionalität wider. Wir schätzen Sorgfalt!
Bewirb dich über unsere Website:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Zermatterhof vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die Zermatt Hospitality Group AG und deren Werte. Schau dir an, was sie besonders macht und wie sie ihre Gäste verwöhnen. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, im Gespräch gezielt auf ihre Philosophie einzugehen.
✨Bereite deine kreativen Ideen vor
Da Kreativität und Leidenschaft für Getränke gefragt sind, überlege dir einige eigene Rezeptideen oder Signature Drinks, die du in der Bar umsetzen würdest. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur die Standards kennst, sondern auch bereit bist, das Bar-Konzept aktiv weiterzuentwickeln.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich motiviert oder geschult hast. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Methoden du anwendest, um ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen. Das wird deine Eignung für die Position unterstreichen.
✨Sprich über deine Servicephilosophie
Da ein herzlicher und professioneller Gästeservice wichtig ist, solltest du deine Ansichten dazu klar kommunizieren. Überlege dir, wie du Gäste verwöhnen würdest und welche Erfahrungen du in der gehobenen Gastronomie gesammelt hast, um deine Serviceorientierung zu verdeutlichen.
