Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Getränkeerlebnisse und leite ein motiviertes Bar-Team in einem Fünf-Sterne-Hotel.
- Unternehmen: Zermatt Hospitality Group AG - ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Unterkunft, Verpflegung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Kostenlose Nutzung von Fitness- und Wellnessbereichen sowie interne Sprachkurse.
- Warum dieser Job: Entwickle kreative Drinks und genieße eine spannende, abwechslungsreiche Tätigkeit in der gehobenen Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung an der Bar.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, Gäste zu verwöhnen und Teil eines engagierten Teams in diesem besonderen Fünf Sterne Hotel zu sein.
(Befristet Sommersaison 2026)
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
- Mise‑en‑place für alle Bars sowie Sicherstellung einer optimalen Vorbereitung des täglichen Betriebs
- Kontrolle und Überwachung des gesamten Bar‑ und Restaurantbereichs, inklusive Qualitäts‑ und Serviceabläufen
- Optimierung der Arbeitsprozesse und aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Bar‑Konzepts
- Mithilfe beim Set‑up von Veranstaltungen sowie operative Unterstützung während deren Durchführung
- Kontrolle der täglichen Reinigungsarbeiten und Sicherstellung eines gepflegten, hygienischen Arbeitsumfelds
- Arbeiten nach den LQA‑ und ISO‑Standards sowie Überwachung deren konsequenter Einhaltung
- Erstellung von Rezepturlisten und Standardisierungen für Getränke
- Entwicklung neuer Rezepturen, Signature Drinks und saisonaler Specials
- Konzeptionierung und Erstellung der Getränkekarten in Zusammenarbeit mit F&B und Management
- Kontrolle der Warenbestände sowie Vorbereitung und Auslösung von Bestellungen
- Vorbereitung und Durchführung von Inventuren
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeitenden, inklusive Weiterentwicklung des Bar‑Teams
- Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und kompetenten Gästeservices
Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann mit fundierter Restaurationserfahrung
Weiterbildung zum Barkeeper oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; weitere Sprachen sind von Vorteil
Dienstleistungs‑ und kundenorientiertes Denken und Handeln
Ausgeprägtes Organisations‑ und Führungstalent sowie Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
Kreativität und Leidenschaft für Getränke, Trends und neue Rezepturen
Strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und professionelle Umgangsformen
Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
Chef de Bar m/w/d) Arbeitgeber: Grand Hotel Zermatterhof
Die Zermatt Hospitality Group AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld bietet. Mit attraktiven Vergünstigungen, umfassenden Weiterbildungsmöglichkeiten und der Förderung persönlicher Entwicklung durch interne Sprachkurse sowie die Nutzung von Fitness- und Wellnessbereichen, ist dies der ideale Ort für kreative und serviceorientierte Persönlichkeiten, die in der gehobenen Gastronomie arbeiten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Bar m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Bar interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet – persönliche Empfehlungen können den Unterschied machen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Bar-Konzepte und bringe eigene Ideen für neue Rezepturen oder Signature Drinks mit. Zeige, dass du kreativ bist und bereit, unser Team zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Bar m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Kreativität durchscheinen! Zeige uns, warum du die perfekte Wahl für die Position als Chef de Bar bist und teile deine Leidenschaft für Getränke und neue Rezepturen.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und sprich direkt zu uns. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und wie du unser Team bereichern kannst. Wir lieben es, wenn Bewerbungen authentisch sind!
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Ein gepflegtes Erscheinungsbild deiner Unterlagen spiegelt auch deine Professionalität wider – das ist uns wichtig!
Bewirb dich über unsere Website!:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnellstmöglich bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Zermatterhof vorbereitet
✨Mach dich mit dem Bar-Konzept vertraut
Informiere dich über die aktuellen Trends und das Konzept der Bar, in der du arbeiten möchtest. Überlege dir, wie du deine eigenen kreativen Ideen einbringen kannst, um das Angebot zu verbessern.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung mit Getränkezubereitung und Serviceabläufen. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da die Stelle viel Teamarbeit erfordert, solltest du Beispiele parat haben, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, andere zu motivieren und weiterzuentwickeln.
✨Präsentiere dich professionell
Achte auf dein Erscheinungsbild und deine Umgangsformen. Ein gepflegtes Äußeres und eine positive Ausstrahlung sind besonders wichtig in der gehobenen Gastronomie. Übe auch, wie du dich selbstbewusst und freundlich präsentierst.
